Bacterii utile pentru o digestie sanatoasa
Medicina moderna a reusit deja sa demonstreze oamenilor beneficiile multor bacterii necesare bunei functionari a digestiei. De ce avem nevoie de bifido- și lactobacili?
Tractul gastrointestinal al oamenilor și al animalelor este abundent într-o varietate de microbi. În tractul digestiv uman există mai mult de 300 de tipuri diferite de bacterii, iar masa totală a bacteriilor care trăiesc în corpul nostru este de 3-4 kg!
Majoritatea acestor bacterii sunt reprezentate de microbi obligatorii care formează o microfloră intestinală normală. Există, desigur, și cele care pot provoca diverse boli, dar sunt reprezentate de un număr mult mai mic. Acești microbi, ca regulă, intră în intestine cu diferite produse alimentare, dar nu pot supraviețui în intestine pentru o lungă perioadă de timp și, prin urmare, se prăbușesc repede.
În cazul unei modificări prelungite a microflorei intestinale normale, se dezvoltă disbacterioză.
De ce microbii au nevoie de corp?
Microflora intestinală normală joacă un rol extrem de important în tractul digestiv și în organism ca întreg. Cea mai importantă parte a microflorei intestinale sunt așa-numitele microbi obligatorii ai, inclusiv necesare pentru bifidobacterii corpului nostru (85-98%) și lactobacili (1% din toți germenii). Toți microbii obligați ai hranei intestinului se ocupă de rămășițele nemâncate ale alimentelor. În procesul de viață, obligați microbii să împartă rămășițele alimentelor neacoperite, ceea ce ajută la asimilarea mai bună a alimentelor. În plus, aceste bacterii sintetizează o serie de vitamine și aminoacizi esențiali.
O altă funcție importantă a microflorei intestinale este producerea de lizozim, un factor care inhibă înmulțirea bacteriilor patogene. Colonizarea intestinelor cu bacterii obligatorii creează condiții nefavorabile pentru reproducerea microbilor oportuni, prin urmare, intrarea în intestinul unei persoane sănătoase, microbii patogeni mor rapid în condiții de concurență cu mai multe bacterii obligatorii.
O microfloră sănătoasă joacă, de asemenea, un rol important în stimularea apărării imune a organismului. Pereții intestinului sunt bogați în țesut limfoid, adică acumularea de celule ale sistemului imunitar. După cum se știe, starea microflorei intestinale este factorul determinant în funcționarea sistemului imunitar. În cazul dezvoltării disbacteriozelor, se observă nu numai o creștere excesivă a microbilor patogeni în intestin, ci și o scădere a proprietăților protectoare ale organismului în ansamblu.
Cauzele dysbiosis:
- utilizarea prelungită și necontrolată a antibioticelor;
- se manifestă pe fundalul unei infecții intestinale acute;
- malnutriție (afecțiuni metabolice);
- boli gastro-intestinale cronice;
- consumul de alcool;
- boli ale sistemului imunitar.
Rolul deosebit de important îl reprezintă microflora intestinală normală pentru sănătatea copiilor nou-născuți, deoarece organismul în creștere este mai susceptibil la acțiunea microbilor patogeni.
Tratamentul disbiozelor se face datorită probioticelor - medicamentelor și produselor alimentare special dezvoltate care conțin compușii bifido- și lactobacili. De asemenea, atunci când sunt prescrise probioticele prebiotice - substanțe de origine carbohidrați, care sunt folosite de microflora intestinală pentru nutriție. Prebioticele sunt necesare pentru punerea în aplicare a fermentației cu acid lactic.
Bifidobacteriile și lactobacillile în cantități mari se găsesc în produsele lactate fermentate - kefirul, iaurturile, laptele copt fermentat, laptele curat.
discuție:
Articole similare
-
Ghimbir pentru revizuiri de pierdere în greutate, proprietăți utile, rețete de ceai cu ghimbir
-
Avocado - proprietăți utile și contraindicații pentru organism
Trimiteți-le prietenilor: