Cum sa faci un restaurant confortabil pentru copii

Rezumat: Potrivit statisticilor, familiile cu copii cresc traficul vizitatorilor la 25%. Creați o atmosferă confortabilă pentru tinerii vizitatori în unitatea dvs., luând locul unuia dintre restaurantele preferate de familie. Copiii decorează lumea noastră - cred că veți fi de acord cu mine. Este instituția potrivită pentru ei? Pot să se aștepte să se distreze cu tine? Crede-mă, cei mai tineri invitați pot fi cei mai buni!

În primul rând, copiii ar trebui să fie alocați unui public țintă separat. Crede-mă, ei au o mare influență asupra formării intereselor părinților lor. Dacă copilul se va simți confortabil în restaurantul dvs. și se va comporta, părinții vor dori în mod necesar să se întoarcă. Familia nu va sta mult timp într-o cafenea sau restaurant, dacă copiii sunt capricioși și, puțin probabil, îi veți vedea din nou.

De la o vârstă fragedă, copiii învață să se comporte în societate, adoptând experiența și obiceiurile părinților. Aceste interese includ una sau o altă bucătărie, un fel de mâncare preferată, un restaurant de familie preferat etc. Crescând, ei subconștient vor căuta locuri similare și, dacă le-ar plăcea în copilărie, vor reveni cu siguranță. Restaurantele sunt adesea folosite pentru diverse sărbători de familie și sărbători, inclusiv - ziua de naștere a copilului. Nu subestimați copiii și puterea lor de cumpărare.

Restaurant de familie pentru copii

Ritmul modern al vieții duce la creșterea creșterii numărului de restaurante la prânz cu copiii mici. În cele mai multe cazuri, atunci când familia alege un restaurant, unde să vină cu copilul este luat în considerare nu numai bucătăria, ci și interiorul și întreținerea. O mamă cu doi copii va alege un restaurant unde copiii săi nu se vor plictisi și va putea să se odihnească împreună cu ei. La urma urmei, ceea ce poate fi mai bun decât cunoașterea faptului că un copil este fericit, este delicios și se odihnește cu tine.

Proprietarii restaurantelor din întreaga lume sunt deja foarte familiarizați cu faptul că audiența copiilor are o mare influență asupra afacerii cu restaurantele. Dacă doriți să creați un restaurant confortabil pentru copii, utilizați următoarele sfaturi:

Idei pentru un meniu pentru copii într-un restaurant

În primul rând, veți avea nevoie de o ofertă specială care include mâncăruri gustoase și sănătoase pentru copii. Majoritatea părinților moderni monitorizează calitatea produselor pe care copilul le mănâncă într-un loc public și crede-mă, o preferință mai mare va fi acordată produselor utile, nu fast food. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să eliminați câinii calzi și burgeri din lista de feluri de mâncare, includeți în meniu elemente cum ar fi: fructe și legume proaspete, pâine integrală, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, pește etc. Părinții vor aprecia cu siguranță noile poziții din meniu. Rețineți că numele antetului trebuie să indice proprietățile sale utile. Iată câteva feluri de mâncare utile pe care copiii le vor dori cu siguranță:

Supă de morcov și pâine prăjită cu brânză;
Mini pizza cu broccoli și ardei roșii prăjiți;
Sandwich cu ton și porumb;
Triunghiuri de aluat umplute cu mazăre și cartofi;
Pui de bere cu sos de rosii;
Găină conopidă cu brânză;
Rulouri proaspete cu ouă;
Paturi cu somon;
Orez cu pui si legume;
Legume cu gratar;
Paste în sos de roșii cu brânză rasă;
Salată caldă de avocado cu brânză de mozzarella, roșii și paste făinoase;
Producatori de fructe auto-fabricate;
Cupcakes cu portocale și afine;
Cocteil de lapte cu căpșuni sau alte fructe;
Creme brulee cu mango și iaurt.

Sfat: Acordați o atenție deosebită modului în care arată alimentele dvs. pe farfurie, copiii mănâncă chiar legume crude dacă sunt servite frumos. Iar părinții, văzând că copilul lor este fericit să mănânce alimente sănătoase, va reveni cu siguranță la dvs. din nou. Atașați puțin efort și creați designul fiecărei poziții din meniul copiilor este special și interesant.

Acordați o atenție deosebită următoarelor aspecte:

Porțiunile nu ar trebui să fie gigantice - considerați că acestea sunt mese pentru copii;
Produsele alimentare nu trebuie să fie prea sărate, grase și prea fierte;
Desfășurați o instrucțiune cu chelneri, cu privire la aprobarea prezentării de mâncăruri dulci pentru copii numai cu permisiunea părinților.

Ofertă specială pentru meniul copiilor

Creați o ofertă specială pentru copii. Introduceți informații despre cea mai populară comandă a copiilor (de exemplu, desert și băutură) și faceți o reducere. Prețul meniului pentru copii nu ar trebui să fie ridicat. Vă rugăm să rețineți că mesele pentru copii sunt jumătate din cea a adulților. Dacă nu aveți fonduri planificate pentru a comanda un meniu pentru copii, îl puteți crea singur imprimând pe hârtie colorată imagini și ghicitori interesante pe o imprimantă convențională.

Idei pentru crearea unui "salon de joc" într-un restaurant

Copiii au o mulțime de energie, doresc să se distreze și sunt întotdeauna gata să joace. Nu este necesar să fii părinte să știi cât de nerăbdător este copilul când îi e foame. Plânsul și zgomotul pe care copiii îl pot ridica în timp ce așteaptă o comandă nu vor fi plăcute celorlalți oaspeți și, în orice caz, vor perturba atmosfera restaurantului. Nimeni nu vrea să rămână cu tine și să comande un desert dacă cineva de la masa de masă plânge sau frământă. O modalitate excelentă de ieșire din această situație este crearea "zonei de joacă a copiilor"

Comunicarea angajaților restaurantului cu copiii - regulile etichetei

Angajații trebuie în primul rând să învețe cum să respecte copiii ca pe o persoană, altfel întregul concept de a face prieteni cu copii va eșua. Realizați regulat instrucțiuni cu privire la modul de a se comporta cu copiii, la prima vedere la munca lor. După un timp, veți observa că familia care vine la dvs. de multe ori va alege chelnerul preferat. Dacă observați că copilul comunică în liniște și veselă, alege ce să comande - poate fi calm - angajații dumneavoastră respectă instrucțiunile și vă susțin ideile

Copiii vor să fie tratați ca adulții. Ei întotdeauna preiau comportamentul părinților lor, iar personalul ar trebui să ia în considerare această caracteristică atunci când comunică cu copiii.

Echipament pentru odihnă confortabilă pentru copii într-un restaurant

Dacă doriți ca părinții cu copii să vină să vă viziteze și să deveniți clienți obișnuiți, trebuie să luați în considerare cu atenție alegerea echipamentului:

Scaune înalte pentru hrănirea copiilor;
Tacâmuri pentru copii (sigure și interesante);
Acordați o atenție specială băii, asigurați-vă că uscătorul de păr, scutecele și un scaun mic sub chiuvetă sunt liber accesibile, astfel încât copilul să poată spăla mâinile pe cont propriu dacă nu are o creștere.

Promovarea restaurantului prietenos pentru copii

Dacă sunteți gata nu numai să vă invitați copii, ci și să aveți grijă de faptul că a fost distractiv și interesant pentru ei să dezvolte idei pentru promovarea restaurantului. Acestea pot fi oferte speciale pentru întreaga familie, promoții tematice și așa mai departe.

"Happy Hours" pentru copii este o mișcare excelentă de marketing, când la o anumită dată și de timp copiii pot obține desertul preferat și bea la un preț special.

Amintiți-vă, dacă copiii nu v-au plăcut, s-au plictisit sau mâncarea nu le-a impresionat și au fost capricioși toată seara - părinții nu ar vrea să vină la voi din nou. Organizați munca astfel încât copiii să fie fericiți, iar părinții au reușit să se odihnească ușor și să ia cina, și veți fi surprins de cât de mult acest lucru vă va afecta profitul.

Cum sa faci un restaurant confortabil pentru copii - poz