Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 270 kcal
- Proteine 19,3 grame
- Grăsimi 4,7 grame
- Carbohidrați 36,5 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Apă 2 l
- Ceapa 1 bucată
- File de pui 1 bucată
- Ceapa verde 5 tulpini
- Tulpini de patrunjel 3 tulpini
- Ghimbir proaspăt 1 bucată
- Ou alb 2 bucăți
- Ginger ghimbir ½ lingurita
- Făină de porumb 3 linguri
- Uleiul de susan 1 lingurita
- Conserve de porumb 1 oală
- Sare la gust
- Piper negru la gust
- Ardei negru pe gust
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Puneți fileul de pui într-o cratiță, adăugați apă, mazare de piper, curățată și tăiată cu ghimbir de 2,5 cm, ceapă decojită, tulpini de pătrunjel și sare. Aduceți la fierbere, îndepărtați cu grijă spuma rezultată; reduceți căldura și gătiți la foc mic timp de 1,5 ore. Scoateți toată spuma de pe suprafața bulionului, aruncați bulionul.
2. Se amestecă într-o cratiță cu miez de bulion conserve de porumb, ghimbir (ras) inele feliat arpagic, sare, piper, ulei de susan, se aduce la fierbere. Se amestecă într-o pastă omogenă făină de porumb și 3-4 linguri de apă (apă adăugată la făina treptat, astfel încât să nu cocoloașe). Pasta rezultată se adaugă la supă, se amestecă până când supa se fierbe și se îngroațe, se reduce căldura, se fierbe timp de 1 minut.
3. Bateți ușor albusurile de ou și puțin (uitați-vă la ochi) a apei. Adăugați-o la supă cu un șarpe subțire, amestecând bine.
4. Tăiați o treime din filetul fiert și adăugați-l la supă. De sus puteți stropi ceapa verde tăiată fin.
Articole similare
-
Ragout de pui cu vinete în rețetă smântână - mâncăruri principale
-
Mulligatawny (supa de pui picant indian) reteta - supe bucătăria indiană
Trimiteți-le prietenilor: