Evaluare: 0/5
Supa - kharcho - cu roșii proaspete
Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Carne de vită - 1 kilogram
- Tomate - 500 de grame
- Nuc - 100 de grame
- Ceapa - 2 bucati
- Orez - 1 pahar
- Hamei - Suneli - 1/2 linguriță
- Coriander uscat - 1/2 lingurita
- Șofran - 1 linguriță
- Usturoi - 3 cuișoare
- Ardei roșu - la gust
- Coriandru proaspăt - 1 fascicul
Cum să pregătiți rețeta:
Mai întâi, spălați carnea și tăiați-o în bucăți mici, puneți-o în fierbere (nu uitați să îndepărtați spuma în timpul gătitului). Se toacă fin ceapa, se prăjește în ulei de floarea-soarelui. Pete roșii tocate fin sau rase și adăugate la ceapa deja toasted, 5 minute scos toate împreună. Roșiți nucile și amestecați cu mirodenii. În bulionul finit adăugați orez, ceapă prăjită cu roșii, un amestec de nuci și condimente și se amestecă. Când orezul este gata, se adaugă usturoiul, ierburile, sarea, se lasă puțin (2 - 3 minute) și pot fi scoase din foc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: