Carne în arabă - rețetă pas cu pas cu fotografie

rețetă pas (11 pași, 11 fotografii) ▼

Cum să gătesc carne în arabă?

Carne în rețeta arabă

Carne în arabă - rețetă pas cu pas cu fotografie

Bon apetit! Carnea în limba arabă este gata.

Se prăjește carnea la căldură scăzută, apoi se întoarce și se continuă să se prăjească cu capacul închis. Uleiul trebuie să acopere carnea la mijloc. Încălziți uleiul într-o tigaie.

Rulați carnea în pesmet.

Pentru a face acest lucru, tocati nucile (intr-un blender sau cu un rastel mic) si amestecati cu pesmet. În timp ce carnea este marinată, gătiți pesmetul.

Puneți carnea în frigider. Timpul minim este de 2 ore, dar cel mai bine este să lăsați carnea pe timp de noapte. Se adaugă usturoiul și carnea tocată în marinadă.

Transferați ceapa tocată în marinadă și adăugați sucul dintr-o lămâie.

Ceapa coaja și tăiați în semne mari.

Adăugați brânza rasă de marinată pe o răzătoare fină și apoi amestecați cu atenție totul cu un malaxor.

Apoi adăugați untul în ou și turnați laptele.

Pentru a face acest lucru, într-un vas profund, biciuiți 2 ouă. Începe să pregătești o marinadă.

Bateți toate celelalte piese în acest fel. Apoi puneți 1 felie pe bord, acoperiți cu un film de alimente (astfel încât să nu contamineze îmbrăcămintea) și bate un pic. Clătiți carnea și tăiați în porții mici.