Cultivarea industrială a tilapiei. ca obiect al pisciculturii, a început în 1957. Și dacă în anii 1960 producția anuală totală de tilapia a fost mai mică de 100 de tone, această cifră depășește acum 14 milioane de tone pe an. În aproape 60 de ani, tilapia a ajuns pe locul al doilea în lume în ceea ce privește volumul reproducerii, cu perspectiva de a ajunge pe primul loc în următorii 2-3 ani și de a depăși crapul în termeni de producție mondială.
Care este motivul pentru un astfel de interes în tilapia și de ce este unul dintre principalele obiecte în creștere din lume? În primul rând. tilapia are o rată bună de creștere în primul an, depășind acest indicator, multe specii de pești sunt cultivate în industria piscicolă industrială. În al doilea rând, tilapia este un pește destul de nepretențios (cerințele de calitate pentru apă sunt mult mai mici decât pentru sturion sau păstrăv, același lucru este valabil și pentru hrana și rezistența la boli). În al treilea rând, este fasonat frumos și are carne dietetică lipsită de mici oase intermusculare (de fapt, nu este mult diferită de carnea de biban).
Acum, întrebarea este - câte tilapii este "remarcabilă", de ce nu este tratată în țara noastră?
În primul rând, din motive economice, suntem în urmă în industria piscicolă industrială timp de 20-30 de ani, ceea ce implică absența unor complexe proiectate competent pe piață (vorbim de sistemele UWB).
Mai mult, în țara noastră nu existau chilii proprii pentru creșterea tilapiei.
Absența completă a furajelor mixte, cu o formulare elaborată special pentru tilapia.
Nu în ultimul moment - lipsa de specialiști în cultivarea acestui pește.
Și poate ultima este lipsa informațiilor verificate fiabile despre tilapia.
De unde ar trebui să începeți dacă ați decis să cultivați tilapia?
- În cazul în care tilapia este considerată a fi pește nepretențios, aceasta nu înseamnă că poate fi cultivată într-o haldă de gunoi. Poate că acest lucru este prea rigid, dar reflectă esența. Dacă doriți să obțineți un rezultat pozitiv, atunci începeți cu proiectarea corectă a întregului sistem.
- Decideți cu privire la furnizorul de material săditor. Este important să obțineți materiale de plantare de calitate în caz contrar, veți pierde timpul într-un gol. Ce probleme pot să existe? Pentru marele nostru regret, în Europa și America, am fost atât de profund implicați în hibridizarea diferitelor specii de tilapia, că acest lucru a devenit deja un scop în sine și pentru ce și pentru ce ... nu este de fapt foarte important. Ca rezultat, este aproape imposibil să găsim forme naturale sălbatice de tilapie (pur genetic) în Europa. De ce este important acest lucru?
Faptul este că din cele 78 de specii de tilapia, cele mai active utilizate în industria piscicolă industrială sunt 4 specii (în practică hibrizi ai acestor specii), Nil, Mozambic, aurea și zill. În practică, principalul obiect de hibridizare este tilapia Nilului (cea mai rapidă creștere), toate celelalte specii fiind folosite fie pentru adaptarea la temperaturi scăzute (nu deosebit de eficiente), fie pentru o specie comercială sau pentru supraviețuirea în apă sărată. Inițial, producția hibrizilor sa datorat dorinței de a avea un număr mai mare de masculi în turmă, deoarece crește mai rapid în comparație cu femelele. În practică, sa dovedit că a doua generație de descendenți obținute de la acești hibrizi nu este viabilă și se dezvoltă cu un număr mare de deformări. Cel mai interesant lucru este că mulți au uitat complet faptul că schimbarea sexului la viței depinde de temperatura apei în primele 2 săptămâni de la incubarea larvei.
Și, poate, ultima - ce dimensiune ar trebui să alegeți materialul de plantare? Desigur, dorința de a economisi bani pe materialul de plantare nu este cel mai rău. dar trebuie avut în vedere că sistemul imunitar în tilapia se formează în 6-8 săptămâni, tânărul dobândind în acest moment un eșantion de 1,5-2 g. A lua un material de plantare de o dimensiune mai mică este de a obține o durere de cap cu supraviețuire și creșterea ulterioară a peștelui. După cum arată practica, rata de supraviețuire de 1,5 grame de prăjit este mai mare de 98%. Cu respectarea tehnologiei de cultivare, un astfel de tânăr, timp de șase luni, câștigă o masă comercială de 500 gr. De fapt, tilapia este un pui de carne de pui în crescătoriile de pește.
Trimiteți-le prietenilor: