Ceaiurile de ceai întâlnesc adesea un marcaj special - un set de scrisori care conțin informații despre tipul ceaiului, dimensiunea frunzei de ceai, metoda de prelucrare a frunzei etc.
Ceaiurile cu frunze negre sunt împărțite în:
- Peko (Pekoe, P),
- Orange Pekoe (OP),
- Flouri portocaliu Peko (Orange Pekoe, FOP),
- Pekoe Souchong (PS).
Pentru a merge mai departe, trebuie să explicăm pe scurt ce sunt sfaturile. Sugestii (balena balena balena - ciuliu alb) sunt mugurii abia suflati ai unei frunze de ceai, colectate manual, de obicei impreuna cu cele doua cele mai apropiate frunze care formeaza o ciocolata de ceai. Acesta este tipsy da un gust subtil și gust de ceai, mai mult ceai în tipos, mai mare gradul său. În ceaiul gata preparat se poate distinge cu ușurință de un tun caracter albicioase.
Deci, Peko (P) înseamnă că avem în fața noastră ceai din frunzele a treia și a patra, care nu au fost supuse unei răsuciri puternice. Acest ceai dă o perfuzie puternică parfumată.
Orange Peco (OP) se bazează pe frunze lungi și subțiri, primul și al doilea, bogate în uleiuri aromatice. Din moment ce aceste frunze sunt colectate după deschiderea rinichilor, acest ceai rar conține sfaturi. Acest ceai are o rezistență medie, cu o aromă și un gust delicat. Soiurile acestui standard OP1 și OPA diferă în ceea ce privește gradul de răsucire a frunzei de ceai.
Flouri Orange Peco (FOP) este un ceai de înaltă calitate, cu adaos de sfaturi, oferind băuturii un gust plăcut și o aromă plăcută.
Peko Sushong (PS) - frunze mai mici și mai groase, adesea folosite în ceaiurile afumate.
Acum, ia în considerare ceaiul cu frunze medii. În marcajul lor, B (Broken) se adaugă la simbolurile litere deja cunoscute. De exemplu, BOP, Broken Orange Peco - ceai negru baihovaya de frunze frunze al doilea. Are calități bune de gust, perfuzia are o culoare bogată în culori închise. Acest ceai merge bine cu laptele.
FBOP (Flouri Broken Orange Peco) - ceai negru de frunze de culoare medie, cu un amestec semnificativ de sfaturi, puternice și parfumate. Acest ceai poate fi adesea găsit în pachete cadou.
Dar soiul BOPF este un ceai complet diferit. Aici ultimul F înseamnă Fannings - "scrapings". Acest ceai conține frunze de ceai mai mici comparativ cu cel precedent și se distinge printr-o perfuzie puternică puternică.
Mai rar, printre ceaiurile cu frunze mari și medii se găsesc următoarele:
Golden (G) - ceai cu vârfuri de aur. Soiuri: GFOP, GBOP, GFBOP.
Și, în sfârșit, o varietate mică de frunze D (Praf - "praf") - praf de ceai. Soiul D, care este un ceai negru foarte zdrobit, se găsește în saci de ceai.
Semnificația literei A în etichetarea ceaiului, nu știu și nici nu mi-am găsit semnificația pe Internet, dar eu pot descifra orice altceva.
OP (Orange Pekoe) - ceai de înaltă calitate, frunze mari și mai ales din frunze tinere (superioare). (În decodarea cuvântului portocaliu nu se aplică portocale.)
BOP (Broken Orange Pekoe) - această calitate a ceaiului este puțin mai mică, dar totuși tratați calitatea înaltă. Acest ceai este din frunze medii, adică frunze medii. Pentru acest tip de ceai, frunzele sunt tăiate sau rupte înainte de uscare și uneori mugurii de ceai nu sunt umflați. Dacă vi se pare interesant sau trebuie să știți absolut toate decodificările, atunci mergeți aici.
Articole similare
-
Ambalarea, marcarea mărfurilor - activități comerciale externe
-
Ceea ce este indicat de marcajul de pe ambalajul mărfurilor partypa
Trimiteți-le prietenilor: