Ingrediente pentru un borsch delicios
- carne (carne de vită sau carne de porc) - 400 g;
- morcovi - 1 buc. dimensiunea medie;
- ceapa - 1 buc. dimensiuni mici;
- apă - 2,5 litri;
- sfecla - 1 buc. dimensiunea medie;
- cartofi - 5 buc. dimensiunea medie;
- proaspătă varză 250 g;
- sare, piper, condimente.
Cum să gătești un borsch delicios cu carne: o rețetă pas cu pas cu sfecla
Cum să gătești un borscht delicios cu carne? Tăiați carnea în bucăți. Puneți într-o tavă cu apă rece. Aduceți la fierbere. Scoateți spuma formată. Puneți sfecla tăiată în 4 părți pentru a obține un borsch delicios. Gatiti carnea si sfecla pentru 40 de minute.
În acest moment, curățați, spălați morcovii, sfecla și tăiați fin cu un cuțit sau grătar pe o răzătoare mare. Se prăjește morcovii, sfecla și ceapa fin tăiată într-o tigaie din uleiul de floarea-soarelui.
Pește cartofi, se spală și se taie în bucăți mici. Tăiați varza subțire. După patruzeci de minute, adăugați cartofi și varză la carne. Se fierbe un borsch delicios 15-20 de minute. Apoi adăugați prăjiturile preparate din morcovi, sfecla și ceapa. Sare, amestecați, puneți mirodenii, verdeață. Adăugați puțin zahăr - gustul borschului gătit va fi mai delicat. După cinci minute, borschul gătit delicios este gata! Sfeclă roșie este extrasă din borsch, tocată pe o răzătoare și pusă înapoi într-o cratiță cu borsch. Lăsați borschul gustos fiert să fiarbă timp de 30 de minute.
Cum să gătești un borsch delicios cu pui: rețetă
Ingrediente pentru un borsch delicios cu pui:
- pui - 350 g;
- arc - 1 cap de dimensiuni medii;
- morcovi - ½ mediu;
- apă - 2,5 litri;
- cartofi - 4 buc;
- varză - 250 g;
- sfecla - 1 buc.;
- sare, mirodenii, ierburi.
Cum să gătești un borsch delicios cu pui? Pui tăiat în bucăți. Puneți în apă rece sfeclă și aduceți la fierbere. Puiul se prepară rapid pentru borș. Prin urmare, în timp ce apa se fierbe, pregătiți toate ingredientele pentru borsch: curățați, spălați, tăiați. Se prăjește ceapa, morcovii, sfecla în ulei vegetal. După 30 de minute (de la începutul gătirii un borsch delicios) adăugați la chips-urile tăiate de cartofi de pui. Adăugați sare, adăugați condimente la gustul dvs. Când cartofii sunt gătite, puneți prăjiturile din legume. După zece minute, borșul delicios gătit cu pui este gata. În total, timpul de gătit un borsch delicios cu pui nu ar trebui să dureze mai mult de o oră.
Articole similare
-
Cum să gătești o rețetă borsch, video, fotografii despre pregătirea unui borsch delicios
-
Cum să gătești raci delicioase - ce să gătești cu raci - rețete de gătit
-
Borscht în cea mai bună rețetă din Ucraina cu fotografii și video
Trimiteți-le prietenilor: