Astăzi, vom pregăti un fel de mâncare din bucătăria națională israeliană - un pește umplute în ebraică. Această rețetă este foarte solicitată în Israel.
Bucătăria israeliană este foarte diversă și utilă. Utilizează o mulțime de legume, verdeață, leguminoase, fructe, precum și pește.
Pentru a pregăti peștii umpluți în ebraică, vom avea nevoie de:
- 1 - crap 2 kg
- 3 - becuri
- 2 - morcovi
- 2 - sfecla
- 1/4 - rădăcină de telină
- 1 - ou
- 5 felii de pâine prăjită
- 1 lingura de condimente pentru pește
- 1 lingură de zahăr
- 2 linguri de ulei vegetal
- laurii de frunze
- piper
- sare
Clean crap, elimina branhii și aripioare sunt tăiate cu foarfeca, se spală și se taie în porțiuni de 1,5-2 cm grosime. Apoi, tăiat cu grijă carnea fileul fără a deteriora pielea. Pre zamachyvaem pâine albă în lapte, otzhymaem și carne tocată împreună cu carnea de pește și un bec. În coacere adăugăm ouă, sare, zahăr, piper, ulei vegetal. Toate astea, amestecați cu grijă. Dacă este necesar, nu adăugați prea multă apă la umplutură.
Pentru a pregăti peștii umpluți, trebuie să sudați bulionul. Pentru aceasta, tăiați sfecla, morcovul, țelina și ceapa și puneți-le pe fundul sacului, împreună cu cojile de ceapă spălate. Umpleți cu apă și puneți capul și coada peștelui. De asemenea, în supă am pus frunze de laur, ardei gras, ardei gras, zahăr și condimente pentru pește. Se gateste supa timp de 20 de minute.
Carnea tocată primită, umpleți bucățile de pește. Bucăți de pește umplute, treci ușor în bulion și din momentul fierberii, gătiți la foc mic timp de o oră cu capacul închis. Gata preparate pește, raspandit cu legume, udat tulpina de pește tulpină și pune în frig pentru a îngheța. Serviți în formă rece cu muștar sau hrean.
Ei bine, aici am pregătit felul de mâncare din bucătăria din Cerves: pește umplute. Mănâncă pentru sănătate.
Nu uitați să împărtășiți cu prietenii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: