Cum să bei ceai în Japonia

Cum să bei ceai în Japonia

Ceremonia de ceai în Japonia este un ritual întreg, constând într-o băutură ceai comună, care a apărut în Evul Mediu și a devenit parte a culturii japoneze.

Ceaiul din Japonia a fost adus din China de către călugării budiști. Inițial, ceaiul a fost folosit de călugării budiști în timpul meditațiilor, în timp ce ceaiul a fost adus la Buddha. Odată cu răspândirea budismului în viața japoneză a început să pătrundă în tradiția consumului de ceai. Ceremonia de ceai are o istorie lungă. Fondatorul ceremoniei de ceai, care a ajuns în zilele noastre, este călugărul Murot Dzyuko, care a fost numit și marele maestru de ceai Shuko. El a dezvoltat principiile de bază, care sunt inerente în ideea de ceremonie Wabi, ei au concluzionat în urmărirea simplitatea si naturaletea, spre deosebire de samurai luxuriantă și de lux și ceai imperiale.







El a preluat ideea spirituală a maestrului Syoko Joo Takeno. El a adăugat la ceremonia de ceai o casă de ceai tsuitsu - o casă țărănească cu un acoperiș căpătat și mâncăruri japoneze ceramice de muncă dură. Discipolul său, San-no-Rikyu, a format eticheta de ceai, care a identificat chiar și subiectul conversației în timpul ceaiului. Ceremonia de băut a ceaiului a fost completată de o grădină frumoasă, ruptă în jurul unei case de ceai, cu o cărare de piatră care ducea spre casă. Astfel, o simplă băutură de ceai meditativă a devenit o piesă întreagă cu scene și roluri deja distribuite. Dar însuși maestrul nu a putut vedea rezultatele muncii sale. Stăpânul său ia ordonat să se sinucidă ritual, pentru că nu era mulțumit de simplitatea ceremoniilor lui Sen-no-Rikyu. Îi plăcea camera de ceai, acoperită cu folie de aur și ustensile de aur. Maestrul San-no-Rikyu a fondat școala din Senke, datorită căruia sa format un întreg sistem de școli de ceai.

Cum să bei ceai în Japonia

Casa de ceai se află în adâncurile grădinii. O cale de piatră duce la ea, care seamănă cu o cale de munte, fiind un simbol al scăpării din agitație. Noaptea, traseul este iluminat de lumini slabe care nu distrag atenția. Lângă intrarea în casă există un puț pentru abluție. Ritualul ablației este un simbol al purității fizice și spirituale.

Casa arată ca o casă țărănească simplă, fără lux, cu o cameră, întruchipează principiile naturalității și simplității. Casa are o intrare mică și îngustă, astfel încât să puteți intra doar prin îndoire. Acest design al intrării este simbolic: oricine intră în casă trebuie să se aplece puțin, indiferent de poziția în societate. La momentul samuraiului, nimeni nu putea intra în casă fără să scoată o sabie lungă, astfel încât arma a fost lăsată afară. Acest lucru a fost și simbolic, persoana înaintea ceremoniei de ceai trebuie să lase toate grijile din spatele pragului și să se gândească doar la ceremonia de băut ceai.







Cum să bei ceai în Japonia

Vasele pentru băuturi de ceai ar trebui să fie o lucrare simplă, dură, fără ornamente. Setul este format din cutii pentru depozitarea de ceai, ceainic sau ibric în care apa este fiarta, bol pentru cești comune de băut pentru oaspeți, o agitatoare ceai de bambus, linguri, ceai este turnat.

Intrând în cameră, oaspeții sunt atenți la nișa din perete, care este situată vizavi de intrare. În nișă este plasat un scroll cu cuvinte care definesc tema ceremoniei, precum și un arzător de tămâie cu tămâie și flori. Gazda ar trebui să întâlnească oaspeții la intrare și să meargă ultimul. Locul gazdei este vizavi de oaspeți. În timp ce apa se încălzește, mesele ușoare simple sunt servite la masă. După o masă, toată lumea pleacă afară, cu excepția proprietarului, pentru a-și întinde picioarele și pentru a se pregăti pentru o petrecere generală de ceai. În acest moment, proprietarul modifică florile.

După ce oaspeții se întorc, proprietarul începe să pregătească praful de ceai verde. Ceilalți urmează procesul în tăcere, ascultând sunetele. Acest proces este ca meditația. Ceaiul este turnat în castron, apoi se adaugă puțină apă de fierbere și conținutul în castron este agitat cu un agitator de bambus. Este necesară agitarea înainte de apariția spumei verzi. Mai mult, se adaugă apă fierbinte pentru a obține ceai cu consistența dorită.

Cum să bei ceai în Japonia

Tacâmuri pentru ceremonia de ceai

Bowing, proprietarul trece paharul cu ceaiul gătit la cel mai înalt sau onorabil oaspete. Oaspetele ar trebui să aibă o fulară de mătase pe mâna stângă. Cupa este luată cu mâna dreaptă și este plasată pe partea stângă. Oaspetele dă buzna la următoarea și savurează o ceapă din castron. Apoi batista se pune pe covor, iar marginea bolului se șterge cu un șervețel de hârtie. Apoi, vasul este transferat la următorul oaspete. Astfel, ceașca trece într-un cerc, simbolizând unitatea celor care s-au adunat pentru ceai. La final, ceașca este returnată comandantului.

La următoarea petrecere de ceai, oaspeții conduc o conversație și beau ceai din cupele lor. Conversația nu se referă la afacerile de zi cu zi, ci discută cuvintele care sunt scrise în parcurgere, ceai, aranjament de flori într-o nișă, ceai. Înainte de servirea dulciurilor de ceai. După conversație, gazda, scuzându-se, iese din casă. Fără gazdă, oaspeții se pot uita din nou la tot ceea ce a fost folosit în ceremonia de ceai.

Cum să bei ceai în Japonia

Grădină pentru o ceremonie de ceai

Când oaspeții părăsesc casa, proprietarul se află lângă intrare și se aruncă la plecare. Întorcându-se în casă, el sta pentru o vreme și își amintește ultima ceremonie, restabilind senzațiile de la ea. Apoi scoate felurile de mâncare, curăță florile și frunzele. Curățarea este un fel de rezultat al petrecerii de ceai. Casa de ceai devine la fel ca înainte de ceremonia de ceai. Este important ca după ceremonie să nu existe urme externe, doar o urmă în conștiință este păstrată.

Există șase tipuri principale de ceremonii de ceai: la răsărit, dimineața, după-amiaza, seara, noaptea și speciale.

Cum să bei ceai în Japonia

Sala de ceremonii de ceai







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: