Ce produse pot fi considerate sigure? Această întrebare, cu siguranță, ne-a întrebat aproape fiecare dintre noi.
Răspunsul este evident: acele produse care nu conțin substanțe periculoase pentru organism sunt sigure.
Prin urmare, următoarea întrebare: care sunt aceste substanțe periculoase?
În primul rând, le împărțim în două grupuri:
1. ingrediente modificate genetic (GMI)
2. ingrediente toxice sintetice >>
(și pur și simplu - otrăviri ... în funcție de concentrare, desigur).
Ce sunt transgenele sau GMM-urile
GMI (ingrediente modificate genetic) este derivat din plante modificate genetic. Acestea sunt plante în care genele străine sunt construite pentru a dezvolta rezistența la erbicide și pesticide, pentru a crește rezistența la dăunători, pentru a crește randamentul acestora.
Pentru a desemna transgene, se utilizează un termen mai general - organismul modificat genetic (OMG) - înseamnă nu numai plante, ci și orice organism viu cu gene modificate.
Cum pot fi OMG-urile periculoase pentru sănătatea umană?
Oamenii de știință se tem că OMG-urile cresc riscul de alergii periculoase, otrăviri alimentare, mutații și, de asemenea, provoacă dezvoltarea imunității la antibiotice. Există, de asemenea, dovezi privind carcinogenitatea OMG-urilor.
Unde apar organismele modificate genetic?
Principalul flux de culturi modificate genetic este importul de soia, cartofi și porumb. Ei pot ajunge la masa noastră atât în formă pură, cât și ca aditivi la alte produse.
Cum se disting produsele care conțin transgene?
Acordați atenție ambalării produselor achiziționate. În conformitate cu legea rusă, alimentele cu ingrediente modificate genetic ar trebui să fie etichetate. Dacă cel puțin una dintre componentele produsului (de exemplu, soia) este de cel puțin 0,9% din GMM, acest lucru trebuie raportat pe ambalaj.
În plus, Greenpeace Rusia a lansat primul ghid al consumatorilor din țară "Cum să alegi produse fără transgene?". Până în prezent, a publicat deja cinci dintre publicațiile sale. Manualul este elaborat pe baza informațiilor primite de la companiile producătoare privind conținutul de ingrediente modificate genetic (GMI) în produsele lor. De asemenea, această organizație a efectuat verificări la fața locului în laboratoarele specializate.
Directorul conține trei liste de secțiuni: verde, portocaliu și roșu.
Lista verde include companiile care și-au confirmat în scris refuzul de a utiliza GMI în producția de alimente.
Lista portocalie cuprindea companii în care produsele GMI au fost descoperite înainte de confirmarea refuzului lor de a le folosi în scris.
Lista roșie include companii care nu au renunțat la utilizarea GMI în producția de alimente sau nu au furnizat informații despre ele însele.
În director există și o listă "negru". Aceasta include companiile care au confirmat în scris faptul că au refuzat să utilizeze GMI în producția de alimente, dar totuși aceste substanțe au fost găsite în produsele lor. De asemenea, pe lista sunt incluse companii care au încălcat regulile de marcare.
Articole similare
-
Cărți de vizită cu produse alimentare și băuturi pentru 399 de ruble
-
Cea mai bună mâncare pentru pierderea în greutate în abdomen
-
Ce alimente din magazine sunt cele mai sigure pentru sănătate
Trimiteți-le prietenilor: