Polenul are un efect benefic asupra organismului, chiar dacă este lipsit de vitamine. În excrementele șoarecilor hrăniți cu polen, nu au existat aproape deloc germeni. De aceea faimosul om de știință francez A. Kaya (1959) scrie că în intestinul polenului joacă rolul unui polițist. În monografia sa (1956), dedicat polenul, el scrie că copiii tratați timp de una până la două luni de polen, a existat o creștere a celulelor roșii din sânge cu 25-30%, iar conținutul de hemoglobină - 15%.
Academicianul Tsitsin (1965) scrie că, în timpul său, el a atras atenția asupra fenomenului: în rândul persoanelor sub vârsta de o sută de ani sau mai mult, o jumătate de bun - un apicultori sau relevante pentru activitatea în stupină. El a observat că apicultorii, de regulă, mănâncă miere cu un depozit de pergolă sau fagure de miere. În opinia sa, polenul plantelor stimulează metabolismul, având un efect curativ asupra corpului. PV Tsitsin scrie: ". Polenul de flori prin efectul asupra corpului poate fi comparat cu activitatea glandelor endocrine. Dacă luăm în considerare polenul plantelor din punct de vedere fiziologic, este produsul organelor genitale masculine ale plantei. Și din punctul de vedere al polenului biochimic conține o varietate de substanțe, dintre care multe sunt încă necunoscute. "
Printre acest set complex de substanțe chimice, proteinele, în special enzimele, care accelerează și reglează procesele de viață, joacă un rol deosebit de important. Prin urmare, influența polinului Tsitsin este înclinată să se compare cu activitatea glandelor endocrine. Pentru a descoperi misterul polenului de flori este una dintre cele mai atractive sarcini cu care se confruntă știința.
Conform observațiilor cercetătorilor, polenul este un stimulent biologic bun, acționând perfect asupra unui organism îmbătrânit descendent. cercetatorii bulgari Peytchev P., V. Hajiyev, N. Nikiforov, Z. Zahariev, K. Kavrokova (1967) a descris un efect pozitiv al lăptișor de matcă și polen de starea fizică și psihică a persoanelor în vârstă. Mulți oameni de știință din țară și străină cred că polenul este un medicament natural cu proprietăți multiple.
NV Tsitsin (1948, 1965) a exprimat opinia că mierea are proprietăți geriatrice (întinerire) din cauza conținutului de polen de flori. Celulele pielii letale ale feței cu boli de piele, precum și în stadiul de îmbătrânire senilă, au nevoie de polen de flori, care acționează ca stimulant biogen. Se bazează pe aceasta, în multe țări a devenit larg utilizat în cosmeticele medicale.
Polenul de flori are, de asemenea, o valoare importantă din punct de vedere al dietei. Din aceasta puteți găti nu numai medicamente terapeutice și profilactice foarte active, ci și alimente cu vitamine și dietă. Se știe că indienii din America pre-columbiană foloseau polen pentru mâncare (plăcinte gustoase gătite, umplute cu polen). Pentru a oferi industriei medicale, alimentației, vitaminei, cosmeticei cu polen, trebuie să găsiți mijloacele necesare pentru colectarea acesteia în cantități suficiente. Plantele produc o mulțime de polen: flori de măr cuprinde circa 100 mii de granule de polen ciocni ienupăr - 400 mii cercel carpen - 1,2 milioane de seminte, flori bujor - 3,6 milioane cătușeNotă alun - 4 milioane eclisă de mesteacăn - 6 ..... milioane de stejari, stejari, pin, molid, cedru dau mai ales o mulțime de polen de flori; în pădurea de pini din vară, aerul este saturat cu adevărat. O cantitate imensă de polen cade pe iarbă, pe pământ și rămâne. O parte din acesta se ridică prin curenții de aer până la o înălțime de 2500 m și se transportă orizontal la o distanță de până la 4.500 m.
Panicul de porumb emite aproximativ 20 de milioane de boabe de polen, iar pentru polenizare, au nevoie de 800 de coți, maximum 1000 de boabe. Prin urmare, polenul din natură este de milioane de ori mai mare decât cel cerut de plantele pentru polenizare. Estimările aproximative arată că în țara noastră, albinele într-o singură vară adună cel puțin 200 mii tone de polen. Și aceasta este doar o parte nesemnificativă a ceea ce dau plantele. Astfel, anual, în pădurile, câmpurile, pajiștile și grădinile noastre se pierd sute de mii de tone de produs cu alimente și proprietăți medicinale înalte.
Activitatea foarte interesantă și promițătoare a fost realizată în România de către K. Rosenthal (1965) cu polenul de porumb, a cărui suprafață în România este mai mare de 3,5 milioane de hectare. În experimente s-au utilizat 216 de colonii de albine. Ca rezultat, sa demonstrat că polenul de porumb din colecția manuală are o valoare biologică ridicată.
În țara noastră există mai mult de 1000 de specii de pollensen. Polenul de plante poate servi ca sursă excelentă pentru obținerea unor cantități mari de caroten (Lebedev, 1949). În polenul crinului și în acacia galbenă, este de 20 de ori mai mare decât în morcovul roșu și este principalul producător al acestei vitamine. Scopul obținerii carotenului din polen de crin, salcâm galben și alte plante se datorează și simplității extragerii sale prin extracția directă a provitaminei A din boabele de polen, fără tratament prealabil. Calculele aproximative arată că, cu 100 de plante de crin pot fi colectate până la 10 g de polen și să primească de la acesta la 25 mg de medicament caroten, și de la 1 m - polen kg 30 conținând aproximativ 100g caroten.
Polenul de flori este extrem de bogat în rutină (vitamina P). În polenul unor plante, în special semănatul cu hrișcă, conține până la 17% (Devyatnin și Joyrish, 1956). Prin urmare, polenul ar trebui să atragă atenția cercetătorilor în ceea ce privește studierea în continuare a compoziției sale chimice și a efectului biologic.
Principalii colectori ai polenului de flori sunt albinele. FS Zubritsky în 1940 și mai târziu alți apicultori sugerează un colector de polen, adică un aparat pentru colectarea polenului de albine. Acest mod simplu și accesibil fiecărui dispozitiv apicultor, alcătuit dintr-o bară cu știfturi montate vertical, este amplasat lângă robinet. Colectorul de polen permite albinelor să pătrundă în stup și reține polenul din coșuri. Experimentele au arătat că dintr-o colonie puternică de albine, folosind un colector de polen, puteți obține 100 g de polen pe zi, iar pentru un sezon de vară 5-6 kg.
S-au pus mari speranțe în colectarea polenului de colectorul de polen. Se credea că pyltseulovitelya invenție, la fel ca fumătorul invenție și extractor, va crea o nouă eră în apicultură și deschide o altă perspectivă interesantă: derivată din polen de albine este utilizat ca un nou produs alimentar valoros.
Cu toate acestea, colectarea polenului de către colecționarii de polen în țara noastră nu a găsit încă o aplicare largă. Există mai multe motive: în primul rând, selecția polenului de la albine reduce semnificativ cantitatea de miere; în al doilea rând, pentru a colecta în acest fel cantitățile mari de polen necesare pentru a satisface nevoile numai industriei de vitamine și a instituțiilor medicale este aproape imposibilă; În al treilea rând, polenul colectat de albine nu este omogen, ci este un amestec de polen de diferite plante. Aceasta este o circumstanță foarte importantă, deoarece polenul unor specii - Ledum, henbane, rododendron - este otrăvitor.
În 1955, Institutul de Cercetare Științifică a Vitaminei (Ioirish, 1956) a atras elevii să colecteze polen. Pionierii și membrii Komsomol au reacționat intens la acest apel. Institutul a primit multe pachete cu polen de flori din diverse plante expediate din cele mai îndepărtate colțuri ale țării. Această experiență a arătat că este posibilă organizarea colecției de polen de flori, așa cum este organizată colecția de plante medicinale. Polenul este colectat după cum urmează. înmulțirea ramurilor de arbuști, fulgi de porumb și alte plante se agită fie pe o foaie de hârtie goală, fie înainte de a le arunca în borcane de sticlă sau cutii de carton.
În viitor, un rol important îl vor avea preparatele terapeutice și preventive ale polenului de flori, în special în combinație cu albinele de miere. La urma urmei, 1 g de polen conține cât mai multe doze zilnice de vitamină P (rutină), care poate proteja mai mulți oameni de hemoragie la nivelul creierului, retinei ochiului și inimii. Nu mai puțin important este rolul aneurinei și al altor vitamine conținute în polen.
Cel mai bine este să folosiți un colector de praf, compus din cinci bastoane subțiri cu o lungime de câte 2 m fiecare. Cu ajutorul tuburilor metalice, bastoanele pot fi conectate între ele. Capătul uneia dintre ele este echipat cu un cutter convențional. Pyltsesobiratelem poate taia flori cu polen la o înălțime de 10-11 m. La sol sub un copac sau tufiș stau foaie de hârtie pe care florile tăiate cad, atunci ele sunt îndoite în saci (de preferință, hârtie) și transportat într-o cameră în care se usucă pentru 2- 3 zile și colectați polenul. Polenul trebuie colectat numai din flori de copaci ornamentali și alți copaci stearpă.
Vorbind despre polenul de flori, ar trebui să menționăm pollinoza - boli alergice cauzate de polenul plantelor, cunoscut sub numele de "alergie la polen". "Febra Hayului", "febra fânului", "febra fânului". Pentru a înțelege pericolul reprezentat de polinoză, este suficient să subliniem faptul că 60-80 de milioane de oameni de pe Pământ suferă de această boală în fiecare an.
Una dintre cele mai grave manifestări ale polinozelor este astm bronșic, care apare în 35,6-46,6% din cazurile de polinoză.
Articole similare
-
Polenul de flori - proprietăți medicinale, metoda de aplicare, condițiile de depozitare
-
Polen de flori - un stimulent natural și un remediu pentru multe boli
Trimiteți-le prietenilor: