Tigaia preparată din carne de vită cu cartofi și legume este foarte delicioasă, suculentă și parfumată. Acest fel de mâncare va decora orice masă de sărbători și va oferi plăcere tuturor celor prezenți. Atunci când este gătit, este foarte important să tăiați separat cartofii tăiați în ulei de floarea-soarelui rafinat într-o crustă crocantă. Acest lucru va da un gust și un aspect deosebit felului de mâncare festiv.
ingrediente:
- 500 de grame de carne de vită
- 2 capete de ceapa
- 4 felii de usturoi
- 1 morcov
- 1 piper bulgar
- 1 kg de cartofi
- ulei vegetal pentru prăjit
- sare
- pulbere de piper negru
- coriandru
- Se clătește carnea și se taie în bucăți mici de 3-4 cm.
- Scoateți vasul de gătit (cazanul, tigaia adâncă) și puneți carnea pe fundul încălzit. La căldură medie, amestecând constant carnea, se evaporă toată apa pentru a se usca căldura. Apoi adăugați uleiul vegetal.
- Tăiați ceapa și adăugați-o în carne, adăugați sare și prăjiți toate până ceapă de aur.
- Se toarna morcovii pe o crema mare, se toaca piperul si se pune totul in carne, se adauga 0,5 - 0,55 pahare de apa, se condimenteaza cu sare si se fierbe pana se prepara carnea.
- Coaceți cartofii, tăiați-le mari și prăjiți-le separat în ulei vegetal până când acestea sunt cruste.
- În cazanul cu carne adăugați usturoi mărunțit, mirodenii și cartofi prăjiți.
- Toate fierte la căldură scăzută până când cartofii sunt gata.
A doua bucate din carne de vită: nbsp | nbsp 1 nbsp | nbsp 2 nbsp | nbsp 3 nbsp | nbsp 4 nbsp | nbsp
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: