Astăzi suntem împreună cu dvs., vom împărtăși o rețetă pentru vinul gustos, de casă din caprifoi.
O rețetă pentru vin din caprifoi. este foarte simplu și nu se deosebește de tehnologiile tradiționale, de gătit vin la domiciliu.
ingrediente:
Cum să faci vin de casă din caprifoi.
Mai întâi, sortim, fructele mele și frecați sau mănânci cu un blender sau într-o mașină de măcinat cu carne.
Noi schimba masa rezultată într-un vas emailat, se adaugă zahăr 70gramm per kilogram caprifoi, se acoperă cu tifon și lăsat timp de 3 zile la temperatura camerei, într-un loc întunecos.
După 3 zile stoarce pulpa, sucul se toarnă într-o sticlă și se lasă într-un loc răcoros, iar pulpa rămasă se toarnă apă fiartă într-o cantitate de suc (adică suc dacă transfuzate într-o sticlă de 1 litru, iar cantitatea de apă turnat pulpă trebuie să se potrivească 1 litru).
Un amestec de apă și pastă, lăsând încă 3 zile într-un loc întunecat, și după un timp, pulpa stoarce sucul din nou și gata pentru a adăuga la publicate anterior.
Când toate sucul este gata caprifoi este în fermentație sticla, se adaugă zahăr la rata de 250gramm pe litru de suc și a pus-o sub sigiliu de apă sau o mănușă de cauciuc
Deoarece procesul de fermentare este un pic slăbit, trebuie să adăugați mai mult de zahăr în aceleași proporții (250gramm la 1 litru) și se lasă băutura noastră până la finalizarea procesului de fermentare.
Apoi, se toarnă ușor vinul într-o sticlă curată la depozitul a rămas în partea de jos și se lasă flaconul bine închis se pune într-un loc răcoros, întunecat pe 1-1,5mesyatsa.
Pentru a scăpa complet de nămol în această perioadă, vinul trebuie să fie turnat de mai multe ori în sticle curate. După 1,5 luni, vinul este gata și vă puteți bucura de gustul său unic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: