În multe bucate ale lumii măduva de legume este folosită în formă brută. Suntem mai obișnuiți cu dovleceii prăjiți sau coapte. Vă propun o rețetă pentru dovlecei prăjiți cu usturoi, roșii și brânză.
Zucchini - o cultură preferată a fermierilor noștri de camioane. Zucchini nepretentioase, nu necesita mult efort in crestere, produc o recolta buna. Nutriționiștii apreciază dovleceii pentru proprietățile nutriționale: leguma este bogată în potasiu, magneziu, fier, fosfor, calciu și alte vitamine și oligoelemente. Zucchini este un produs minunat pentru persoanele care suferă de ulcere și alte afecțiuni ale sistemului digestiv. Vitamina C și carotenul, conținute în această legumă, contribuie la o creștere a imunității și au un efect general de restabilire a organismului.
Ingredientele
Rețeta pentru gătit
1. Spălați sucul, tăiați în cercuri cu grosimea de 0,8-1 cm.
2. Sareți cercurile, rotiți pe ambele părți în făină,
3. Puneți într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. Se prăjește pe ambele fețe până se marchează auriu.
4. Desprindeți usturoiul, stoarceți-l prin usturoi.
6. Cu amestecul obținut, împrăștiați dovleceii prăjiți deasupra.
8. Puneți brânza pe răzătoare.
9. Puneți brânza rasă deasupra roșiilor.
10. Decorează dovleceii cu patrunjel sau mărar.
Zucchini cu brânză, usturoi și roșii au fost pregătite de Alla Oleynik
Articole similare
-
Zucchini umplute cu orez și legume - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Marionete dovlecei pentru degetele de iarna! 4 prescripție cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: