Fiecare dintre noi se confruntă cu această ispită dimineață: în loc de a pune în mișcare peste porridge, caserole și omelete - toarnă doar pelete uscate drăguț cu lapte.
Cu toate acestea, nutriționiștii au înregistrat deja cereale pentru micul dejun în lista celor mai nocive produse împreună cu sifon și chipsuri! Uscate uscate - bune sau rele? Ancheta este condusă de site-ul Dietmiks.ru
Cum să faci cereale pentru micul dejun?
Teoretic, cerealele pentru micul dejun sunt cu siguranță foarte utile, deoarece sunt fabricate din diferite tipuri de cereale: din grâu, ovăz, porumb, orez, secară. De regulă, amestecurile de cereale sunt puternic zdrobite și deshidratate, după care făina obținută are forma dorită (fulgi, inele, bile, cochilii, tampoane sau asteriscuri). Grauntele de grau sunt pur și simplu uscate și apoi tratate termic, făcând-o "aerisită". În același mod se prepară ovaz și fulgi de porumb, orez aeros și grâu. Din păcate, această tehnologie conduce la faptul că toate substanțele nutritive conținute în cereale își pierd valoarea nutritivă.
Studiem compoziția
Să ne uităm la compoziția produsului. indicată pe o cutie frumoasă. În primul rând, un ingredient cum ar fi zahărul se aruncă în ochi. Se adaugă la aproape toate cerealele pentru micul dejun, mai ales dacă sunt destinate copiilor. La urma urmei, numai dulce poate câștiga cu adevărat iubirea de consumatori mici. Cantitatea minimă de zahăr este numai în făină de ovăz și în așa-numitele fulgi de "dietetice".
Unii producători se concentrează pe gustul mierelor, în timp ce au un conținut de zahăr pe ambalaj ca unul dintre principalele ingrediente. Pentru copii, o astfel de delicatesă este plină de deteriorare a dinților, iar pentru adulți - cu kilograme în exces.
În general, pentru a da o masă atractivă atractivă, producătorii folosesc arome, emulsifianți și agenți de îmbunătățire a aromei. Desigur, toate acestea nu adaugă la utilitatea micului dejun și mărește riscul reacțiilor alergice.
Și unde sunt vitaminele?
Aceste neajunsuri sunt compensate de vitaminele și microelementele utile pe care producătorul le-a indicat pe ambalaj? După cum am aflat mai devreme, în timpul pregătirii unui mic dejun uscat aproape toate elementele utile au fost pierdute. Este adevărat că unele amestecuri sunt în special vitaminizate, dar vitaminele obținute prin metoda artificială, corpul practic nu este digerat.
Un detaliu important: uneori producătorii indică valoarea unui mic dejun gata, adică cu adăugarea de lapte. În acest caz, toate vitaminele și oligoelementele conținute în lapte sunt, de asemenea, incluse în indicatorul marcat pe ambalaj.
Se pare că cerealele de micul dejun, din păcate, nu aliment foarte util, dar cu moderatie si nu dăunătoare. Nu merită să mergeți la un astfel de mic dejun în mod intenționat, dar dacă din când în când să utilizați fulgi ca gustări ușoare sau desert pentru copii, nu va fi nici un rău de la ei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: