Multe doamne care preferă să-și urmeze figura, foarte îndrăgite de o astfel de delicatețe, cum ar fi marshmallows. Acest desert blând și aerisit are o cantitate minimă de calorii, în timp ce este incredibil de gustos. Astăzi vă vom spune cum să preparați un tort de marshmallows cu fructe diferite fără coacere, cu smântână. O astfel de delicatețe nu va gusta nu numai acasă, ci și oaspeții care nu sunt indiferenți la marshmallow.
Avantajul acestui desert este disponibilitatea și ușurința de gătit, deoarece în loc de prăjituri se folosește delicatețea foarte aerisită. Și pentru stratul pot fi folosite orice fel de fructe și fructe de pădure, în special rămășițele rămân ananas în formă conservată. De asemenea, straturile pot fi șterse cu diferite tipuri de cremă, în cazul nostru se utilizează smântână, dar hostessul poate folosi frișcă sau lapte condensat.
În plus, un astfel de desert este decorat cu fructe confiate, diferite tipuri de biscuiți, merengue sau ciocolată, totul depinde de fantezia amantei.
Zefir desert cu căpșuni și smântână
- marshmallow alb sau roz - 320 de grame;
- orice fructe cu coajă lemnoasă - 75 grame;
- smantana smantana - 265 ml;
- Capsuni și kiwi proaspeți - 155 de grame fiecare;
- zahăr granulat - 95 de grame;
- Fructe confiate pentru decorare - 25 grame;
- ciocolata pentru decorare - 35 de grame.
Procesul de preparare a deserturilor:
Găti un tort de bezea cu fructe, fără utilizarea de copt cu smantana pe treapta prezentată de reteta pas cu fotografie, nu este dificil.
Inițial, merită pregătit toate ingredientele pentru acest desert, în timp ce trebuie remarcat faptul că ingredientele pot varia în funcție de preferințele gazdei.
Prepararea ingredientelor:
Pentru pregătirea deserturii, trebuie să aveți grijă de marshmallow, deoarece este vândut în ansamblu, puteți rupe pur și simplu desertul în jumătăți sau îl puteți tăia cu un cuțit.
Este de remarcat faptul că prea mellow marshmallow este dificil de tăiat pentru a facilita procesul, puteți reduce periodic cuțitul în apă fierbinte. Un cuțit fierbinte va tăia pastelul de aer mai rapid și mai uniform. Câteva jumătăți de desert sunt îndepărtate până când tortul este decorat, deoarece acestea acționează ca stratul final.
Pregătirea cremelor:
Acum se face smântână, deoarece avem nevoie de o masă mai densă, este mai bine să cumpărați un produs mai dens. De asemenea, pentru crema avem nevoie de zahăr sau de zahăr pudră, ambele produse sunt biciuite cu un mixer până când se obține un amestec omogen și gros. Pregătiți un formular pentru desert. La cel mai adânc fund, se află un strat de jumătăți de delicatese aerisite, acoperind mai presus de toate un strat de cremă.
Dacă doriți ca crema să rămână mai bună, puteți face un tort de marshmallows cu fructe fără coacere cu smântână și gelatină. În acest caz, gelatina se va solidifica în frigider, iar tortul va păstra mai bine forma.
Pregătirea fructelor:
Acum, începeți pregătirea fructelor și a fructelor de padure, pentru că această căpșună se spală în apă și se curăță din cozile și cu kiwi doar decojite. Ambele ingrediente sunt tăiate în plăci subțiri pentru a face produsele mai ușor de prăjit. În cazul în care casa nu a fost găsit căpșuni și kiwi, atunci aceste fructe sunt ușor de înlocuit de orice altele. La urma urmei, desertul în sine este foarte dulce, deci fructul este recomandat să utilizeze acid. Când primul strat de fructe este așezat pe marshmallow, partea superioară este presărată cu nuci zdrobite în avans. Puteți folosi absolut orice fel de nuci, de asemenea, folosim nucile.
Formarea desertului:
Acum, nuca se toarna din nou o smantana putin, iar un strat nou de marshmallow se imprastie peste ea. Cel mai bine este să se răspândească jumătățile cât mai aproape unul de celălalt, ceea ce va face ca desertul să fie mai dens. Pentru a face tortul neted și frumos, ar trebui să apăsați ușor mlaștina cu mâinile. Stratul superior este decorat din nou cu o cantitate mică de cremă, ceea ce este necesar pentru a arăta bijuteriile din fructe.
De îndată ce se aplică crema, pe suprafața tratamentului se pun bucăți de căpșuni și kiwi. Ca ultimul strat folosim marshmallows, dar puteți lăsa desertul în această formă.
Delicacy este eliminat într-un magazin rece, unde este păstrat timp de cel puțin trei ore. După solidificare, puteți decora tortul cu ciocolată topită și fructe confiate.
Zefir desert de la Laima Vaikule
- smântână cu conținut ridicat de grăsimi sau cremă - 550 ml;
- marshmallow alb soft - 520 grame;
- Capsuni - 120 grame;
- banană - 115 grame;
- ananas conserve - 95 de grame;
- ciocolata neagra - 85 de grame;
- nuci - 55 de grame.
Procesul de preparare a deserturilor:
Prăjirea tortului de marshmallow cu fructe, fără a utiliza coacerea, cu smântână, conform unei rețete de la Laima Vaikule, nu este dificilă. În primul rând, merită pregătit marshmallow, este tăiat în două jumătăți egale și lăsat deoparte. De asemenea, ar trebui să pregătiți imediat un vas de coacere sau pur și simplu să luați un vas mare, pe care se va forma un tort. Pe placă sau pe formă au fost așezate primul strat de marshmallow. Apoi puteți amâna temporar formularul, dar în timp ce preparați crema.
Pregătirea cremelor:
Pentru a face o cremă, trebuie să știm ce se utilizează pentru a lubrifia straturile. Dacă vorbim despre smântână, atunci doar ștergeți stratul de marshmallow cu produsul. Nu vă faceți griji cu privire la lipsa de zahăr în smântână, deoarece marshmallow este foarte dulce, și smântână va face desert mai puțin luscious.
Dacă se utilizează cremă, puteți adăuga puțin zahăr pentru aromă sau nu îl puteți adăuga. Crema sa bătut într-o masă luxuriantă și apoi așezată peste marshmallows. Apoi, trebuie să luați nucile pregătite și să le tăiați, nucile finite sunt stivuite peste cremă.
Formarea desertului:
Pe nuci poate începe de stabilire a fructelor în rețeta noastră folosind ananas, banane și căpșuni, fructele pot fi înlocuite cu altele gust. Fructele sunt tăiate în bucăți sau cercuri și apoi așezate pe cremă. Marshmallow este plasat din nou, și apoi din nou pentru a repeta straturile de nuci și fructe. Desertul se duce la frigider și se lasă câteva ore. Ca decoratii pot fi utilizate nu numai fructe si boabe, dar ciocolata topita, talaș de cocos, nuci zdrobite sau marmeladă.
Zefir cu cremă
- cookie-urile - 385 de grame;
- zahăr granulat - 355 grame;
- marshmallow alb - 670 grame;
- nuci zdrobite - 135 grame;
- vaci de lapte - 2,5 cani;
- gălbenușuri de ouă de pui - 2 bucăți;
- unt - 155 grame;
- făină de grâu - 0,5 cană;
- praf de cacao - 35 de grame.
- vanilină - un pachet.
Procesul de gătit:
De obicei, un tort de marshmallow cu fructe fără coacere este pregătit cu smântână (cu o fotografie). Dar, în cazul nostru, vom pregăti o cremă care va face tortul nu mai puțin delicios și mai delicat. În primul rând, este necesar să se pregătească o cremă, în acest scop se iau și se amestecă gălbenușuri de ouă de pui și se amestecă cu zahăr granulat și făină. În amestec, adăugați treptat lapte, se amestecă mai bine cu un halou. Astfel, puteți evita apariția de bulgări în cremă.
Chiar dacă crema formează brusc bucăți de făină, le puteți rupe cu un blender. Crema se pune pe foc și apoi se dă la fierbere, în timp ce masa trebuie să fie amestecată în mod constant, astfel încât făina și laptele să nu înceapă să ardă. Odată ce masa este gata, se răcește bine, apoi se adaugă uleiul moale și se bate cu un malaxor. Acolo merită adăugat cacao în pulbere și cantitatea necesară de pudră de vanilie.
Nucile se taie cel mai bine într-un blender, astfel încât mirosul se dovedește a fi mai puțin adânc și, de asemenea, vine cu un biscuit, în cele din urmă trebuie să obținem un produs similar pesmetului.
Procesul de formare a desertului:
Zefirul este împărțit în două jumătăți egale, dar poți să taie doar vârfurile fiecărui bun pentru al face să fie plat. Suprafețele nu trebuie aruncate, deoarece vor fi folosite pentru a decora desertul. Într-o formă divizată, puneți marshmallows și apoi acoperiți-o cu un strat de cremă. Tăieturile de tăiere pot fi aplicate pentru a umple toate golurile între cercurile de marshmallow. Pe cremă toarnă un strat de biscuiți și nuci, apoi repetați punerea de marshmallows.
Acoperiți acest desert cu stratul final al cremei și apoi acoperiți totul cu filmul alimentar. De asemenea, este de preferat să căptușim fundul și părțile laterale ale matriței cu un film de alimentare. Delicacy merge la frigider timp de trei ore, după care poate fi îndepărtat și îndepărtat stratul superior al filmului. Pentru a servi desertul, luați o farfurie mare, forma este întoarsă și tortul este transferat într-un vas
După aceasta, puteți elimina stratul superior al filmului și puteți servi tortul la masă. Dacă doriți, acest desert este decorat cu fructe proaspete și conservate, nuci, ciocolată topită sau fructe confiate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: