Etichete de text:
Adnotare: Raportul este dedicat luării în considerare a cina memorială a vechilor credincioși-Bespovets din vestul Prichudye (Estonia), care este amenajată după înmormântare. Se acordă atenție organizării și pregătirii meselor, transferul de mâncăruri obligatorii și ordinea prezentării lor, comportamentul participanților în urma. Există, de asemenea, schimbări care au afectat această parte a ritualului funerar în secolul XX.
Cuvinte cheie: ritualul memorial; Vechi credincioși;
Rezumat: Raportul este dedicat la o cină memorială a vechilor credincioși (Bespopovtsy) în regiunea de vest a lacului Chudskoe (Estonia), care este aranjat după înmormântare. Se acordă atenție organizarea și pregătirea mesei, transferul de cursuri obligatorii și ordinea de depunere a acestora, comportamentul participanților la înmormântare. De asemenea, există schimbări care au atins această parte a ritualului funerar în secolul al XX-lea.
Cuvinte cheie: ritualuri funerare; vechii credincioși;
rituri funerare a fost și rămâne printre cele mai importante ritualuri familiale ale Fedoseevskaya vechi-credincioși-bespopovtsev și staropomorskogo consimte care trăiesc în Estonia. Spre deosebire de alte ceremonii, el a rămas în ciudățeniile occidentale sub forma cea mai completă, cu toate că acest ritual a atins schimbări.
Până acum, nu numai familia și rudele sunt implicate în înmormântare, ci și în întreaga comunitate religioasă. Colegii săteni vin să-i conducă pe cei decedați în ultima lor călătorie, fără invitație. În ziua înmormântării, aceștia sunt informați în mod special numai de rudele îndepărtate.
După eliberarea terenului decedat, unul dintre rudele apropiate ale decedatului este invitat la o cină memorială. Elena Richter scrie: „Deja în cimitir femeile sărace vechi înmânat role de făină de grâu - kukliki napekali lor un coș-leagăn“. [2] Acum, o "felie de pâine" este servită femeilor vechi care se roagă în camera de rugăciune în timpul rugăciunii. Se crede că astfel sufletul decedatului va fi "hrănit". Atunci când rudele nu este posibil să se aranjeze un prânz, există cazuri rare de distribuire a sandwich-uri tuturor celor prezenți la cimitir pentru a comemora decedat. Încercați totuși să respectați tradiția și să faceți o trezire.
După înlăturarea cadavrului din casă, încăperile au fost ventilate, spălate podele, au fost așezate mese și au început să acopere o cină funerară. A fost pregătit de cei care nu au atins deporta. După întoarcerea de la cimitir la cină, au existat întotdeauna o mulțime de oameni, întregul sat ar putea veni, așa că pregătirea pentru cină ar putea dura mai mult de o zi. Am gătit mâncare în cazane mari, rezervoare sau vase de 40 de litri, în timp ce gătitul a fost distribuit între rude. Dacă nu erau destule rude, vecinii au ajutat la pregătire "nimeni nu a refuzat vreodată" (TSA, satul Kazepia). [3] Vecinii și-au împrumutat mesele, scaunele și ustensilele, dacă nu sunt suficiente.
Odată, după cum menționează E. Richter, "a fost interzisă carnea la înmormântare:" îngropăm carnea și mâncăm carne ... ". <…> Dar în prima decadă a secolului al XX-lea. treptat au început să se retragă din interdicția cărnii; de asemenea, au preparat feluri de mâncare din carne ", dacă nu era post. Festivitatea de înmormântare era diferită de celelalte sărbători, deoarece nu erau așezate pe masă toate pe rând, ci la rândul lor, menținând o ordine strictă. La începutul mesei de pe masă se găseau numai pâine, sare și băuturi - casă de casă sau meri de merișor de casă.
Înainte de a se așeza la masă, au cântat litiu asupra decedatului și au citit rugăciunea "Tatăl nostru". Hostess pronunțat „Isusovu rugăciune“, și apoi, înainte de fiecare schimbare a spus feluri de mâncare „Mănâncă, sclavi Hristos“ sau „Eat, sclavi Dumnezeu“. Au început să comemoreze Kutya. Ea a fost făcută din boabe de grâu fierte, care au fost turnate cu miere, diluate în apă rece. Semnul crucii, fiecare luând trei linguri de grâu Kuteinikov, [7] care, la rândul său, run-out din „soare.“ Prima dintre ele a fost luată de preot, apoi de aripi, apoi restul. În cazul în care Kutya a rămas, ea a fost dus la cimitir: "Dacă nu ați folosit totul, curgeți păcatul ei. O purtăm și o turnăm pe mormânt. [10] Când toți își amintesc, încep să mănânce. Primele feluri de mâncare au fost întotdeauna puse la dispoziția tatălui.
Supa sau supa servită prima dată. În cazul în care înmormântarea a fost pe post, supa de gătit ciuperci sau mazare. Apoi au adus fierbinte: ciuperci sau carne de cartofi fierte sau fierte, varză tocată și pește prăjit. Neapărat a făcut un pește sau carne rece. Apoi servit lapte de orez gros cu o supă dulce - compot de fructe uscate, și plăcinte. Piesele erau de obicei cu morcovi, cu brânză de vaci și dulce. Pentru umplutura de plăcinte dulci au folosit o varietate de gemuri, de obicei merișor-merișor. Deoarece plăcurile dulci au fost deschise, au fost decorate cu o grămadă sau frunze cu flori de aluat pe partea de sus. Cina sa terminat cu jeleu de fiert de ovăz. [11] "A fost foarte delicios. Acum nu o faceți. Poate o să facă cumva. O altă dată când o vei face, că se va sparge, va exploda cumva pe plăci. Dar este necesar să fim capabili să facem acest lucru în timp, să îl scoatem din foc, că este netedă, ca gheața. Arată ca un jeleu. [12] Din prima decadă a secolului al XX-lea. ovăzul de budincă treptat "a început să fie înlocuit cu afine, cu trachim". [13] Uneori s-au adăugat coacăze roșii în afine. Lăcusta roșie, precum și fulgi de fulgi de gri, de asemenea, fierte foarte gros, pentru turnare a fost turnat în pahare adânci. Servit pentru a dispersa sau dispersare presărat cu "zahăr mic", a mâncat-o de pe plăci cu linguri. Iar dacă sarutul sa mutat, toată lumea știe deja că nu se va întâmpla nimic altceva. În timpul cinei, cineva de la cliroshan a citit cu voce tare sau învățături, așa că la masă a încercat să se comporte în liniște. Masa sa încheiat cu o rugăciune generală de mulțumire.
În satul Kazepya, sa menționat că, înainte de decedat la cină, au turnat un bol de supă suplimentar. În satul Varnya, pentru el era plasată o placă goală, pe care un cuțit și o furculiță erau în formă de cruce. În alte așezări nu a mai rămas nimic pentru decedat.
În ciuda faptului că ordonarea unei mese memoriale într-un loc public este destul de costisitoare, numărul celor prezenți nu se limitează la invitații personale, așa cum este obișnuit pentru estonieni. Ca și înainte, vechii credincioși invită pe toți cei prezenți la cimitir să se trezească. Ei spun: "Veți fi fără loc și veți planta o persoană." Nu puteți refuza "(MCC, satul Kazepia). Iar atunci când calculează ordinea, ei încearcă să adauge 5-10 porții peste cantitatea așteptată - doar în caz.
De vreme ce condițiile spațiilor publice permit multor oameni să fie cazați, sărbătoarea este ținută singură, imediat pentru toată lumea. Și, în acest caz, vasele stau pe masă odată. Un serviciu de memorial pentru decedat nu este acum întotdeauna cântat, dar rugăciunea pre-ocupată este întotdeauna citită pretutindeni. "Mai devreme purtăm o cruce și o cădelniță, iar acum nu purtăm crucea, rugați-vă spre est. Indiferent de modul în care este necesar să poarte o icoană acolo, pentru că este o sală de mese, sunt sărbătorite diferite zile de naștere și nunți "(TNC, Dl Kallaste).
Cuvintele "Mănâncă, sclavi ai lui Hristos" sunt acum rostiți fie de o rudă care a comandat o masă sau un tutore. Datorită faptului că acum nu există nici o schimbare de feluri de mâncare, aceste cuvinte sunt repetate după un timp de două ori mai multe - aproximativ la mijlocul și la sfârșitul cinei. "Totul este deja pe masă, nimeni nu dă nimic. Hostessul nu are o masă "(PNS, Kallaste). În satele din Varna și Kolkia, înainte de sfârșitul cina, ei spun: "Fiți egali, slujitori ai lui Dumnezeu". Ca și înainte, masa începe cu kutya, care se transmite într-un cerc. Abia acum a început să se împartă în două părți și trimite într-un cerc în direcții diferite: „The kutya consacrat în biserică este împărțit în două cercuri, nu să aștepte, oamenii au fost mult se întâmplă“ (CTN, din Kallaste). Trezirea se termină, de asemenea, cu un cenusiu gros de afine, care este deja servit cu frișcă. Uneori, în loc de jeleu, faceți jeleu de afine. Inovația sunt salate, aperitive, burgeri și cotletul, sarmale, preparate din pui, prăjituri, fructe. Deoarece există multe feluri de mâncare noi, este deseori exclusă din meniul de supă și de orez. "Acum, în sala de mese, ele comandă tot mai mult. Acolo gătesc bine și foarte mult. Acum, terciul a fost zdrobit și supa a fost zdrobită. Un compot sau un sarut este un lucru. " [14] Acum, aproape nici unul dintre trezesc-uri nu poate face fără alcool, care a fost anterior interzis. Se întâmplă că rapidul este rupt, iar mâncărurile de carne sunt servite în zilele slabe.
Lista de informatori
Trimiteți-le prietenilor: