MAI MULTE MATERIALE PE TEMA:
5 cartofi, 1 lingura. l. mâncăruri uscate și tocate, tocate, 2 pahare de apă, 2 lingurițe. l. ulei vegetal, 1 măr, sare pe gust.
Curăță ciupercile uscate, se toarnă apă rece, astfel încât acestea să fie acoperite cu lichid și să se înmoaie timp de 30-40 de minute. Apoi, îndepărtați-le cu atenție, astfel încât nisipul sau diferite incluziuni să rămână în partea inferioară. Apa în care ciupercile au fost înmuiate este filtrat prin mai multe straturi de tifon, iar ciupercile sunt tocate fin. Coaceți cartofii, le tăiați în cuburi de dimensiuni medii, se toarnă cu apă filtrată, în care se spală ciupercile, se adaugă apă sărată la cald și se pun ciuperci acolo. Toate aceste gătit timp de 5-7 minute, apoi insista cu capac închis fără încălzire timp de 15-20 de minute. Cartofii cu ciuperci servesc într-un castron, în care sunt gătite, se adaugă ulei vegetal, mărul tăiat mărunt cu coaja fără cutie de semințe. Deja pe masă, puneți cartofii în plăci și apăți condimentele rezultate.
10 cartofi, 0,5 lingurițe. sare, 6 linguri. linguri de ulei de măsline, 0,25 tsp. ardei gras aromat.
Curățați cartofii și se taie în felii subțiri, maseaza-le cu sare și piper. Partea de jos o tigaie mare, perie cu unt, pune inele pene de cartofi în mai multe straturi, stropind fiecare strat cu ulei, se acoperă tigaia cu un capac și pus într-un cuptor foarte fierbinte timp de o jumătate de oră. Intoarceti și macerat 5 minute, fără capac.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: