Zaharul este rau pentru sanatate: 10 factori de influenta negativa
Este posibil ca o asemenea dulceață să fie dăunătoare sănătății? Poate zahărul să aibă un astfel de gust amar? Aflați cum puteți face fără zahăr și îmbogățiți dieta zilnică cu alimente mai utile și mai nutritive.
3. Zahărul cauzează o funcționare defectuoasă a sistemului imunitar.
Rezultatele studiilor la om sunt puține, dar rezultatele studiilor pe animale arată că zahărul suprimă răspunsurile imune. Pentru a înțelege mecanismul exact al acestei interacțiuni, este nevoie de cercetări suplimentare, dar știm că zahărul este necesar pentru creșterea bacteriilor și a drojdiei. Dacă echilibrul dintre aceste substanțe nu este echilibrat în organism, probabilitatea de slăbire a imunității crește, ceea ce conduce în mod natural la boli frecvente.
4. O dietă bogată în zahăr duce deseori la deficiența de crom în organism
Este ceva de genul faimosului truc-22. Dacă consumați mult zahăr și alți carbohidrați rafinați, atunci nu primiți suficient crom, una dintre principalele funcții ale cărora este să regleze nivelul zahărului din sânge. Potrivit oamenilor de știință americani, 90% dintre americani nu primesc suficient crom. Cromul se găsește în multe produse de origine animală și vegetală, precum și în fructe de mare. Amidonul purificat și alți carbohidrați elimină aceste produse din cromul conținut în ele.
6. Zahărul provoacă carii.
Vorbind despre daunele asupra sănătății zahărului, uităm adesea despre principalele sale efecte dăunătoare. Zaharul se stabileste pe dinti si creste riscul de carii mult mai mult decat orice alt produs. Pentru a vizualiza efectul dăunător al zahărului. plasați dintele recent renunțat într-un pahar de Coca-Cola - rezultatele vă vor convinge în sfârșit că zahărul nu va adăuga alba și sănătatea dinților dumneavoastră.
7. Zahărul cauzează boala gingiilor, care poate duce la boli de inimă.
Există mai multe dovezi că infecțiile cronice, de exemplu, infecțiile parodontale, afectează dezvoltarea bolii coronariene. Cea mai comună teorie explică relația dintre boala gingiilor și boala cardiacă datorată consecințelor multiple ale răspunsului imun al organismului la infecție.
8. Zaharul afectează comportamentul și percepția la copii.
Efectul zahărului asupra comportamentului copilului poate fi confirmată de milioane de părinți, cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, cei mai mulți oameni de știință nu au fost în măsură să obțină dovezi concludente cu privire la impactul negativ al zahărului asupra psihicului instabil al copilului. Poate că problema cu multe studii este aceea că compară efectele băuturilor îndulcite cu băuturile care conțin înlocuitori de zahăr. Este posibil ca corpul copiilor să reacționeze atât la zahărul real cât și la înlocuitorii săi, astfel încât diferența de comportament este aproape imperceptibilă.
Puțin despre influența zahărului asupra abilităților cognitive ale copilului: în 1979 - 1983 gg. un experiment științific curios a fost realizat în școlile din New York. Din dieta de zi cu zi de elevi mese (mic dejun si pranz) eliminate toate alimentele cu coloranți artificiali, arome și conservanți, precum și consumul de zaharoză (zahăr de masă) a redus în mod semnificativ. Rezultatele acestei politici de nutriție au depășit toate așteptările: progresul înregistrat în aceste școli la nivel național sa îmbunătățit cu 15,7%, în timp ce mai devreme maximul a fost majorat doar cu 1,7%.
9. Zahărul intensifică stresul.
În situații stresante, nivelul hormonilor de stres crește în organism; aceste substanțe chimice sunt un fel de grup de reacție rapidă a unui organism al cărui obiectiv este să-l pregătească pentru atac sau zbor. Aceste substanțe chimice, de asemenea, intră în joc atunci când nivelul de zahăr din sânge scade. De exemplu, o creștere accentuată a conținutului de zahăr din sânge (după ce te-ai bucurat de tortul de ziua cu plăcere) este înlocuită de aceeași scădere bruscă a nivelului de zahăr. determinând activarea hormonilor de stres - adrenalină, epinefrină și cortizol. Acești hormoni cresc imediat nivelul zahărului din sânge, ceea ce determină o creștere rapidă a energiei. Problema este că acești hormoni utile pot provoca, de asemenea, un sentiment de anxietate, iritabilitate și o schimbare rapidă a dispoziției.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: