Mangosteen este un fruct tropical exotic care crește sălbatic numai în Arhipelagul Malay. În prezent, este cultivat în principal în Thailanda.
Aceste fructe au un aspect foarte specific. Carnea lor albă este acoperită cu piele purpuriu închisă.
Gustul mangosteenului este foarte special, în timp ce fructul este utilizat împreună cu pielea. De asemenea, sucul este preparat și el, deoarece conține cea mai mare cantitate de substanțe utile.
Aceste fructe din diferite țări sunt numite mangosteen, mangosteen, garcinia, mangut, fructe regina.
În acest articol, vom arăta un fruct exotic în fotografie și să vă spun despre proprietățile benefice ale fructului mangosteen pentru pierderea in greutate, tratamentul anumitor boli, precum și contraindicații sale.
Cum să alegeți, să curățați și să mâncați în mod corespunzător
Mangosteen combină gustul strugurilor. piersic. căpșuni și ananas. Când cumpărați, ar trebui să alegeți cel mai mare fruct, deoarece în pulpa mică, foarte mică, suculentă, constând, de regulă, din șapte lobule cu oase.
Fructele cu o calitate bună trebuie să aibă o culoare strălucitoare, să fie ușor moi și coaja lor netedă și atunci când este presată elastic.
Dacă mangosteenul este ferm și uscat la atingere, iar pe coaja acestuia există crăpături, atunci este prea mare. Nu cumpărați astfel de copii. De asemenea, fructele nu ar trebui să aibă pete galbene și urme de mucegai.
Aceste fructe pot fi depozitate într-un loc uscat și răcoros timp de aproximativ trei săptămâni. În viitor, carnea își pierde sucul și apoi se usucă complet.
Când este folosit, pielea fructului este tăiată într-un cerc, încercând să nu atingă carnea. Jumătatea superioară este îndepărtată și furculița scoasă cu furculiță.
Coaja rămasă poate fi adăugată la suc sau utilizată pentru tratament. pre-uscate în soare și pulverizate în pudră.
Cum sa alegi un mangosteen:
Compoziție, calorii, valoare nutrițională și indice glicemic
Conținutul de calorii al mangosteenului este de aproximativ 70 de kilocalorii la 100 de grame de produs. Pe baza acestui fapt, prin greutatea fiecărui făt, este posibil să se calculeze valoarea calorică a acestuia. Indicele glicemic - 35.
Valoare nutritivă pentru 100 g de produs:
Compoziția chimică a mangosteenului este îmbogățită:
Mai degrabă folositor pentru organism
O caracteristică foarte importantă a mangosteenului este faptul că conține xantone speciale. În aceste fructe, cele 39 de specii, care este considerată cea mai mare concentrație a tuturor alimentelor.
Ei au unic antibacterian, antifungic, vindecarea rănilor și antioxidanți. Prin urmare, aceste fructe contribuie la o creștere rapidă a imunității și la faptul că organismul nu percepe factori de mediu negativi.
De asemenea, în aceste fructe este o proteină. care este implicată în formarea țesutului muscular.
Un număr mare de vitamine și minerale permite o cantitate mică de fructe pentru a îmbunătăți organismul și chiar a scăpa de unele boli.
Cu privire la proprietățile utile ale mangosteen spune programul "Live sănătos!":
Beneficii pentru femei, bărbați și copii, femei însărcinate și care alăptează, persoane în vârstă
Utilizarea mangosteenului pentru alimente va fi utilă pentru bărbații și femeile în vârstă, precum și pentru persoanele în vârstă. Ajută la combaterea bolilor de piele și a diferitelor paraziți.
Prin includerea sa în meniu, intareste sistemul cardiovascular, insomnia dispare si imbunatateste calitatea somnului, sunt dureri de cap, activitatea normala a creierului si a sistemului digestiv, scade nivelul colesterolului din sânge.
În plus, ajută la stimularea sistemului endocrin și stabilizarea fundalului hormonal.
Utilizarea regulată a acestui fruct curăță rapid corpul, ceea ce duce la întinerirea și creșterea vitalității. Pentru femei, ajută la reglarea ciclului menstrual.
Acest fruct trebuie inclus în dieta femeilor însărcinate și care alăptează, dacă nu are reacții alergice.
Substanțele utile conținute în aceasta vor ajuta la evitarea defectelor congenitale ale fătului și la formarea corectă a sistemului nervos. Datorită antioxidanților unici, celulele corpului mamei și copilului vor fi protejate de diverse daune.
În timpul hrănirii, copilul va primi din lapte un număr mare de substanțe care contribuie la dezvoltarea sa corespunzătoare.
Mangosteen poate fi inclus în meniul copiilor după un an. Ei vor fi fericiți să mănânce acest fruct delicios și să bea sucul din el.
Dar trebuie să începeți cu o cantitate mică pentru a verifica reacția corpului copilului la acest fruct exotic.
Potențiale daune și contraindicații
Cu privire la beneficiile de mangosteen pentru sănătate a vorbit, acum este necesar să se dau seama dacă există rău. Mangosteenul nu are contraindicații speciale.
Dar ar trebui să fie utilizat moderat pentru persoanele cu tromboflebită. varice și cei care dezvoltă migrenă frecventă. Faptul este că crește viscozitatea sângelui.
De asemenea, când este inclus în meniu, este posibil să aveți o reacție alergică sau o intoleranță individuală.
Prin urmare, trebuie să începeți cu o cantitate mică de consum, pentru a nu obține efecte nedorite asupra sănătății.
Recomandări pentru utilizare
Acest fruct dulce și acru este utilizat pe scară largă în stare proaspătă, atât întreg, cât și conservat. Se prepară, de asemenea, siropuri terapeutice.
Experții recomandă să consumați aproximativ 200 de grame de mangosteen dimineața.
În multe țări din Asia, consumă și semințele acestor fructe și le prăjește.
Ce să gătești?
De la mangostine fac diferite deserturi, salate de fructe, sucuri, cocktail-uri. și în multe țări asiatice le produce un gem sau gem foarte gustos.
Ele pot fi de asemenea înghețate, dar, în același timp, ca și în tratamentul termic, fructele schimbă oarecum gustul lor specific și pierd o serie de substanțe utile.
- mangosteen (pulpă) - 500 grame;
- se fierbe apa, se adauga zaharul si se gateste cateva minute;
Salată de fructe
Alte aplicații
Pentru a pierde in greutate
Mangosteen reduce apetitul și creează un sentiment lung de sațietate. Prin urmare, este recomandat să mănânci la micul dejun, caz în care înainte de prânz nu va fi nevoie de o gustare. De asemenea, arde excesele de grăsimi din organism.
În mod regulat, acest fruct are capacitatea de a curăța rapid corpul de toxine, toxine, colesterol și elimină excesul de lichid.
De asemenea, ajută la scăderea în greutate. Aceasta îmbunătățește starea pielii, a părului și a plăcilor de unghii.
Din moment ce mangosteenul este un fruct cu o perioadă de depozitare foarte scurtă, fructele de calitate din țara noastră sunt adesea foarte greu de găsit. Prin urmare, fructele proaspete pot fi înlocuite cu sirop sau pulbere de coaja. care contribuie și la scăderea în greutate.
Unii cresc acest fruct în cameră, dar dificultatea este că fructul trebuie să aștepte aproximativ zece ani.
Pentru tratamentul diferitelor boli
Din pericarpul acestui fruct, faceți un extract și îl utilizați pentru a trata artrita, radiculita și diverse procese inflamatorii.
Bucățile de coajă, uscate și pulverizate cu un măcinător de cafea, se prepară ca un ceai obișnuit și se tratează:
De asemenea, cu ajutorul unei astfel de băuturi, scăpați de paraziți. Consumul de alcool se recomanda impreuna cu cel gros.
Și dacă faceți o gulă dintr-o pulbere, atunci ea poate fi aplicată ca o compresă, cu boli de piele.
În cosmetologie
Coaja cu pulbere este crescută cu apă caldă sau cu kefir în stare de cartofi piure și folosită ca o freză, aplicată pe față și masat ușor.
Ajută la îndepărtarea toxinelor din piele, curăța porii, elimină celulele moarte și iritațiile, îmbunătățește circulația sângelui și scapă de acnee.
Puteți adăuga câteva picături de unt de piersici, caise sau semințe de struguri la freză.
Măștile pentru față cu pulbere din coaja de mangosteen sunt bine curățate, hidratează, întineresc și măresc pielea feței:
- pentru pielea uscată. 1 lingură de pudră pentru a combina cu 1 lingură de smântână și 1 linguriță de miere. Se amestecă bine amestecul și se adaugă câteva picături de ulei de nucă de cocos;
Mastile sunt aplicate pe fata timp de 20 de minute. și apoi eliminate cu ajutorul apei calde.
Mangostinii sunt fructe delicioase de dimensiunea unui mandarin mic. Fructele lor conțin substanțe nutritive unice care ajută la eliminarea multor boli.
Desigur, este păcat că, datorită duratei lor scurte de valabilitate, acestea nu sunt încă disponibile în formă proaspătă. Dar se poate recunoaște gustul lor exotic prin utilizarea de sirop sau suc făcut de ei.
Și după ce am vizitat țările în care este cultivată, de exemplu, în Thailanda, merită să le încercați și să pregătiți coaja lor medicinală.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: