Mere din scortisoara batuta, cu rom, conform retetei lui Julia Vysotsky

În cazul în care toate deserturile sunt deja plictisitoare și doriți ceva delicios și dulce, puteți găti mere mere în aluat. Acest desert este ideal pentru ceai în cercul rudelor și adunărilor cu prietenii. Din astfel de ingrediente aparent simple, puteți crea întotdeauna ceva nou și neobișnuit.

Rețetă simplă și rapidă

În primul rând, gătiți mere simplu prajite în aluat. Pentru prepararea acestui desert, puteți folosi mere de orice fel - delicate și mai stricte, care sunt pre-gătite 2 minute în apă dulce.

• 0,1 litri de lapte;
• mere - 0,25 kg;
• zahăr - o lingură;
• 0,2 kg de făină;
• ouă - 2;
• ulei vegetal.

Timp de gătire: 35 de minute.

Conținut caloric pe 100 grame: 129 kcal.

1. Într-un castron mare, se adaugă zahăr, făină cusută, se amestecă, se adaugă ouăle, se toarnă laptele și se prepară un aluat;
   
2. Spălați merele, le tăiați cu inele și scoateți miezul;
   
3. Tigaie cu ulei pentru a se încălzi bine;
   
4. Bucățile de mere se scufundă în aluat și se pun pe o tigaie, gătiți din două părți.
   

Pentru a face fructele prăjite nu foarte grase, este mai bine să-l răspândi pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie.

Merele în boabe luxuriante cu scorțișoară

Fructe în aluat luxuriant, parfumat - un desert pe care chiar și un mic copil nu-l va refuza. Pentru a le găti este foarte simplă, fiecare specialist culinar va face față acestei sarcini. Mai jos considerăm rețeta pas cu pas.

Timp de gătire: 45 de minute.

Conținut caloric pe 100 grame: 135 kcal.

1. Fructele se spală, se îndepărtează din coaja, se schimbă și se taie în cercuri centimetrice;
2. O lingura de zahar pentru a combina cu scortisoara si acest amestec se presara mere, dati 20 de minute impregnate cu aroma condimentelor;
3. Sită făină de sită, se adaugă praf de copt, se adaugă gălbenușuri de ou, puțină sare, 40 mililitri de ulei vegetal, se amestecă;
4. Puneți albușurile de ou până la pufos, puneți-le în aluat, frământați ușor;
5. Tăiați felii de mere în aluat, astfel încât să le acopere, să se prăjească într-o cantitate mare de unt, pus pe o farfurie;
6. Terminat desert presărat cu pudră.

Merele în aluat, preparate conform acestei rețete, sunt foarte luxuriante, gustoase și aromate. Scorțișoara va da desertului note neobișnuite, ușor picante.

Desert de la Julia Vysotskaya

Fructele sunt delicioase sub orice formă, dar sunt deosebit de interesante atunci când sunt prăjite în aluat.

• zahăr - 160 grame;
• 0,2 kg de făină;
• 6 ouă;
• mere - 7 bucăți.

Timp de gătit: 65 de minute.

Conținutul de calorii pe 100 grame: 125 kcal.

1. Smulgeți ouăle, gălbenușurile și proteinele separate în diferite capacități;
2. Într-un recipient profund, combinați zahăr, smântână, făină, gălbenuș, amestecați
3. Bateți în proteinele spumoase groase, le puneți treptat în aluat;
4. Desfaceți merele, îndepărtați pielea de pe ele, miezul, tăiați în felii;
5. Merele se scufundă în aluatul de aluat, se pun în friteuza și se prăjește până se gătește.

Desertul, preparat în acest fel, este ușor, aerisit și este ideal pentru micul dejun sau ceai.

Rețeta pentru merele "beți" în aluat

Puteți găti mere prăjite în funcție de diferite rețete, dar ele sunt foarte neobișnuite și pătrunse în aluatul "beat".

• mere - 6 bucăți;
• rom - 2 linguri de masă;
• ouă - 2 bucăți;
• făină - 0,1 kilograme;
• bere - 100 mililitri;
• 90 de grame de zahăr;
• scorțișoară;
• ulei;
• pulbere.

Timp de gătit: 65 de minute.

Conținut caloric la 100 grame: 143 kcal.

1. Cu merele scoateți coaja, tăiați-le în felii și scoateți semințele, presărați cu scorțișoară, zahăr, turnați rum și lăsați-o să stea o jumătate de oră;
2. Într-un castron profund, se toarnă în făină, se adaugă puțină sare, praf de copt, bere, ulei vegetal și gălbenușuri separate de proteine;
3. Proteina se amestecă bine, se toarnă în aluat;
4. Bucățile de mere se scufundă în aluat, se pun în prăjit și se prăjește;
5. Finalizați vasul pulverizat cu pulbere.

Merele betite sunt foarte delicioase, iar toti adultii vor fi incantati de ele. Rum și berea îi vor da o piquancy ușoară, un gust plăcut și o aromă plăcută, dar nu va exista miros de alcool, deoarece se va evapora în timpul prăjirii. Le puteți servi cu lapte, ceai, cafea, cacao.

Cum să gătești mere caramelizate

Fructul caramelizat în castron - desert, care este foarte popular în China, așa că merită învățat cum să gătești, în special pentru oaspeți și copii.

• mere - 4 bucăți;
• ulei de floarea-soarelui;
• făină - 120 grame;
• apă;
• ulei de susan - 45 mililitri;
• 1 pahar de zahăr;
• ou - 1;
• semințe de susan.

Timp de preparare: 50 de minute.

Conținut caloric pe 100 grame: 156 kcal.

1. Ouă se amestecă puțin, se toarnă apă, făină, se amestecă bine;
2. Fructele se spală, se taie coaja, taie miezul, se taie în felii mici, se pune în făină, se rostogolește;
3. Îndepărtați excesul de făină din lobuli, înmuiați-le în aluat, prăjiți-le în prăjit, puneți-le pe un șervețel;
4. În cratiță se toarnă ulei de susan, se încălzește și se toarnă zahărul, se fierbe caramelul de aur, se toarnă susanul, se pun merele și se amestecă.
5. Vopsea unsoarea vasul, pune pe el o felie de fructe.

Acest desert este servit imediat după gătit, dar înainte de consum, lobulii trebuie să fie coborâți în apa de gheață, astfel că caramelul devine mai fragil și este ușor răcit.

File de pui într-o tigaie - încercați mai multe rețete pentru friptura simplă.

Cum să coaceți untură cu condimente în folie în cuptor - aflați cum să gătiți delicios acest produs neobișnuit.

Merele în aluat cu sos de smântână

Mere neobișnuite, dar foarte gustoase în aluat cu sos - o tentă pentru un adevărat gourmet. Sosul își completează perfect gustul și o face și mai intensă.

• sare;
• 3 mere;
• 0,1 kg de făină;
• 100 mililitri de vin;
• ulei;
• ouă - 2;
• vanilie;
• zahăr pudră;
• crema - 300 mililitri;
• scorțișoară.

Timp de gătire: 45 de minute.

Conținutul de calorii pe 100 de grame: 167 kcal.

1. În recipient se toarnă vin, se adaugă gălbenuș, făină și se amestecă;
2. Băieți albe, puneți-le în aluat;
3. Spălați și coajați merele, tăiați-le în cani, tăiați miezul, coborâți-le în aluat, transferați-le în friteuze și prăjiți-le, puneți-le pe farfurie;
4. Se toarnă crema în cratiță, se toarnă în pudră, scorțișoară, vanilie și se fierbe până la primele semne de fierbere.

Serviți desertul cu un sos ușor și delicat, care îi completează perfect gustul.

Sfaturi utile

Merele în aluat - un desert rapid, ușor și foarte rafinat, care poate înlocui cu ușurință plăcile obișnuite, clătite, gogoși. Dar pentru a le face deosebit de gustoase, trebuie să țineți cont de unele dintre subtilitățile.

1. Fructele ar trebui să fie alese suculent, puternic și ușor acid. Dacă ele sunt moi și dulci, atunci pot începe imediat să gătească, dar fructul mai ferm este mai bine să fierbeți 1 minut în apă cu zahăr, puneți-l să se usuce și presărați câteva picături de suc de lamaie, astfel încât să nu devină negre;
2. Aluatul trebuie să fie o consistență vâscoasă, vâscoasă, omogenă, corectitudinea preparării sale poate fi verificată cu o lingură obișnuită, care cade într-un lichid, devine din ea și dacă o acoperă complet - este ideală;
3. Aluatul va deveni mai magnific dacă, în timpul pregătirii sale, albi sunt bătuți separat într-o spumă groasă și injectați chiar la capăt;
4. Toate produsele trebuie să fie reci și cele mai bune, astfel încât să aibă aceeași temperatură.

Pregătiți mere delicioase în aluat poate fiecare persoană, aveți nevoie doar de o dorință puțin și un set simplu de produse. Pentru a pregăti aluatul, puteți folosi nu numai lapte, ci și kefir, apă minerală, smântână, bere și, de fiecare dată, gustul va fi mai interesant.

Articole similare

• Reteta mere în aluat

• Rețeta Hashlama 👌 cu fotografie pas cu pas, mâncați la domiciliu rețete culinare de la Julia Vysotsky

• Somon cu reteta legume fierte 👌 cu poze pas cu pas, mânca la domiciliu rețete culinare de la Julia Vysotsky

Trimiteți-le prietenilor: