Există rețete pentru prepararea de sosuri, atât dulci, cât și ascuțite - este un amator. Astăzi, doresc să ofere o rețetă ostro- sos dulce, care este potrivit atât pentru carne și pește, și poate fi pur și simplu răspândit pe un sandwich, iar pe partea de sus a pus o felie subțire de cârnați. Obțineți un mic dejun excelent sau cină. Și acest sos se va potrivi cu biscuiți sărată sau crotoni.
- 4 ardei dulci roșii, tăiați în cuburi
- 1 tomată, tăiată în cuburi
- 1 ardei iute, scoateți semințele și tăiați bine
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 lingură de ulei vegetal
- O lingură mică de semințe de muștar
- Sare la gust
Metoda de preparare:
Tăiați roșiile și ardeiul roșu dulce în cuburi. În tigaie se toarnă 1 lingură de ulei vegetal și se prăjește cu chili și usturoi. Apoi puneți legumele prajite într-un castron. În același ulei, se arde ardeiul dulce timp de 2-3 minute, amestecând în mod constant. Apoi adăugați roșiile. amestecați și continuați să fierbeți timp de aproximativ 3-5 minute, apoi adăugați chili prajit și usturoi, sare și se amestecă. Se gătește aproximativ 1-2 minute și se scoate din foc. După ce sosul s-a răcit ușor, utilizați un blender pentru a amesteca sosul până se freacă, apoi adăugați semințele de muștar și amestecați din nou. Sosul finit trebuie transferat într-un recipient, acoperit cu un capac și depozitat în frigider până la utilizare ulterioară.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: