În loc să cumpărați un shamurma de calitate discutabilă în tarabe sau înghețate în magazine, puteți petrece puțin timp și pregătiți-o acasă. Am încercat cumpărăturile shaurma, spun că nu este foarte gustos, deci nu spune nimic. Am mâncat, de asemenea, shawarma în țările arabe, unde este cu adevărat gustos. Fără îndoială, și acolo este necesar să cunoaștem locurile, nu peste tot șurma de înaltă calitate. Am avut noroc că prietenii noștri ne-au adus la o cafenea verificată, străini, totul a fost delicios și făcut din produse proaspete. Nu poți pleca în străinătate pentru un shawarma, dar poți găti acasă. Nu spun că rețeta mea este cea corectă, și că este modul în care este pregătit de experți, așa că am gătesc, după proces de mult și experiment în bucătărie cu prepararea shawarma. Puteți înlocui carnea de porc cu pui, va fi la fel de delicios.
Ingrediente pentru 4 shawarma:
2 pateuri mari de pita
400-500 gr. carne de porc
Varza 250-300 gr.
1 tomată de malenky
Condimente pentru carne de porc sau hamei-suneli
Pentru un buchet de mărar, patrunjel, coriandru
7-8 catei de usturoi
Un vârf de sare și paprika
Se prăjește carnea în ulei vegetal, de preferință cu adaos de untură. Deci, carnea va fi mai dulce.
Răsturnați varza și strângeți mâinile de câteva ori.
Castraveți tăiate în cuburi mici.
Se toacă marunt roșiile.
Fiecare pâine pita este tăiată în 2 părți.
Ungeți pâinea de pita cu sos. Puneți carnea, roșiile, castravetele și varza.
Restrângeți shawarma la fel ca clătite.
Încălziți într-o tigaie uscată pe două laturi.
Spune-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: