În timpul preparării vinului de casă, este foarte important să se controleze, inclusiv indicele de aciditate. Faptul este că un nivel scăzut poate duce la deteriorarea produsului și la oxidare. Din fericire, echipamentul special vine în ajutorul fabricii de bere. Permite prevenirea schimbărilor negative în vin și măsurarea pH-ului.
Dar, există un moment plăcut, dacă utilizați seturi gata preparate pentru vin acasă, nu este nevoie să vă uitați la indicatorul de aciditate, deoarece în seturi toate ingredientele sunt echilibrate și garantate pentru a da o băutură delicioasă de origine. Apropo, dacă utilizați o rețetă deja dovedită, atunci nu este necesară măsurarea LV.
Cu toate acestea, există cazuri când este pur și simplu necesar. Când nu aveți o rețetă gata preparată pentru vin, și faceți totul prin vedere, atunci, bineînțeles, trebuie să vă uitați la toți indicatorii. De fiecare dată când faceți vin din struguri proaspeți sau suc (de exemplu, vin de mere), măsurătorile se fac fără întârziere.
Indicele de aciditate se măsoară de două ori:
- Înainte de începerea fermentării (atunci când dioxidul de carbon nu a început încă să iasă în evidență, deoarece poate elimina performanțele dispozitivului)
- Imediat înainte de umplere, vinul trebuie în mod necesar degazat
Cea mai importantă concluzie din toate cele de mai sus este de a verifica aciditatea vinului înainte de fermentare și înainte de îmbuteliere, NUMAI dacă îl gătiți din fructe proaspete. Bucătărie plăcută!
- Cât de multă drojdie de vin să folosească?
- Cum să vină cu o rețetă pentru berea întunecată
Beerul școlar la domiciliu permite oricui dorește să devină creatorul propriei lor case de bere sau de lună. Ingredientele naturale dau băuturii un gust și o aromă subtilă. Acum este mai ușor să faci bere, vin, lună, whisky acasă. Este suficient să cumpărați seturi de bere în magazinul online Bakus.ru și să urmați instrucțiunile detaliate.
În această secțiune veți găsi o mulțime de sfaturi utile și recomandări de la experți cu experiență în fabricarea berii și vinificație. Instrucțiunile pentru bere sunt prezentate luând în considerare faptul că toate ingredientele necesare pot fi găsite imediat în catalogul nostru și puteți ajunge la afaceri. Toate știrile cele mai interesante și utile ale afacerilor cu bere sunt adunate în secțiunea "Este util să știți": cum să alegeți o marcă de bere, fabrici de bere inteligente, know-how de bere și multe altele.
Dacă nu știți de ce este făcută berea, recenzii ale celor mai populare seturi pentru crearea propriei bere la domiciliu vor dezvălui toate secretele și vă vor spune despre particularitățile acestui caz. Retete gata pentru a crea beri populare pot fi găsite în secțiunea "Rețete pentru bere". Dacă nu doriți să vă despărțiți de bere chiar și în timpul zilei, vă vom spune idei originale neobișnuite pentru prepararea mâncărurilor acasă folosind băutura dumneavoastră spumată preferată.
Articole asemănătoare
Articole similare
-
Cum de a alege materialul pentru partiții interioare - sfaturi, instrucțiuni
-
O soluție de instruire menovazin, compoziție, caracteristici de aplicare - știri medicale și sfaturi
Trimiteți-le prietenilor: