Vodca aromatizată este în mare cerere, după cum reiese din selecția tot mai mare de parfumuri din magazine. Astăzi puteți găsi vodcă cu miros de vanilie, citrice, o ciudată intercalare a aromelor de ciocolată, rădăcini și ierburi. Datorită popularității și originalității sale, un astfel de produs nu este ieftin. Dar nu puteți să plătiți prea mult și cu ajutorul acestor sfaturi simple să dați vodcă o aromă plăcută.
Cum sa dai vodca o aroma placuta
Prepararea unei băuturi alcoolice aromate la domiciliu face posibilă alegerea propriului dvs. gust. Puteți umple vodca cu arome de ierburi, condimente, fructe și chiar legume. În plus, această distracție culinară simplă și distractivă va economisi puțin pe o băutură scumpă. Tot ce aveți nevoie este: o sticlă de vodcă bună, o sită, un borcan mare de 3 litri și ingrediente parfumate la alegere.
1. Folosiți numai vodcă de înaltă calitate
Alegerea bazei este principalul criteriu. Indiferent de cantitatea de aromă pe care o adăugați, trebuie să folosiți doar vodca de calitate. Dacă baza nu este foarte bună, atunci produsul final va fi de calitate slabă.
2. Preferați ingredientele proaspete
Pentru cele mai bune rezultate, utilizați numai ingrediente proaspete. Fructele congelate nu sunt cea mai bună alegere, deoarece sunt somnoroase și se vor învârti în băutura. Cele mai potrivite ingrediente pentru aromatizarea de vodca sunt ierburile proaspete, condimentele, fructele întregi sau legumele.
3. Fii original
Fii creativ! Puteți folosi aproape orice aromă de fructe, legume, ierburi sau condimente. Dar dacă doriți să fiți cu adevărat originale - încercați să amestecați mai multe arome împreună. Piperul și hreanul sunt, de asemenea, o alegere excelentă pentru tincturi, dar le folosiți foarte atent, astfel încât băutura caldă să nu devină prea picantă.
4. Urmați regulile
Dacă aveți de gând să utilizați fructe sau legume, le taie în cuburi mari sau felii. Respectați următoarea regulă: piei necomestibile (cu excepția citricei) trebuie curățate. În cazul citricelor, coaja trebuie să rămână, deoarece îmbunătățește aroma. De asemenea, eliminați toate semințele și defectele. Dacă folosiți ierburi și condimente cum ar fi scorțișoară, lavanda sau rozmarin, adăugați-le în întregime în vodcă.
5. Combinați gusturile
Puneți fructele, legumele și ierburile într-un borcan de sticlă mare. Dacă este posibil, utilizați un recipient care poate fi conectat cu dop sau acoperit bine cu un capac pentru a preveni expirarea alcoolului. Dar rețineți, cu cât aroma adăugați mai mult, cu atât va fi mai puternică. În cazul aromatizării de vodcă, este necesar să se umple un borcan cu fructe sau legume aproximativ jumătate, apoi se toarnă vodka pe margini și se acoperă cu un capac. Având în vedere faptul că ierburile și condimentele au mai multă aromă decât fructele sau legumele, ele ar trebui tratate diferit: un burete de condimente suficient de bun va fi suficient pentru a aroma în mod corespunzător băutura alcoolică.
6. Aveți suficientă răbdare
Puneți borcanul în frigider și așteptați aproximativ o zi, deși unele ingrediente ar trebui perfuzate mai mult. A doua zi, încercați vodca rezultată pentru a determina gradul de pregătire. Dacă observați că băutura nu este gata, lăsați-o la frigider pentru o altă zi. Uneori este nevoie de o săptămână întreagă pentru a obține aroma potrivită. Amintiți-vă, perfuzia prelungită poate întotdeauna să îmbunătățească gustul, dar să ia înapoi o porțiune suplimentară a gustului nu va funcționa.
7. Îndepărtați băutura rezultată
Când gustul dorit este atins, împingeți vodka printr-o sită într-un bol mare. Dacă obțineți o mulțime de celuloză, utilizați în același scop tifon, pliat în mai multe straturi sau un filtru de cafea. După percolare, turnați o băutură frumoasă de decantor și bucurați-vă de un nou produs aromat de preparate proprii.
8. Cum se utilizează resturile
După toate procedurile, veți avea fructe, legume sau ierburi cu mirodenii îmbibate în vodcă. Nu vă grăbiți să le aruncați. Fructele sau legumele pot fi decorate cu un pahar de cocktail, iar din ierburi sau condimente fac bastoane pentru amestecarea cocktailurilor. Apropo, iubitorii de băuturi originale cu conținut scăzut de alcool pot învăța cum să gătească cidru de mere în pahare comestibile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: