Fiecare gospodărie
Fiecare gazdă are cel puțin o impregnare "proprietară" în arsenalul ei. Deși pot fi și mult mai mult - pentru că de multe ori ne dorim diversitatea.
Vă ofer șapte din cele mai preferate impregnări pentru biscuiți.
Impregnarea ciocolată pe lapte condensat
Pentru a obține impregnarea cu ciocolată cu lapte condensat, trebuie să luăm:
- Unt - 100 g
- lapte condensat - ½ jar
- praful de cacao - 1 lingură
Am pregătit această impregnare într-o baie de apă.
Se topește untul. Adăugați laptele condensat și o lingură de pudră de cacao. Combinați totul. Încălziți, nu aduceți la fierbere.
Puteți interfera cu impregnarea, decât este mai convenabil pentru dvs. Fac asta cu ajutorul unui mixer.
Am impregnarea prăjiturilor cu impregnare fierbinte. Este mai bine ca prăjiturile să fie de asemenea calde sau calde.
Impregnarea pe sirop cu cognac
Pentru a impregna cu coniac, avem nevoie de:
- zahăr - 5 linguri
- apă - 7 linguri
- cognac - 1 lingura
Se toarnă zahărul într-o cratiță și se toarnă cu apă. Se încălzește, amestecând constant. Aduceți la fierbere, opriți-l și lăsați-l să se răcească.
Adăugați cognacul la siropul răcit, amestecați-l.
Cognacul servește ca o substanță aromatică. Dacă se dorește, poate fi înlocuită cu esență de fructe, tinctură, lichior, vanilină.
Vanilie și impregnarea de lamaie pentru tort cu cahori
Compoziția acestei impregnări este mai complicată, dar este ușor de pregătit. Luăm pentru gătit:
- apă - 250 ml
- zahăr - 250 g
- Cahors - 2 linguri
- suc de lamaie - 1 lingurita
- vanilină
Se fierbe apa într-o cratiță, se acoperă cu zahăr și se amestecă până se dizolvă complet.
Aduceți siropul la fiert, adăugați suc de lamaie, vanilină și Cahors.
Răceștem siropul rezultat.
Sirop de cafea cu coniac
Dar, cu această impregnare va trebui să mai dăruie ceva mai mult. Dar merită. Se prepară în avans:
- apă - 1 pahar
- cafea măcinată - 2 linguri
- zahăr - 1 pahar
- cognac - 1 lingura
Umpleți zahărul cu jumătate de pahar cu apă. Se încălzește amestecul până când granulele de zahăr se dizolvă. După aceea, aduceți siropul rezultat la fierbere.
Răsfoiți cafeaua pe jumătatea rămasă a unui pahar de apă. Lăsați băutura insistată pe marginea plăcii.
După 15-20 de minute, întindeți cafeaua. Îl turnăm în sirop de zahăr, acolo adăugăm cognac. Se amestecă bine și se răcește totul.
Impregnarea laptelui condensat cu vanilie
O altă impregnare a laptelui condensat, de data aceasta fără ciocolată, dar cu vanilie. Luăm următoarele ingrediente:
- lapte evaporat - 1 borcan
- apă - 3 cupe
- vanilie
Am fiert apa. Umpleți laptele condensat cu apă clocotită. Adăugați vanilie și lăsați compoziția rezultată să se răcească.
Torturi bogate impregnate, care nu păstrează impregnarea. Ar trebui să fie foarte gustos.
Lemnul de impregnare
Pentru această impregnare destul de simplă a laptelui luăm:
- lapte - 3 cupe
- zahăr - 1 pahar
Se toarnă într-o tigaie trei pahare de lapte, se adaugă un pahar de zahăr și se aduce la fierbere, amestecând pentru a permite zahărului să se dizolve.
Impregnarea ceaiului verde cu lamaie
Ultima noastră impregnare de azi este pregătită foarte simplu și rapid.
Facem ceai verde. Se adaugă sucul de lămâie și se lasă să se răcească. Apoi impregnăm prăjiturile.
Postat de: Victor Petrov
Articole similare
-
Impregnarea laptelui condensat pentru biscuiti, trei retete de alegere
-
Prăjituri pentru diabetici cu fotografii, biscuiți și cheesecakes fără zahăr
Trimiteți-le prietenilor: