Lumina caldă era în orice moment centrul fiecărei case, își încălzea proprietarii în frig, servit pentru gătit, adunat în jurul întregii familii. Este bine să stați lângă foc, uitându-vă la galerii de dans, relaxându-vă după o zi de lucru dificilă. O căldură plăcută și o trestie de lemn de foc aduce pace și liniște.
În ultima jumătate de secol, șemineele din case au devenit foarte populare. Chiar și în apartamentele urbane pune șemineuri decorative pentru a oferi camerei de zi mai mult confort. Dar acum vrem să nu vă spunem despre șemineul casei, ci despre șemineu, instalat în aer liber - grătar. Poate că unii sceptici îi vor numi o poveste de natură romantică, care nu are o semnificație practică. Cei care au deja acest dispozitiv minunat, iau în considerare cuptorul de grătar drept centrul terenului lor. Când vin vizitatorii, ei au ceva de surprins și tratați. După astfel de întâlniri, numărul celor care doresc să instaleze un grătar este în creștere.
De ce ne plac cuptoarele de grătar
Persoanele de orice sex, vârstă sau statut social se vor întâlni la o lumină de uz casnic. O conversație interesantă într-o companie prietenoasă aduce întotdeauna bucurie, mai ales dacă vă puteți trata oaspeții cu preparate minunate din carne sau produse vegetale gătite pe un grătar. Natura, aerul curat imbunatateste sanatatea, mirosul de carne toastata nu lasa pe nimeni indiferent, colecind toata lumea prin foc. Bancuri, cântece, râsete vor suna în mod necesar. Plăcerea din acest minunat timp petrecut va rămâne în memoria dvs. pentru o lungă perioadă de timp.
De ce ne îndoim și ne întrebăm dacă merită să organizăm acest fel de divertisment pe terenul tău? Poate că nu avem suficiente informații.
Principalul avantaj al unui grătar este siguranța completă. Nu există foc deschis și fum acru. Încălzirea neprevăzută a intemperiilor - ploaia, rafalele de vânt nu vor anula o vacanță de familie datorită unui cuptor rezistent la intemperii.
Și, desigur, un cuptor cu grătar va decora site-ul dvs., acesta va deveni un obiect peisaj frumos, atrăgând atenția asupra designului său interesant și a caracteristicilor neobișnuite. Acum nu este nevoie să fiți aglomerat într-o bucătărie înfundată pentru a găti cina pentru familia ta sau o cină specială pentru un grup de prieteni distractivi.
A trebuit să fumați un pește prins dimineața? Gratarul vă oferă această oportunitate. Și dacă vă puneți plantele și mijele aromate preferate pe grătar peste cărbuni fierbinți, atunci gustul și aroma produselor afumate vor depăși cu mult produsele scumpe afumate din supermarketuri.
Încercați să aranjați un grătar mai aproape de foișor, un baldachin permanent sau o verandă deschisă pentru a vă putea ascunde de ploaia neașteptată și pentru a continua sărbătoarea în aerul proaspăt.
Dacă decideți să alegeți un cuptor staționar de grătar, asigurați-vă cu atenție cu atenție locul pe site-ul pe care intenționați să îl aranjați. Sobele ar trebui să se potrivească bine cu clădirile înconjurătoare și cu spațiile verzi. Ar trebui să fie abordată prin căi de grădină confortabile.
Dacă pentru finisarea casei dvs., zona de agrement, căile folosite în cea mai mare parte zidarie, atunci cuptorul are sens de a decora în același stil. Același lucru se aplică și atunci când se utilizează alte materiale, cum ar fi plăcile, pietrele decorative, mozaicurile.
Cineva ar putea dori să construiască un grătar în grădina sa. Cu toate acestea, fără o experiență suficientă, este posibil să se admită greșeli enervante care vor strica impresia cuptoarelor de grătar. Numai un profesionist va instala cuptorul astfel incat sa te multumeasca de multi ani.
Alegerea celui mai potrivit loc pentru un grătar
Pentru ca cuptorul pentru grătar să fie confortabil în funcționare și să funcționeze bine, trebuie să acordați atenție locației sale pe site. Dacă sunteți implicat în prezent în amenajarea teritoriului dachului sau al văii, atunci ar trebui să oferiți în prealabil locul de instalare a unui grătar. În cazul în care designul peisajului a fost deja implementat și nu intenționați să îl modificați, ar trebui să alegeți cel mai potrivit pentru designul de grătar și locul de confort.
Cel mai bine este să instalați un grătar în apropierea foișorului sau a oricărei zone de odihnă staționare, care are protecție împotriva coptării soarelui și a ploii. Dacă nu aveți o terasă potrivită sau un foișor, vă sugerăm să aranjați un grătar într-un astfel de loc încât să rămână spațiu pentru plasarea scaunelor aflate la bord și a mesei. De asemenea, este necesar să se asigure un loc pentru lemne de foc și apropierea de apă.
Există câteva reguli la care trebuie să aderați la crearea unui grătar:
- Vă recomandăm să așezați cuptorul pentru grătar într-un loc unde fumul din acesta nu poate intra în zona de recreere, în casă sau în terenul de joacă.
- Este periculos să aveți un cuptor deschis la grătar lângă casă.
- Nu lăsați substanțele inflamabile lângă cuptor.
- Ar trebui să se asigure că pomii nu cresc în apropierea sobei, deoarece căldura sobei le poate deteriora accidental.
- Nu amenajați o zonă de recreere cu grătar pe iarbă, deoarece în curând va fi călcată în picioare. Este mai bine să puneți un strat solid - piatră, cărămidă, țiglă, în conformitate cu designul general al imobilului. Oferiți și piste între toate zonele site-ului.
- Și, bineînțeles, nu trebuie să uităm de iluminare. Lanternele frumoase vor crea o vacanță la fiecare petrecere, oferind în același timp un beneficiu pur practic.
Ceea ce distinge cuptorul de grătar de gratar, șemineu în aer liber și cuptor cu grădină
Nu toți locuitorii de vară cu experiență înțeleg clar diferența dintre un grătar, un șemineu, un sobă de grădină și un grătar. Vom încerca să explicăm diferența lor în ceea ce privește designul și scopul.
Brazierul este cel mai simplu și mai obișnuit dispozitiv familiar tuturor iubitorilor de picnicuri. Inutil să vă explic designul său și să spuneți cum să îl utilizați.
Dar un grătar și un șemineu stradal nu pot fi distinse cu toții, pentru că sunt foarte asemănătoare în aspect. Funcțional, ele sunt complet diferite. Un șemineu de stradă nu este utilizat pentru gătit, servind pentru a crea căldură și confort.
Soba de grădină arată mai mult ca un cuptor rural obișnuit, deși poate fi comparat cu un șemineu de stradă. Poate găti mâncare, dar numai în feluri de mâncare. Vasele pentru care este nevoie de un grătar nu pot fi gătite într-o sobă de grădină.
Este convenabil să amplasați un șemineu sau un cuptor cu grădină direct pe terasă, lângă masă. Astfel, ei vor fi bine protejați de vreme rea și veți fi mai calmi într-o seară rece. Un astfel de aranjament este posibil datorită prezenței unui coș de fum în construcția lor.
Sobe de stradă funcționează în diferite stiluri, cea mai mare parte este rurală, olandeză sau orice alt stil, plăcută pentru odihnă.
Opțiuni de design posibile și originale, de exemplu, în stilul avangardist, în stilul hi-tech sau minimalismului.
Cuptorul de grătar combină avantajele unui șemineu și a unui cuptor cu grădină. Prin design, este mai mult ca un șemineu, dar cuptorul este ridicat la un nivel confortabil de gătit, ca un cuptor de grădină. În plus, gratarul are oportunități bogate pentru prăjirea și fumatul tuturor tipurilor de produse.
Avantajul gratarului este acela că pot fi făcute atât staționare cât și portabile. Dacă nu există suficient spațiu în casa dvs. de vară pentru a instala un cuptor fix pentru grătar, ar trebui să obțineți mai mult un dispozitiv portabil. Este ușor de instalat pentru un picnic, și după odihnă pentru a curăța. Ele sunt, de obicei, mici în dimensiune și greutate, arată bine pe fundalul oricărui design al site-ului dvs. Și la un preț sunt mult mai accesibile decât cele staționare.
Deficiențele grilelor portabile includ lipsa abilității de a elimina fumul și mai puține funcții decât cuptoarele staționare.
Descrierea dispozitivului de grătar staționar
Ca orice cuptor, gratarul este fabricat din cărămizi la temperaturi ridicate. În exterior, se utilizează cărămizi obișnuite sau piatră naturală.
Centrul cuptorului este un brazier din fontă. Are un grătar pe care îl puteți mișca dacă trebuie să reduceți sau să creșteți căldura care se află pe carne. Este bine când grilele sunt detașabile. Este convenabil să le îngrijești și să le păstrezi în timpul iernii. Pentru a schimba pescajul și a încălzi cuptorul, există clapete.
Nu va fi lipsit de loc în grătar, mai ales dacă este automat. Apoi, nu trebuie să monitorizați constant că delicatesele dvs. nu sunt arse.
Dacă gratarul este staționar, acesta poate fi proiectat ca o bucătărie completă. Se atașează o masă de gătit cu mașini de spălat vase, apă pentru spălarea vesela și mâinile, plus confort pentru gătit.
Nu uitați rafturile și cârligele pentru o varietate de aparate necesare pentru a menține cuptorul și pentru a avea grijă de el.
La o distanță sigură de cuptor trebuie să existe un spațiu pentru depozitarea lemnului de foc închis de ploaie.
În unele cuptoare au fost construite și încăperi de fumat, care permit fanilor de produse afumate să se trateze pe ei înșiși și pe cei dragi cu pește și carne afumată.
Avantajele de mai sus ale grătarului arată că acest cuptor minunat include toate cele mai bune caracteristici ale unui grătar, un șemineu și un cuptor de grădină, chiar depășind funcționalitatea și confortul acestora.
Ce trebuie să știți pentru a vă construi singur un cuptor cu grătar
Dacă doriți să construiți un grătar pe cont propriu, este mai bine să faceți cea mai simplă opțiune. Acest lucru va necesita o cărămidă refractară pentru a stabili zona cuptorului, unde focul este aprins și unde este menținută temperatura ridicată. Restul poate fi amenajat cu o caramida obișnuită sau piatră, așa cum vă spune fantezia. Pliați structura de cărămizi în forma literei n. Înălțimea este de aproximativ 1 metru. În interiorul "n" de pe pervazuri, plasați cele două grile unul deasupra celuilalt, cu un spațiu de 20-30 cm între ele. Pe grătarul de sus se va prăji carnea, peștele, legumele și partea de jos, care va călca cărbune, cu crengute frecvente, astfel că cărbunele nu cad prin ele.
Este posibil să se construiască un cuptor de grătar mai sofisticat și îmbunătățit, cu o construcție originală în formă de con cu o țeavă pentru desen. Acest cuptor îndeplinește toate funcțiile unui grătar și, în același timp, este un obiect de design care poate fi demonstrat cu mândrie prietenilor tăi.
Dar trebuie să ținem cont de faptul că este destul de dificil să punem un astfel de cuptor. În acest caz, trebuie să aveți cel puțin cunoștințele elementare despre dispozitiv și construcția cuptoarelor și, de preferință, practicile. Dacă nu sunteți familiarizat cu acest tip de muncă, este mai bine să invitați un maestru profesionist pentru fabricarea cuptoarelor. Vă va ajuta să evitați orice greșeală enervantă care va duce la cheltuieli suplimentare.
După ce cuptorul de grătar este pliat, lăsați-l să se usuce timp de o săptămână, astfel încât soluția să fie fixată și numai atunci puteți să o utilizați. Pentru ca un cuptor fix pentru grătare să vă servească mult timp, astfel încât să nu apară fisuri în el, trebuie luate în considerare condițiile meteorologice. Nu încălziți aragazul imediat după ploaie sau îngheț.
Cum să aibă grijă de un grătar
Sobele de grătar necesită o întreținere foarte simplă. În perioada caldă a anului, atunci când utilizați cuptorul, este suficient, periodic, cu contaminare, să curățați grilele de grăsime arse și cărbune. Același lucru trebuie făcut la sfârșitul sezonului și înlăturați zăbrelele din încăpere pentru ai proteja de praf și rugină. Un cuptor de grătar pentru iarnă trebuie acoperit cu o copertă impermeabilă.
Acum sunteți familiarizați cu toate avantajele unui cuptor de grătar și îl veți putea instala pentru bucuria dvs. și a celor dragi. Și apoi picnicurile de vară vor fi mult mai interesante și mai plăcute pentru tine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: