Unde nu trebuia să gătesc alimente în viața mea.
Îmi amintesc și ouă, cum ar fi fierte în fierbător Tefal într-un hotel privat din Kiev, și modul în care prăjit ou prăjit într-o ceașcă în munții din Crimeea, și ca o supă gătită într-un fierbător de apă pentru 33 de persoane în timpul unei călătorii iaht în greacă, și cum să se pregătească tarta de pere în pădure pe cărbuni. Dar în samovar nu sa întâmplat încă. Dar totul se întâmplă o dată pentru prima dată.
Și așa, aproape centrul Moscovei, Komsomolsky Prospekt, am venit la cină într-un restaurant și. în locul meniului, mi-a fost adusă o listă de produse cu prețuri din care sugerau să gătească alimentele proprii. Și este în samovar. Samovar, desigur, nu este obișnuitul nostru, rusesc și chinez. Dar cu atât mai interesant!
Samovar acest Hogoev numit și aranjate destul de diferit, așa cum ne-am folosit pentru a. Cock nu este deloc, și el și toate deschise. În loc de apă pentru a turna supa (de obicei, doar câteva specii din diferite departamente), care se lipeste felii de carne crudă, fructe de mare sau legume muiată, pentru a le trimite în gură. Însuși variruesh grad provarkoy, cerându gust, alegerea ascuțite de carne sau legume bulion, și omite felia alege sosul. Un astfel de designer însuși gust oriental. Puteți construi chiar și o supă delicioasă!
În general, destul de neașteptat, călătoria la restaurant sa transformat într-o pregătire independentă de cină de la feluri de mâncare din bucătăria asiatică.
Și cum în acest loc cunoști măsura?
Dacă te gătești singur.
Exact, trebuie să vă controlați, pentru a nu pierde măsură, pentru a ordona ingrediente
Judecător pentru tine: o farfurie de carne de vită 95 de ruble, de vițel - 103, carne de porc - 54, miel Soby - 51, somon - 142 Creveti - 149, tofu - 16 de soia - varza de 22 de ruble!
Desigur, am vrut imediat să încerc un pic mai mult și am comandat un set mare de ingrediente, care ar fi suficient pentru un grup de 4 persoane: carne de vită, carne de porc, de vițel, de miel Soby, creveți, somon, midii, varză chinezească, varză și tăiței de sticlă pentru supă.
Când te transformi într-un DJ culinar
Ei bine, atunci. un proces creativ incitant de gatit si absorbit. Întregul punct este că gătitul durează câteva secunde. Și aici aveți toate șansele de a deveni un adevărat gust DJ pentru prietena dvs., dacă ați invitat-o la o întâlnire romantică.
Tu ajungi la Hogoev ca la consola de muzică, în fața ta o duzină de ingrediente, cum ar fi roțile cu cele mai bune cântece și bastoane care transportă, cu care vin cu privire la zbor și de a crea un gust!
Iată cum să faceți acest lucru.
Samovarul este împărțit în mai multe secțiuni, unde se toarnă bulion fierbinte de diferite feluri, de exemplu, carne obișnuită, carne picantă, legume sau carne de pui. În partea inferioară a arzătorului, cu care este menținut în mod constant boabele într-o stare de fierbere.
Doar ceva pur și simplu, trebuie să agățați bastoane felie favorit de carne, pește sau fructe de mare, pune-l în bulion timp de 5-10 secunde, muiată în sos și trimite în gură. Cât de mult să țineți în brodient - decideți, în funcție de propriul gust. În care exact pentru a scădea supa - de asemenea. În ce sos de baie - decide, de asemenea, pentru tine. Ca urmare, aceeași felie de carne de vită poate fi gătită aproape cu o duzină de arome diferite ..
În compania DJ-urilor, în general, va fi tot, de fapt, este clar că nimeni nu va dori să stea deoparte, în timp ce celălalt își dorește gustul propriilor gusturi.
Este păcat că nu există suficiente canapele mari, iar companiile mari în chioșcuri pentru a se adapta este destul de problematică.
Pe de altă parte, când vitele se fierb în samovar, nu este timp să stați. Vreau să-l pun pe el cu bețișoare și felii de carne.
Coordonarea finală pentru consolidarea succesului
Cel mai delicios este util să plecați pentru o gustare. În cele din urmă, să-ți învingi prietena sau un grup de prieteni cu abilitățile tale culinare, chiar dacă absolut nu poți avea pe cele cu mâncăruri mai complexe decât felii de carne sau pește în bulion.
Tratați-le cu supă și fidea chinezească adevărată, pentru că nu le gătiți mai dificilă decât aceleași felii)
Chiar și două supe: de exemplu, într-un bulion acut, puteți găti supă din carne și legume, și de peștele obișnuit.
Procesul de preparare este simplu: în bulion pur și simplu omitem ingredientele pe care le dorim. Și asta e tot! În general, toate)
Am hotărât să gătesc carne cu varză chineză, varză, tăiței și patru feluri de carne și pește - cu creveți, somon și aceleași fidea de sticlă.
Și apoi numai magia mirosurilor!
Și dacă nu vărsați bulionul, ci doar scoateți fidea de la samovar și adăugați la el verdeață și bucăți de carne sau fructe de mare, veți obține delicioasele fidea chinezești. Iată un alt fel de mâncare pentru dvs.
În momentul în care am pus deoparte un castron, încercând o supă de carne și pește și adăugându-i toate fidea, m-am prins gândindu-mă că bucătăria asiatică. atât de simplu, în ciuda complexității aparente.
Dar îți dai seama de asta numai când ai avut ocazia să încerci singur totul. Și acesta este un sentiment foarte cool! Totuși, trebuie să recunosc, înainte să-mi fie frică să încerc să gătesc ceva din bucătăria chineză.
De fapt, voi fi atât de impresionat de seara petrecută la HotPot. recomandăm din toată inima că toată lumea să meargă încercați mâncarea de la samovar chinezesc pe veranda de la Komsomolsk Avenue, 13. Este foarte cool joc cu mare alimente și foarte puțini bani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: