Cred că fiecare casnică care a făcut gulaș din carne de vită cu smântână știe că felul de mâncare este foarte hrănitoare și incredibil de gustos și vă ofer o rețetă destul de interesantă pentru pregătirea ei.
INGREDIENTE
- Carne de vită 1 kilogram
- Ceapă 2 bucăți
- Morcov 2 bucăți
- Smântână 15% 300-350 grame
- Lumină bere 150 grame
- Piper negru cu mazăre 6-8 bucăți
- Bay Leaf 3 bucăți
- Uleiul vegetal Pentru gust
- Condimente Pentru gust
- Sare Pentru gust
În primul rând, spălăm carnea, usucă-o și tăiem în cuburi mici.
Acum, se toarnă o mică cantitate de ulei vegetal pe tigaie și se pune pe el tăiat pe semicercurile de ceapă (1,5 capete). Se prăjește ceapa până se înmoaie auriu și se pune într-o cratiță, se adaugă frunze de dafin și piper. Apoi, trimitem jumătate din carnea tăiată în tigaie, prăjită până când tot sucul care a fost făcut de carne este evaporat.
Sare carnea și sezon cu zira, răspândit pe ceapa prăjită, și pe care le-am pus jumătate proaspăt proaspăt tăiat de bec. Chiar înainte de a se evapora sucul, se prăjește a doua parte a cărnii și se transferă într-o cratiță, din nou, sare și se presară cu boia de ardei. Completă întregul strat de morcovi tăiat în benzi, apoi turnăm berea în tigaie și umplem apa, astfel încât lichidul să nu acopere carnea. Puneți tigaia pe foc și fierbeți carnea de vită sub capac timp de 20 de minute.
După ce a trecut timpul, adăugați smântână la carne, amestecați totul, adăugați sare dacă este necesar. Stingeți carnea de vită pentru încă 5-7 minute și scoateți-o din foc.
Gulașul nostru este gata, trebuie să gătiți un fel de mâncare delicioasă. Bucura-te de apetitul tau!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: