Hrișcă - un clasic, și hrișcă terci cu carne, retete cu fotografii pe care le veți găsi în acest articol - este un favorit clasic de fanii de mâncăruri consistente din carne. Pregătiți - mâncați, gustați și energia după o masă - mai mult decât suficient!
Oh, cât de mult pierd germanii, britanicii și francezii - în aceste țări hrișca noastră iubită este crescută doar pentru furajul de păsări! E greu de crezut, dar într-adevăr este! Dar din această cultură minunată poate găti o mulțime de mâncăruri delicioase și sănătoase, puteri consistente și de încărcare și energie - nu e de mirare strămoșii noștri pentru zeci de secole, iubit și respectat de noada, și continuă să ne iubească.
Născut undeva în zonele montane vaste din Nepal și India au introdus hrișcă în cultură pentru mai mult de 4 mii de ani, și un alt numelui său - grâu grecesc (Polygonum). Pe teritoriul țării noastre și Ucraina hrișcă a fost crescută începând cu secolul I d.Hr., dar în Europa a apărut numai în Evul Mediu - în secolul al XV-lea.
În Rusia, pâinea a fost capul întreg, și porridge de hrișcă - "asistenta noastră". Așa numit afectiv una dintre cele mai comune feluri de mâncare de zi cu zi. Cu ceea ce nu a fost doar gătit, dar cea mai festivă opțiune a fost întotdeauna hrișcă cu carne. Carnea în curs a mers la oricine și întotdeauna sa dovedit delicioasă și satisfăcătoare pentru bucuria tuturor.
Reteta pentru terci de hrisca cu carne
Se va lua: 400g hrișcă și carne de porc sau carne de vită, 150g ceapă și morcov, 1l de apă, piper, sare.
Cum să gătești hrișcă cu carne. Se taie carnea în bucăți mici, se taie ceapa în cuburi, iar morcovul cu paie subțire. Înainte de a se rumeni, prăjiți ceapa și morcovii. Separat, într-o tigaie adâncă a prăji carnea pana se rumeneste in ulei vegetal, se adaugă 1 litru de apă clocotită, se pune capacul 20min. Hrișcă spălat, puteți, de asemenea, se prăjește separat într-o tigaie uscată - aceasta va face mai friabil, spori gustul și mirosul plăcut. Se toarnă hrișcă cu carne, piper, sare, și a pus afară, acoperit timp de 15 minute, apoi a pus în legume sote vas mai devreme, sezon cu ierburi și condimente după gust, se amestecă ușor, iar la foc minim stinge toate 15min.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: