Prezentare - există o astfel de profesie

Semnături în diapozitive:

Există o astfel de profesie. Nu ești tu care alegi o profesie, dar profesia te alege. Andrew Dorenburgh Chef

O alimentație corectă nu este doar o hrană, ci și o garanție a sănătății, a frumuseții și a vieții noastre, precum și a artei reale. Un bucatar bun - ca artist, cu o paletă de fructe, smântână, trandafiri Creează prăjituri produse de lux Expert rețete, arome, doze. El este un muzician - un bucătar bun! Creați dintr-o paletă de un concert de aromă - pe el, cuvântul potrivit, este capabil să gătească doar minunat. Sculptor crustă crud, Juggler, actor, vrăjitor, sniffer. Un maestru-naturalist, un mare magician, un om de cascadorie. În poezie, cel mai scurt vrăjitor al cuvântului cunoaște calea spre Muse. Și ca poet, un bucătar bun ne va dezvălui ce este sarea și esența. Pe masura ce catitorul dicteaza moda, asa ca bucatarul, care a zambit, In gusturi face vremea, Ace de bucatarie, un adevarat gurmand. Și pentru oamenii înfometați În nori calzi albi Lapte pentru plăcere Versuri abundență și domeniu de aplicare.







Care este bucătarul ideal? Ar trebui să combine curiozitatea, reținerea, dorința de auto-îmbunătățire și răbdare. Aici sunt declarațiile de bucătari despre ceea ce calitati le-ar dori să vadă în experiență de lucru asistenții lor în situații critice și în restaurante bune „“ abilități versatile învățate în școală culinare «» posibilitatea de a învăța de la el ceva " "că era cea pe care o pot învăța pe drum", "dorința de a învăța și de a oferi oamenilor plăcere".

Lumea de gătit este la fel de diversă ca și întreaga cultură a lumii. În general, mâncarea este o parte a culturii. Cooks sunt vrăjitori și magicieni care pot găti bucate delicioase din cele mai obișnuite produse. Cook - nu este doar un specialist care poate pregăti vasul corect și tehnologie, în strictă conformitate cu rețeta, dar, de asemenea, un om îndrăgostit de munca sa și să primească de la ea o adevărată plăcere.







Bucătăria bucătarului poate deveni o artă înaltă. Un gust subtil este una dintre cele mai importante calități ale unui bucătar-șef. Trebuie să fie constant dezvoltat. Una dintre modalitățile este de a încerca și a marca ce gusturi sau combinații de gust doriți. Odată ce înțelegeți legile compoziției, voi puteți să compuneți o simfonie.

Ce ar trebui să știe un bucătar? Bucătarul pregătește și pregătește produse culinare de cerere în masă și la comandă. Cu toate acestea, îndatoririle sale sunt mult mai largi. Un bucătar alcătuiește un meniu. calculează cantitatea necesară de materii prime, face cereri pentru produsele necesare. De asemenea, acționează ca și manager de mărfuri: controlează calitatea produselor primite, respectarea aplicației, ține evidența cheltuielilor, raportarea mărfurilor. Organizează depozitarea produselor în conformitate cu cerințele sanitare și igienice. Bucătarul are grijă de echipamentul de bucătărie: curăță, colectează și dezasamblează. Gatirea începe cu operațiuni pregătitoare. Bucătarul atinge. spală alimente, felii, etc. Și apoi pregătește felul în funcție de rețetă. Atunci când vasul este gata (acest lucru este determinat nu numai de vedere și miros, dar, de asemenea, cu ajutorul unor instrumente), bucătar-l aranjează în porții, se pregătește pentru depunerea la masa.

Mătușii de pregătire sunt un lucru delicat și lung.

Un bucătar nu va rămâne niciodată fără muncă. Pentru a deveni un bucătar bun, aveți puține capacități de a găti. Este necesar să se obțină cunoștințele tehnologice necesare, să se consulte în mod constant cu specialiștii, să se practice practici profesionale, domestice și chiar marching.

Succesul este de 10% din talent și 90% din diligența.

Pizzeriile, cafenelele, barurile și restaurantele sunt deschise toată ziua. Cea mai importantă componentă a oricărei întreprinderi de catering este o echipă calificată de specialiști, dintre care bucătarul este un link-cheie. despre.

Și dacă da, atunci profesia bucătarului va fi constant în cerere. Un bun specialist în gătit este necesar peste tot - în spitalul de maternitate, în grădiniță, în fabrica, într-un birou modern și într-un restaurant elegant.

Iată puțin din ce vroiam să vă spun despre bucătari. Indiferent dacă creează capodopere culinare sau pregătește o mâncare simplă, dar nu mai puțin gustoasă, principalul lucru este că le place munca lor!

gedutite kristina. studiind clasa 9 b moe "Sosh No. 12" g.Korkuta. Republica Komi







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: