În vara și toamna, când sunt legume proaspete, ei încearcă să gătească o mulțime de delicatese. Mai ales, hostessii cum ar fi dovleceii. Ele pot fi prajite, vor de la ei caviar, saute, ragout. De data aceasta vom pregăti dovlecei umplute cu carne și orez în cuptor. Este aproape o opțiune de câștig-câștig pentru a pregăti rapid un fel de mâncare delicioasă de dovlecei, astfel de dovlecei umpluți pot înlocui atât garnis și farfurie de carne.
Zucchini umplut în două moduri: primul pe măsură ce gătim - umplând bărci din dovlecei; al doilea mod - umplerea inelelor din dovlecei. Ambele metode sunt bune, dar dacă aveți mici dovlecei mici, atunci este mai bine să faceți o barcă din ele, iar dacă aveți dovlecei mari, atunci este mai ușor să le faceți un inel - așa că dovlecelul se va găti mai repede.
Ingredientele
- dovlecei, 2 mari sau 4 mici
- sos de rosii - 300 gr.
- forță de grâu - 300 gr.
- orez - 1/3 ceasca
- morcovi - 1 bucată medie
- ceapa - 1 bucata medie
- brânză - 300 gr.
- favorit verdeață 3-4 ramuri
- sare, piper
Această rețetă utilizează un sos de roșii gata preparat, dar puteți să-l gătiți singuri prin tăierea roșiilor în sucul propriu și adăugarea condimentelor preferate.
Cum să gătești dovlecei umpluți cu orez și carne în cuptor
Orezul este spălat și gătit până la jumătate de gata (min 10).
În timp ce orezul este preparat, începeți să pregătiți umplutura. Pentru aceasta, curățăm ceapa și morcovii. Ceapa se taie, morcovii trei pe o răzătoare mare. Toate prăjiturile.
Se amestecă carnea tocată, orezul, morcovii prăjiți și ceapa. Adăugăm verzi verzi tăiați. Se amestecă cu grijă, sare și piper. Puteți adăuga condimente la gust.
Marrows meu, scoateți pielea mea. Dacă dovlecelul este mic, tăiați-l în jumătate. Dacă dovlecei sunt mari, apoi tăiați-le în jumătate, apoi fiecare jumătăți de-a lungul. Astfel, de la un dovlecel mare avem 4 ambarcatiuni. Am tăiat un mijloc de la fiecare barcă. Puteți sare puțin.
Umplem barcile din fructe cu umplutura.
Sos de roșii răspândit generos.
Presărați cu brânză rasă.
Puneți totul într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de o oră la o temperatură de 180 s.
Delicios dovlecei umplute cu orez și carne tocată gata! Mănâncă cu plăcere!
Același fel de mâncare poate fi pregătit într-un multivariat.
Zucchini pot fi umplute cu diferite umpluturi, vă vom spune ce pot fi umplute dovlecei:
• Umplerea ciupercilor din ciuperci prajite cu ceapă.
• Umplere de hrișcă: hrișcă fiartă, ceapă prăjită, ciuperci marinate sau alte ciuperci.
• Umplere vegetariană: tăiați în cubulețe mici și prăjiți morcovi, ceapă, vinete, piper bulgar, adăugați o lingură de smântână și amestecați totul.
• O altă versiune a umpluturii de legume: se face varză tocată cu roșii, ceapă și morcovi, se adaugă fasole albă sau roșie fiartă.
• Umplut brânză cu usturoi: frecați brânza de vaci, amestecați cu un vârf de sare și cățel de usturoi tocat.
• Umplere orez-orez pentru dovlecel: tăiați ouă fierte și amestecați cu orez fiert.
• Amestecați ciuperci prăjite, cârnați tăiați sau carnați fierți.
Articole similare
-
Zucchini umplute cu carne și orez în sos, este gustos să gătești singur
-
Zucchini umplute cu orez și legume - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: