Caprei cu frunze înguste, care are numele popular Ivan Tea, este o plantă unică, natura însăși a avut grijă de proprietățile sale benefice. Este bogat în vitamine din grupa B, acid ascorbic, fier, calciu, potasiu, bioflavonoide și tanini.
O băutură făcută din frunzele acestei plante are proprietăți antiinflamatorii și analgezice, normalizează somnul și conduce corpul la ton. În plus, pulverizarea nu conține cofeină, deci este considerată o alternativă excelentă la ceaiul indian, care nu este inferior în ceea ce privește caracteristicile gustului. Având în vedere cererea crescândă a consumatorilor de produse naturale, producția de ceai ivan poate fi considerată o afacere reală. În acest articol vom vorbi despre cum să-l organizăm.
Cum să faci bani pentru producția de ceai de salcie
Kiprej crește liber în sălbăticie. Cel mai răspândit mediu al habitatului său sunt pădurile de conifere din partea europeană și din Siberia. Planta poate fi găsită pe pietricele de nisip uscate, pe tăiat și pe coaste, lângă culturi și lângă apă. Caracteristica sa interesantă este că locuiește în primul rând zonele forestiere și de câmp după incendii.
Având în vedere distribuția pe scară largă a ceaiului de salcie în natură, îl puteți colecta manual, de la sine, recoltat cu mijloace improvizate și vândut în loturi mici. Având o anumită abilitate, colectorul pentru o zi poate obține aproximativ 20-25 kg de frunze de ceai. Cu toate acestea, acestea sunt volume prea mici pentru a vorbi despre un profit serios.
O altă opțiune este achiziționarea de materii prime de la locuitorii satelor și satelor, după un aranjament prealabil, apoi procesul independent și vânzarea acestuia. Dar chiar și aici există dezavantaje: lipsa controlului asupra colectării frunzelor poate duce la o încălcare a tehnologiei, ca urmare a faptului că materiile prime își pierd proprietățile și gustul util.
Opțiunea optimă - cultivarea ceaiului de salcie ca afacere pe teren (propriu sau închiriat), cu prelucrare și vânzare ulterioară. Doar după ce a fost organizată întreprinderea unui ciclu complet, este posibil să se primească o producție calitativă în volume destul de mari, care vor asigura venitul ridicat.
Tehnologie de producție
Răsadurile sunt plantate în sol la începutul toamnei sau primăverii. Cu o îngrijire adecvată, udare în timp util, ei construiesc rapid masa vegetativă. Ivan-ceai - o iarbă neobișnuit de nepretențioasă. Sprinkle lăstari și răsaduri este recomandată abundant numai în primele 1-1,5 luni. În această perioadă este de dorit să se facă acest lucru printr-o cană de udare sau o sită fină, astfel încât să nu se deterioreze tulpinile. Când plantele ating o înălțime de 10-12 cm, ele pot fi adăpate mai rar - doar o dată pe săptămână.
Interesant! Cipru este considerat un excelent medon (de la 1 hectar de pășuni din această plantă se poate obține 400-500 kg de miere), astfel încât producția de ceai din această plantă poate completa activitatea apiculturii.
Prelucrarea ulterioară a materiilor prime colectate are loc în mai multe etape:
- preparare - în acest stadiu trebuie să fie sortată, separată de gunoi, spălată și uscată;
- frunzele umede în camere întunecate sau în aparate speciale de uscare;
- Fragmentarea - frunzele suferă un tratament mecanic special și secretă sucul, ca rezultat al proceselor chimice importante;
- fermentarea - masa rezultată este așezată pe suprafețe metalice sau de lemn și lăsată o vreme;
- uscarea în cuptoare sau cuptoare;
- îmbătrânirea termică - produsul este lăsat să se întindă pentru a obține o aromă caracteristică și o nuanță tipică de ceai;
- ambalare și ambalare.
Gradul de ceai va depinde în principal de durata fermentării frunzei de ceai. Cele mai populare soiuri sunt fermentate (negru clasic) și ușor fermentate (verde). În plus față de kipreya, puteți include în ceai și alte plante aromate, de exemplu, mentă, oregano, schisandra.
Dacă considerați că ceaiul ivan este o afacere mică pe teritoriul unei ferme personale cu fracțiune de normă, iar volumul producției dvs. va fi scăzut, atunci toate operațiunile de bază pentru prelucrarea materiilor prime pe care le puteți efectua manual. Dacă în planurile dvs. de organizare a unei întreprinderi cu drepturi depline, va trebui să cheltuiți bani pe echipamente speciale.
Echipamente și lucrători
Un set de echipamente speciale va consta din următoarele unități principale:
- mașină pentru tăierea frunzelor de ceai;
- un tambur pentru veșnicie;
- Rolă pentru răsucire;
- fermentator;
- unitate de uscare;
- mașină pentru ambalare și ambalare.
Pentru a obține tot ce ai nevoie este mai bun de la un producător. O opțiune bună este cumpărarea unei linii de producție finite. Prețul emisiunii va fi de la 800 000 de ruble. până la 2 000 000 de ruble. în funcție de echipamentul și performanța echipamentului.
Pentru a lucra la plantație în timpul colectării frunzelor de ceai, veți avea nevoie de mai mulți colectori de personal. Producția în sine presupune prezența mai multor lucrători pe linie, precum și un tehnician calificat, care va produce soiuri de ceai și va controla procesul de realizare a acesteia. Este de dorit să aibă în personalul propriului său specialist în întreținerea echipamentului, transportator de mărfuri, conducător de vânzări.
Înregistrarea activităților și declararea produselor
Producția și vânzarea de fito-ceai în cantități mici din materii prime cultivate pe propriul site nu necesită înregistrarea oficială a activităților antreprenoriale. Legea permite vânzarea produselor excedentare din agricultura filială personală fără plata impozitelor.
În toate celelalte cazuri, merită să contactați serviciul fiscal pentru a obține statutul unui antreprenor individual (IP) sau al unei entități juridice. Codul tipului de activitate economică conform OKVED, conform căruia această afacere se încadrează - 10.83 - "Producția de ceai și cafea". Nu uitați să o indicați, completând cererea de înregistrare a unei persoane juridice sau a unei IP.
Dacă trebuie să vă înregistrați o societate cu răspundere limitată, studiați documentele necesare înregistrării unei persoane juridice.
Pe baza rezultatelor examinării cererii, angajații serviciului vor emite o decizie și vor emite un certificat de înregistrare de stat în termen de cel mult cinci zile lucrătoare de la data depunerii cererii.
Următorul pas obligatoriu este de a primi o declarație pentru produse. Calitatea și conformitatea cu standardul (Regulamentul tehnic al Uniunii vamale "Despre siguranța alimentară") pot fi confirmate cu ajutorul unui centru de certificare acreditat. Fără o declarație, bunurile dvs. nu vor fi acceptate în nici un magazin, așa că nu ignorați această cerință. Dacă doriți, puteți emite un certificat voluntar, care va servi drept confirmare suplimentară a calității ridicate a produselor pe care le produceți ceaiul.
Organizație de vânzări
Aflați dacă este profitabil să se angajeze în agricultură și ce idei în acest domeniu sunt considerate promițătoare.
Pentru a achiziționa echipamente scumpe de producție, puteți utiliza subvenții pentru agrobusiness.
Prognoza profitului
Costul de ivan-ceai în comerțul cu amănuntul este în medie de 250 de ruble. pentru 100 g, prețul cu ridicata variază de la 150 la 200 de ruble. În același timp, costul unui pachet de pachete nu depășește 100 de ruble. Această sumă include costurile de creștere și prelucrare a materiilor prime, a salariilor, a taxelor, a prețului ambalării, a amortizării echipamentelor etc.
Dacă într-un an întreprinderea ta va produce aproximativ 500 kg de produse finite, atunci profitul net posibil va fi de la 250.000 la 750.000 de ruble. în funcție de metoda de implementare.
O caracteristică importantă este faptul că afacerea este sezonieră. Colectarea și pregătirea frunzelor de ceai se poate face numai pentru 1,5-2 luni pe an. Prin urmare, pentru a asigura profitabilitatea pe parcursul întregului an, este necesar să se calculeze corect volumele producției și să se aibă grijă de depozitarea și stocarea materiilor prime.
După cum puteți vedea, puteți câștiga din ceaiul ivan în multe feluri. Nu poate fi doar o afacere modestă, care aduce venituri suplimentare familiei, dar și o mică întreprindere de producție cu sute de mii de ruble de profit anual. Perspectivele pentru dezvoltarea unui astfel de caz constau în extinderea liniei sortimentale și înregistrarea bunurilor prelucrate ca aditivi biologic activi, cu intrarea ulterioară pe noi piețe.
Atenție vă rog! În legătură cu ultimele modificări ale legislației, informațiile juridice din acest articol ar putea deveni depășite!
Avocatul nostru vă poate sfătui gratuit - scrieți întrebarea în formularul de mai jos:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: