Buna ziua, dragi cititori ai site-ului! Astăzi este o altă rețetă de legume sezonieră din blogul nostru minunat culinar Victoria Noskova: "Există numeroase variante pe tema sautei de gătit. Îmi plac legumele coapte, pentru că am încercat mai multe metode de gătit și mi-am ales una, după părerea mea, cea mai bună rețetă pentru sosul de vinete în cuptor. Mă grăbesc să o împărtășesc azi. De asemenea, vă recomand să vedeți o rețetă apetisantă pentru roșiile de vinete.
- Vinete - 2-3 buc.
- Tomate - 10 buc.
- Ardei - 5 buc.
- Ulei de floarea-soarelui - 4 articole din l.
- Sare, piper, condimente - pentru gust
Vinete roșii cu roșii și ardei grași:
Vinetele tăiate (orice formă), se presară cu sare și se lasă timp de cel puțin 30 de minute, pentru a lăsa o amărăciune deosebită. Între timp, curățăm și tăiem felii de ardei bulgari și prăjiți-l în ulei până la maro auriu.
Aceeași procedură se face și cu vinete.
Apoi, puneți vinete pe tava de copt, topul de ardei, urmat de felii tăiate de roșii și usturoi.
Coacem legumele în cuptor la o temperatură de 180 grade 45 de minute. O astfel de saut de la vinete este foarte gustoasă, că în fierbinte, că într-un fel rece.
Articole similare
-
Ardei iute pentru scăderea în greutate - mijloace pentru scăderea în greutate
-
Ardei iute pentru scăderea în greutate, contraindicații și rețete
Trimiteți-le prietenilor: