Sorbetul constă din apă îndulcită și fructe înghețate. Potrivit mai multor surse, chinezii sunt responsabili pentru descoperirea acestui tip de inghetata. Se estimează că aproximativ trei mii de ani înainte de Cristos au amestecat zăpada și un amestec de sirop dulce. Unii susțin că această descoperire a venit din China în Europa printr-un aventurier celebru - Marco Polo, în timp ce alții atribuie invenția decoctării răcoritoare a sicilienilor.
Hombet sorbet - este greu să gătesc?
În timpul verii, înghețată se confruntă cu un adevărat asediu. Puteți vedea kilometrajul coada de așteptare și cei care așteaptă cu nerăbdare gurmanzi. O alternativă la înghețată din fructe în magazine sunt sermele de casă. Ele sunt foarte ușor de pregătit, iar posibilitățile sunt nesfârșite. Pentru șerbet acasă la îndemână aproape toate fructele: căpșuni, zmeură, mango, piersici, caise, banane, fructe de padure, coacăze, lamaie si kiwi.
Mașini pentru sorbet
Una dintre căile de desert acasă este utilizarea unor dispozitive speciale pentru înghețată și sorbet. Cu aceasta, vă puteți bucura de sorbetul acasă în doar zece minute. Aceste dispozitive servesc ca dispozitive pentru prepararea înghețatei la domiciliu și sunt, de asemenea, potrivite ca un răcitor pentru băuturi și o tavă pentru cuburi de gheață. O alternativă este un blender. Ingredientele selectate trebuie să fie amestecate (dacă fructele au semințe mici - trebuie să fie șterse printr-o sită), apoi se toarnă în forme și se îngheață. În timpul înghețării se recomandă amestecarea de mai multe ori.
Matrite pentru sorbet
Cum se face un sorbet de fructe de padure
Berbetul sorbet este desertul perfect pentru zilele fierbinți. Poate fi ușor pregătit acasă.
Ce aveți nevoie:
Bomboane proaspete congelate
smântână
Pulbere de zahăr (zahăr sau înlocuitor de zahăr)
Baterie submersibilă tip
Mod de preparare:
Se toarnă fructele proaspete congelate într-un castron.
Important: Nu dezghețați fructele în prealabil!
Adăugați pulbere de zahăr (sau înlocuitor de zahăr). Suma depinde de dulceața ani.
Important: Începeți cu o cantitate mică (aproximativ un sfert de pahar de zahăr pudră pe un pahar de fructe de pădure), în timpul gătitului se poate adăuga la gust după cum este necesar.
În amestecul rezultat, se toarnă 3-4 linguri de cremă.
Important: cu cât este mai crema cremă, cu atât este mai cremoasă, gustul vă va aduce delicatețea.
Îndepărtăm blenderul într-un castron cu fructe de pădure și începem să batem până când se obține o masă omogenă - în consistență ar trebui să arate ca o frișcă. Dacă masa este bătută prost, puteți adăuga o cantitate mai mică de cremă. Nu uita să încerci dacă desertul tău este destul de dulce.
Răspândiți înghețată pe vase și, dacă doriți, decorează-le cu chipsuri de ciocolată, fructe de padure proaspete și frisca.
Se recomandă să gătiți un sorbet de boabe imediat înainte de servire; nu poate fi stocat în congelator.
Această rețetă este potrivită pentru persoanele cu diabet zaharat sau care aderă la principiile de alimentație separată, deoarece pulberea de zahăr poate fi ușor înlocuită cu un înlocuitor de zahăr sau cu fructoză.
Cherry Sorbet
Cireșele fără gropi - 1 lingură.
Iaurt - 1 lingura.
Zahăr - 4 lingurițe.
Mod de preparare:
Se amestecă în blender cires, iaurt și zahăr. Bateți timp de 1 minut până când este lină. Îngheață.
Sorbet de lămâie
Veți avea nevoie de:
Lemon - 1 buc.
Banana - 3 bucăți.
Suc de lămâie - 100 ml
Pulbere de zahăr - 150 g
Mod de preparare:
Tăiați lamaie împreună cu coaja cu felii, scoateți semințele. Grind într-un blender împreună cu banane și zahăr pudră. Adăugați sucul de lamaie și amestecați bine. Puneți masa rezultată într-un recipient convenabil și puneți-o în congelator.
Dacă nu aveți un producător de înghețată, în timpul înghețului, amestecați desertul cu o furculiță la fiecare două ore până când se îngheață.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: