Trebuie avut în vedere faptul că tradițiile alimentelor separate au provenit din zone cu climat cald. Înainte de apariția frigiderelor în alimente, acele bacterii care sunt sursa otrăvirii alimentare au evoluat mai ușor. Atunci când sunt depozitate împreună, acestea pot ajunge de la un produs la altul, depozitate unul lângă altul, de exemplu, din carne sau din pește în lapte. În mod natural, în timpul reproducerii, aceste bacterii au făcut laptele sursa de otrăvire. Igiena modernă recomandă organizarea separată a depozitării diferitelor grupe de produse și, de asemenea, pentru prelucrarea diferitelor plăci de tăiere. Dar despre existența bacteriilor, omenirea nu a învățat cu mult timp în urmă și, înainte de descoperirea lor, a legat complet otrăvirea alimentară cu utilizarea produselor simultane "incompatibile". Acesta este modul în care unele națiuni au obiceiurile de consum separat de carne și lapte.
Deja în zilele noastre, unii nutriționiști au susținut că există produse care sunt fundamental incompatibile unele cu altele, că aportul în comun de alimente și carbohidrați duce la procese de putrefacție în stomac. Dieteologia modernă consideră acest punct de vedere nerezonabil, deoarece numeroase produse naturale (fasole, cereale, nuci) conțin atât proteine, cât și carbohidrați.
O serie de studii au confirmat faptul că, cu o varietate de alimente și mese într-o singură masă, apare consumul lor excesiv, ceea ce duce în cele din urmă la obezitate. Poate că acest factor ar trebui luat în considerare de cei care își urmăresc greutatea. Odată cu vârsta, sistemul digestiv reduce treptat capacitatea de digerare eficientă a alimentelor. Mâncarea neabsorbită servește ca material pentru viața bacteriilor, există diferite tulburări intestinale. Dar motivul pentru aceasta nu este incompatibilitatea produselor, ci doar abuzul de ele.
Rezultă acum concluzia că este posibil să beți pește cu lapte? Categoric, da! Această practică nu are contraindicații semnificative, cu excepția cazului în care este necesar să se limiteze consumul de pește din motive alimentare (de exemplu, pește sărat în boală de rinichi sau hipertensiune arterială, lapte - cu intoleranță individuală la lapte). Dacă nu există contraindicații, otrăvirea nu se va produce, deoarece nici peștii, nici laptele în stare naturală nu conțin toxine.
Există multe rețete care implică prepararea peștelui cu lapte sau produse lactate. Și nici o consecință neplăcută cu utilizarea acestor produse nu apar!
Prin urmare, nu contează dacă bem pește cu lapte sau nu - totul depinde de preferințele individuale. În orice caz, nu există consecințe periculoase ale acestei acțiuni.
Vă recomandăm:
Trimiteți-le prietenilor: