Timp de preparare: Porții:
Dacă nu ați decorat niciodată un tort mousse înainte, dar doriți să încercați cu adevărat, citiți sfaturile pentru începerea cofetăriilor.
Masticul poate fi pregătit singur sau achiziționat deja gata. De asemenea, va trebui să o pictezi cu coloranți alimentari. Cum se poate face, puteți citi pe site-ul nostru. Gata? Acum puteți începe decorarea prăjiturilor!
ingrediente:
Cum sa decorezi tortul cu mastic - sfaturi pentru incepatori de cofetari
- Sub mastic, puneți baza - cremă. Nu toate cremele sunt potrivite pentru acest scop. Începătorii recomandă să începeți să lucrați fie cu ganash de ciocolată, fie cu o cremă simplă de ulei.
- Înainte de a servi, ungeți tortul cu vodcă, astfel că masticul va străluci. Nu vă faceți griji, alcoolul se evaporă destul de repede - timp de zece minute.
- Puteți picta masticul cu un colorant dizolvat după fapt, sau puteți adăuga coloranți în timpul primei amestecări. În prima metodă, culorile masticului sunt cele mai saturate, mai luminoase, în cel de-al doilea - sunt mai blând și mai omogene.
- Rotiți masticul pe o suprafață presărată cu zahăr pudră. Despre cum să acoperiți tortul cu mastic, puteți afla în publicațiile noastre anterioare. De asemenea, citiți despre erorile care pot apărea în timpul lucrului.
- Nu setați ca obiectivul dvs. de a crea pentru prima dată o capodoperă culinară unică. Începeți cu decorațiuni simple de desert și îmbunătățiți treptat.
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: