Reteta culinara Paste cu branza, smantana si tocata in cuptor
paste delicioase, suculente si foarte consistent cu carne tocată și roșii sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun, prânz, și chiar și pentru o cină festivă la fel de interesant de umplere de ou crema dă vasul o notă specială festiv, iar crusta brânză roșcată - aspect foarte apetisant!
Paste cu brânză, cremă și tocată în cuptor
Porții: 7
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 535 kcal
Pentru a face macaroane cu brânză, cremă și carne tocată în cuptor, veți avea nevoie de:
macaroane - 0,4 kg
apă - 3 l
ouă - 3 buc.
forțată (orice) - 0,4 kg
cremă (10%) - 150 g
brânză tare - 200 g
sare, piper negru - la gust
ceapa 150 g
rosii - 250 g
ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire
Cum sa preparati pastele cu branza, crema si carne tocata in cuptor.
1. Se spală sub apă curgătoasă ceapa decojită și roșiile. Acum tăiem ceapa fie într-un mic cub, fie pur și simplu tăiați cu jumătate de inele. Roșiile sunt tăiate în mici plăci plate sau inele subțiri. Dacă se dorește, ele pot fi decojite, astfel încât părți din ea nu pot fi găsite într-un vas gata preparat. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți incizii sub formă de cruce superficială pe suprafața unei roșii și apoi turnați-le cu apă clocotită și lăsați-o timp de 1-2 minute. După aceea, coaja va fi îndepărtată foarte ușor.
2. Se macină ceapa tocată într-o tavă cu adaos de floarea-soarelui sau ulei de măsline. Procedând astfel, nu uitați să-l amestecați periodic cu o spatulă și să acoperiți tigaia. Când ceapa devine aur, îi trimitem într-o tigaie carne tocată și amestecăm cu grijă totul. Se toaca sarata si piperul dupa gust, iar primele 3-5 minute se amesteca in mod constant si se sparg in bucati mici, astfel incat sa nu se lipineasca impreuna - carnea de murat ar trebui sa fie mica si "cruda". Să observăm că pentru pregătirea acestui fel de mâncare se va aborda absolut orice masă de forță - fie carne de vită, curcan sau carne de porc. Și este chiar mai bine să folosiți amestecul lor, de exemplu, acest fel de mâncare este foarte gustos și suculent cu carne tocată de carne de vită.
3. Am freca pe o rasnita mare branza ta preferata de soiuri tari (de exemplu, rusa, si daca este posibil - ia un parmezan picant). Acum, pătrundeți într-un castron adânc de ouă, loviți-le cu o măturică / furculiță. Apoi, adăugați la ei crema și jumătate din cantitatea de brânză rasă (a doua jumătate vom stropi farfuria în sine, astfel încât să puteți trimite la frigider pentru moment). Combinați totul.
4. Fierbeți pastele: adunăm suficientă apă în tigaie, o aduceți la fiert, se sare și se pune pastele. Se fierbe până se pregătesc conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pastele gata preparate ar trebui să fie "al-dente" (adică, solid în interior). Nu uitați că vor fi încă gătite în cuptor.
5. Luăm o formă convenabilă pentru coacere (de preferință cu umflături mari) și o unge cu o cantitate mică de legume sau unt. Apoi, puneți puțin mai mult de jumătate din cantitatea de paste fierte și distribuiți-le uniform pe fundul formei. În partea de sus a pastelui se amestecă ouă-cremă cu brânză și se înmoaie ușor. După aceea, în același strat uniform, distribuiți carne tocată cu ceapă și după el roșii.
6. Acum rămâne să se așeze cea de-a doua parte a pastelor, deasupra cărora se află restul de roșii. Acum stropiți totul, dacă doriți, cu piper negru măcinat (doar puțin, pentru miros), luăm brânza rasă din frigider și o presărtăm cu grijă deasupra.
7. Trimite formularul la incalzit deja la 200 de grade. cuptor timp de aproximativ 10-15 minute, dar brânza sa topit și sa transformat într-un maro auriu apetisant (deoarece toate ingredientele sunt aici și așa sunt gata).
Scoateți pastele gata branza, smantana si carnea din cuptor, oferind literalmente 2-3 minute să se răcească, și imediat alimentat la masa (acest fel de mâncare ar trebui să fie hrănite extrem de fierbinte). Și, ca un delicios supliment, servim delicioasa salată Orlando cu ouă fierte sau o salată vegetariană de varză proaspătă de Peking.
Savurați un apetit frumos pentru dvs. și familia dvs., răsfățați-vă familia cu mâncăruri delicioase și originale!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: