Între carne și lapte
Interdicția de a consuma un amestec de carne și lapte, prin însăși logica sa, înseamnă că trebuie să existe ceva timp între consumul de carne și alimentele lactate. Dar ce anume ar trebui să fie intervalul dintre primirea cărnii și a produselor lactate? Care ar trebui să fie criteriul pentru determinarea unui astfel de interval? Aceste întrebări nu sunt teoretice, deoarece rutina zilei depinde de răspunsul la acestea.
Și, ca întotdeauna, nu există un consens în această chestiune. De exemplu, în majoritatea comunităților evreiești se crede că după o masă de lapte puteți consuma aproape imediat carne sau doar să așteptați doar o jumătate de oră. Cu toate acestea, există și cei care pretind că dacă un evreu a mâncat brânză tare, atunci ar trebui să aștepte șase ore înainte de a putea încerca ceva din carne.
Și mai dificilă cu carnea. Este clar că gustul alimentelor din carne rămâne în gură mult mai mult decât laptele și este digerat mai lent și, prin urmare, intervalul dintre primirea alimentelor lactate după carne trebuie, desigur, să fie semnificativ mai mare decât între primirea alimentelor din carne după lapte. Dar cât mai mult?
Evreii din Danemarca și Olanda cred că după o masă de carne este suficient să aștepte o oră. Evreii din Germania prelungesc acest timp la șase ore, însă în majoritatea comunităților evreiești se crede că cel puțin șase ore trebuie să treacă de la carne la masa de lapte.
De fapt, Talmudul spune că, după ce mănâncă carne, ar trebui să aștepți cu laptele "până la următoarea masă". Dar, cu câteva milenii în urmă, oamenii mâncau de obicei de două ori pe zi, la intervale de șase ore (unii nutriționiști consideră că acest sistem alimentar este ideal) - de aici, pauza comună de prânz evreiască între mese de carne și lactate.
Cu toate acestea, deja în Evul Mediu, oamenii au început să mănânce mai des și de la micul dejun de nouă ore, la care un negustor evreu solid a procedat după rugăciunea de dimineață înainte de cină a avut loc numai trei ore sau un pic mai mult, aici sunt evrei germani, și a redus perioada de așteptare. Dar evreii danezi în argumentele lor au mers mai departe. "Ce vrei să spui" înainte de masa următoare "? Au întrebat. Iar ei înșiși răspunsul: „Este suficient de lung, astfel încât persoana a lua micul dejun sau masa de prânz mâncat, și-au pierdut senzatia de satietate, și ar fi putut să se așeze din nou la masă. Și pentru ca asta să se întâmple, de obicei o oră este suficientă.
Prin urmare, majoritatea evreilor religioși astăzi, în timp ce mănâncă carne, așteaptă cel puțin șase ore să mănânce lapte, crezând că numai femeile și copiii sunt îngăduiți indulgențe în această chestiune. Și trebuie remarcat faptul că o astfel de poziție este justificată din punct de vedere al dietei: așa cum arată toate studiile nutriționale, digestia cărnii în sistemul digestiv uman necesită doar ... 5,5-6 ore.
Nu, nu vreau să spun că, acum două mii de ani, înțelepții evrei au avut această cunoaștere - se pare că aparent dieta din epoca lor era mult mai sănătoasă și corespundea nevoilor corpului nostru decât este astăzi. Și nu era nimic mai natural decît faptul că persoana a procedat la următoarea masă numai după ce a digerat deja mâncarea pe care o mâncase înainte.
Dar, prin stabilirea intervalului dintre carne și lactate mese de șase ore subliniază faptul că momentul evreiești legislație în acest caz începe cu închiderea consumul de carne, și nu din momentul închiderii mesei, la toate. Dar, fel de mâncare din carne o dată mâncat, puteți sta la masă pentru o lungă perioadă de timp - pentru a discuta despre știri, vorbind despre Tora, pentru a savura vinul de desert, bea ceai cu dulciuri, spun „Birkat ha Mason“ - o binecuvântare după masă.
Cu toate acestea, trebuie să stabilim în continuare ceea ce în general înseamnă conceptul de "carne de carne".
Halacha oferă un răspuns clar la această întrebare până când el poate încerca lapte în cazul în care o persoană a luat o muscatura de carne sau farfurie dimensiunea unei măsline negre și a mâncat-o, atunci putem spune că el a mâncat carne, iar acum el trebuie să aștepte șase ore. Dar chiar dacă el doar mestecate bucata de carne, apoi scuipa-l, este considerat o bucată de mâncat - și apoi încă mai trebuie să aștepte timp de șase ore. Ce e mai mult - puteți înghiți doar această piesă, fără a mesteca-l, chiar și fără a avea un gust de carne - și totuși se va considera consumul de carne, cuplat la aceleași șase ore de așteptare la masa de lapte.
Dar dacă un om a pus pur și simplu o bucată de carne în gură și apoi a scuipat-o, fără a mesteca sau înghiți, atunci această acțiune nu mănâncă deja carne. Din acest postulat devine clar de ce un evreu care a fost nevoit să-și împingă carnea de porc în gura lui a refuzat nu numai să-l înghită, ci și să facă mișcări de mestecat.
Nu mestecați și nu înghiți carnea, pur și simplu scuipand gura lui, așteptând ora șase deja, desigur, nu este necesar - doar suficient de bun pentru a se clătește gura cu apă sau orice alt lichid sau mesteca si apoi scuipa-l sau să mănânce orice produs alimentar parevnuyu rigid . Și cel mai bun doar înmuiați o bucată de pâine în orice băutură, lăsați lichidul se înmoaie bine și apoi să mănânce această piesă, după ce a făcut astfel și prozhevyvanie, și se clătește.
Cu toate acestea, există o opinie că, dacă o persoană a gustat doar mâncare din carne, a mestecat-o și a scuipat-o, atunci este suficient să aștepte o oră, după care își poate clăti gura și poate mânca lapte.
După masă de abur, gătită într-o tigaie de carne, Halakha vă permite să mâncați brânză și alte produse lactate fără a face vreun interval de timp între aceste mese. Dar aici sunt împreună, pentru o masă, cu siguranță interzis, pentru că, fiind fierți într-o tigaie de carne, o farfurie aburită a absorbit gustul de carne din ea.
Și chiar și după acut (în sensul evreiesc al cuvântului), produsul proaspăt gătit în feluri de mâncare din carne poate să mănânce alimente cu lapte. Dar, dacă evreul a mâncat direct carne, atunci există o opinie că mâncarea acută aburită, care a fost gătită într-o tigaie de lapte, imediat după ce este deja interzisă.
Distribuiți această pagină
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: