Astăzi vă aduc în atenție rețeta pentru gătitul celei mai diete de carne - piept de pui. Carnea de pui va fi cu o umplutură plină. Un sos cremos va inmuia uscarea carnii de pui albi.
ingrediente:
piept de pui - 800 grame;
ceapa - 1 cap;
castraveti macinat - 2-3 bucati;
brânză tare - 50 grame;
sare - la gust;
piper negru - pentru gust;
cremă 10% - 150 ml;
ulei vegetal - pentru prăjire
Ce pot prepara de la un piept de pui
1. Pentru rulouri folosesc piept de pui. În primul rând, deschid pieptul puțin cu un cuțit, astfel încât să fie ușor de bătut. Am bătut carnea, acoperindu-l cu o pungă de celofan sau cu un film alimentar.
2. Umplutura va servi drept ceapa prajita. Ceapa pre-tăiat în cuburi mici. Și apoi se prăjește în ulei vegetal. De asemenea, în umplere se va merge castravete murate. De asemenea, l-am tăiat cu un mic cub.
3. Fiecare felie de carne bătută stropesc cu sare și piper negru. Pe marginea felie, am pus brânza într-un bar, ceapă prăjită și castraveți. Am învelit carnea într-o rolă. Pentru putere, puteți tăia carnea cu o scobitoare sau cravata un fir. Nu fac asta.
4. Fiecare rolă trebuie să fie prăjită din mai multe părți în ulei vegetal. Mă prăjește la foc mare pentru a sigila carnea. Când toate roșiile sunt prăjite, îi umesc cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Apropo, crema poate fi înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, diluată cu apă.
5. De sus, se presară ușor vasul cu brânză și se trimite tava în cuptor, încălzită la 200 de grade. În această formă, rulourile vor fi ținute în cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Principalul lucru este că o crustă gustoasă se formează pe partea de sus.
6. Rolurile de pui sunt gata. Puteți servi cu sosul rezultat. După cum știți, carnea de piept de pui nu este cea mai suculentă, deci sosul va fi cât se poate de bun.
Servesc rulouri cu cartofi piure și ceapă verde.
Bon apetit!
Vedeți mai jos mai multe rețete, foarte gustoase și foarte ușor de pregătit: ACEȘTI NU SUNTEȚI GATA
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: