În Harkov - un boom mandarină. Indispensabile atribute ale sărbătorilor de Anul Nou - la nivelul pomului de Crăciun - fructele citrice sunt cumpărate de toată lumea. Dar este necesar să fim precauți - avertizează experții
"Dulce, bine, subțire, parfumate - mandarinele sunt minunate!"
Gustul Anului Nou și al copilăriei. Un atribut invariabil al sărbătorilor de Anul Nou - tangerine - merge astăzi la "Hooray".
Zoya, realizator: "Mandarinii dau foarte bine și foarte mult - nimeni nu ia mai puțin de un kilogram! Kilogram, doi, unu și jumătate - de Anul Nou, probabil, sunt rezervate! ".
Pe piață - citricele din Turcia și Egipt - sunt dulci și adâncimi - spun vânzătorii. Mandarinele din Abhazia sunt mai mici și mai ieftine, însă, conform memoriei vechi, cineva le consideră mai bune.
Anna: "Nu sunt importate, dar acești copii (- Ce stânjeni?) - Eu nu dau copilului import, dar eu mă mănânc singur".
Yuri: "Îmi plac orice tangerine, dacă numai ele erau bune, gustoase - cred că nu contează - importă sau a noastră".
Natalia: "Ai plăcere pur și simplu când le mănânci!"
Ieftin și scump - tangerinele se dispersează în câteva ore. În modul non-stop, depozitele funcționează - expedieri din porturi aproape în fiecare zi - spun că vor exista și mai multe dintre ele prin Anul Nou. Citricele sunt excelente - furnizorii sunt convinși. Specialiștii din Kharkiv în controlul calității pot verifica numai certificatele și certificatele emise de colegii lor sudici. Lucrul este - explică în stația sanitară și în serviciul de carantină a plantelor - examinările se efectuează în timpul trecerii încărcăturii suculente a frontierei. În Harkov, nu există provizii directe.
lăcuste Lyudmila, șeful laboratorului de carantină Kharkiv: „Uneori, fătul poate fi vizual frumos, dar când razrezhesh, uita-te în interior - puteți găsi larve de aceeași muștele mediteraneene. Ulterior, în cazul în care există deja un pic de citrice stocate, este deja posibil să se identifice alte semne - putregai. Fructele devin vierme, desigur, nu puteți să le mâncați deja. "
Mai ales pentru experții News ATN merge la experiment: mandarinelor cumpărate de la piață regulate, calitatea este confirmată de document. Dar, chiar și cu ochiul liber specialistul spune cojirea dăunătorilor - explica - de obicei de consum scara Jose - astfel încât insecta este găsit - poate părea doar o zgârietură.
Ludmila Sarancha, șeful laboratorului de carantină de la Kharkiv: "Afectează calitatea, desigur, chiar și pe gustul acelorași calități care pot afecta".
Entomologul examinează găsirea sub microscop - spune - insecta nu mai reprezintă o amenințare.
"În acest caz, este o formă mortă, adică se pare că a fost procesată"
Aceasta înseamnă tratamentul chimic la frontieră - explică experții - dacă importă legume și fructe străine în Ucraina, partidul este un dăunător infectat, este puțin probabil să fie returnat.
Nu dăunează insectelor care sunt otrăvite, o persoană - spun experții - ar trebui să fie în siguranță.
Pavel Reshetilo, șeful departamentului. Departamentul de igiena alimentelor. SES: "Cum spui - poți folosi otravă ca remediu sau te poți otrăvi cu un produs bun dacă te duci peste el".
Specialist al serviciului de salubrizare a orașului aminteste: un raid pe scară largă asupra magazinelor de legume din Kharkiv pentru mandarina de control al calității a avut loc acum 2 ani. Nu au fost găsite încălcări minore - toate în cadrul normelor legale. Dar ceva încă surprins.
Pavel Reshetilo, șeful departamentului. Departamentul de igiena alimentelor. SES: „Acestea sunt transportate sub formă de verde, iar când vin la destinație - au o cameră de specialitate - se percepe un produs verde, procesul acesta - rula unele de gaz - temperatura. Apoi, stai 2-3 zile și ajungi copți!
În vremurile URSS - reamintește Pavel Reshetilo - a existat o singură cameră pentru maturarea fructelor, undeva în nordul Rusiei. Acum sunt peste tot.
Kharkov nu este o excepție. Aparatul ocupă o cameră separată a magaziei de legume la periferia orașului Harkov. În depozitul de mandarine, conducerea dă voie jurnaliștilor - pentru a arăta procesul de coacere a fructelor refuză să-i taie, spun ei, cine va cumpăra apoi astfel de bunuri. Nu este convingător pentru camera foto: substanța procesată de mandarine, portocale, banane, mere pentru prospețime, este inofensivă - sunt doar câteva băuturi spirtoase.
Într-un fel sau altul, experții refuză să refuze utilizarea de mandarine - astăzi este aproape singura sursă de vitamine. Dar, de asemenea, cu privire la siguranța nu este necesar să uitați - să cumpărați fructe nedeteriorate și să le spălați cu grijă - dacă urmați aceste sfaturi, bucuria de a vă bucura de gust nu va fi răsfățată.
Trimiteți-le prietenilor: