Specii Agave, proprietăți benefice, sirop și suc

• fruct
• fructe de padure
• ierburi
• Produse |
• legume
• nuci

• principal
• ierburi

Planta agave este cunoscută ca o materie primă pentru fabricarea de tequila. Dar, de fapt, în plus față de producția de alcool, este utilizat în multe industrii. Agave siropul, sucul, miezul tulpinii și frunzele sunt utilizate pe scară largă în gătit și în medicină. Și cultivată acasă, aduce nu numai plăcere estetică, ci și beneficii practice.

Informații generale

Genul Agave are mai mult de trei sute de specii. Cel mai tipic reprezentant este cel american. Alte, cele mai faimoase specii: agave albastru, sisal, drept, regina Victoria, desenată.

Agave are o tulpina puternic scurtat, frunze cu spini cărnoase, lungi tulpini, pe care un număr foarte mare de flori să înflorească. Fructe - cutii, coacerea în loc de flori. Adesea, fructul este considerat miezul tijei, care, după excizia frunzelor este ca un ananas.

Compoziția chimică a miezului și a cărnii de frunze Deși compoziția plantei nu a fost complet investigată, ea a dezvăluit:

• substanțe eterice;
• fier;
• fosfor;
• magneziu;
• saponine;
• compuși biologici activi;
• vit. C, B, E;
• acizi organici;
• fructoză.

Prezența compușilor volatili și a uleiurilor esențiale explică mirosul specific și gust, care are sucul de agave, și bea din ea.

Proprietăți utile

Pe lângă valoarea de producție, agave mexican (care crește direct în Mexic) este important pentru populația indigenă. Deci, indienii mănâncă plante de flori, coace miezul și frunzele, fă-le făină de la ei. Multe tipuri de agave sunt potrivite pentru a face lasso, frânghii, plase de pescuit. Toate soiurile sunt folosite pentru a trata mușcăturile de șarpe și pentru a lupta împotriva insectelor.

Aplicare în producția industrială

Datorită rezistenței fibrei frunzelor, multe varietăți de agave sunt folosite ca materii prime pentru a face:

Cel mai adesea în acest scop, sunt soiuri potrivite: sisal agave, Cantal, american, fukreevidnaya, pliat și rigide. Dintre acestea, fibrele sisal, henenec, espadin și kenzhut sunt fabricate. Acest agave, ca și cel american, conține sapogenine, este folosit în fabricarea săpunului.

Aplicarea în industria alimentară

Principalele direcții sunt producția de alcool și gătit. Deci, agave albastru este folosit în prepararea de tequila. Pentru aceasta, sucul de bază al plantei este distilat 2 - 3 ori prin distilare. Cetatea băuturii: de la 38 ̊ la 55 ̊. Agave sirop poate fi folosit pentru a obține acest lucru. Tequila clasică este 100% gătită din acest suc. Se pot adăuga și alte sucuri (de exemplu, porumb) de către producător, dar volumul acestuia nu trebuie să depășească 49%.

Dintr-o varietate verde închis faceți o băutură de pulp, care conține și alcool. Particularitatea preparării sale constă în prevenirea formării de flori prin tăierea mugurei de flori. Din fântâna care rezultă timp de 4-6 luni, scoateți până la 1000 de litri de sucuri acumulate. În plus, în acest moment el deja începe să se rătăcească. Băutura gata câștigă o cetate 4 ̊ - 7 ̊ în 10 - 14 zile și se transformă rapid acru. Prin urmare, spre vânzare este trimis nu a ajuns la maturitate.

Agave sirop conține

90% din zaharuri. Cele mai multe dintre ele sunt reprezentate de fructoză. Există două puncte de vedere asupra beneficiilor pentru sănătate ale produsului. La început, siropul de agave este contraindicat datorită valorii calorice ridicate (

370 kcal). Suporterii unei alte opinii susțin că siropul de agave conține inulină și poate fi utilizat pentru scăderea în greutate.

Aplicare în cultivarea plantelor

Multe soiuri sunt folosite în designul peisajelor, floricultură acasă, sunt cultivate în sere. Florile sunt plantate pentru a crea un gard viu, precum și într-o compoziție cu alte plante pentru a da terenului un aspect exotic.

Casele cresc, de obicei, următoarele flori: American, Filiform, Regina Victoria, Agave albastru. Ei cresc bine într-un mediu spațios, nu sunt precauți în alăptare, dar florile sunt rareori produse.

Aplicatii medicale

Proprietățile vindecătoare ale agavei au fost observate de indieni. Cu carnea frunzelor au tratat răni, arsuri, abcese. Sucul de agave a fost folosit ca mijloc de a atrage veninul de șarpe de la locul mușcăturii. O băutură fermentată care conține alcool a fost utilizată pentru problemele sistemului digestiv.

Datorită efectelor antiinflamatorii, analgezice, laxative și diuretice, tratamentul cu agave este acceptabil pentru:

• boli ale vezicii urinare;
• constipație;
• arsuri;
• escoriații;
• nevralgiei;
• artrita;
• sciatică;
• boli hepatice;
• radiculită etc.

Băuturile din orice varietate normalizează metabolismul, ameliorează umflarea, are un efect ușor diuretic și laxativ. O astfel de băutură poate fi preparată la domiciliu prin diluarea siropului de agave cu apă. Adevărat, beneficiile sale pentru sănătate vor fi reduse.

Dacă frunzele unei plante de orice fel sunt zdrobite și adăugate cu alcool și lăsate să stea timp de 2-3 săptămâni, se va obține o tinctură de vindecare. Compresele din acesta sunt utile în caz de nevralgie, sciatică, vânătăi.

Sucul diluat într-un raport de 1,20 băuturi atunci când există probleme gastro-intestinale. Aceeași soluție este folosită și în cazul bolilor articulare, prin aplicarea unei comprese. Se poate ține noaptea. Spre deosebire de sucul pur, nu arde suprafata pielii.

Beți din această plantă să ia o oră sau două înainte de a mânca. De obicei, pe 50 - 70 ml. Stimulează procesele metabolice, declanșează mecanismele de dezintoxicare, ameliorează spasmele vaselor de sânge și a mușchilor.

În varietatea americană există substanțe utilizate în farmacologie pentru sinteza medicamentelor hormonale. Industria chineză produce contraceptive pe baza acestor substanțe.

Contraindicații

Nu puteți folosi flori, sucuri și sirop de agave în interior cu:

• boli hepatice;
• obezitate;
• sarcinii;
• alergii;
• boli hormonale.

Nu dați suc de agave copiilor, chiar și după diluare. Datorită efectului contraceptiv, consumul în orice formă al acestei plante nu este recomandat în cazul lactației. Și din cauza acțiunii diuretice nu este necesar să beți suc sau sirop la persoanele care suferă de boli de rinichi.

Cultivarea la domiciliu

Florile de agave nu sunt prea exigente în ceea ce privește condițiile de întreținere la domiciliu. Lumina preferă moderată, fără soare directă. În timpul verii stau T ̊

30 ̊, iarna - aproximativ 6 ̊ C. Solul este iubit de substanțe libere, slabe. Deci, pentru plantare, puteți lua gazonul și stratul superior al frunzișului vechi. Adăugați nisip la amestec - acesta va fi un sol excelent pentru acest suculent. Asigurați-vă că faceți drenaj în partea inferioară a rezervorului.

Se înmulțește cu semințe, rădăcini, precum și cu descendenți urmăriți. Acesta din urmă poate fi plantat imediat în sol, adăugând mai mult nisip decât pentru o plantă adultă. Puteți pune puștiul în apă, adăugând fitohormoni pentru apariția rapidă a rădăcinilor.

Agave este o plantă misterioasă și originală. Proprietăți utile ale agavei și potențialul său de vindecare pentru noi, mai degrabă exotice decât rețetele dovedite de ani. Aplicând în scopuri medicinale tinctură acasă, sirop de agave sau pulpă de frunze, trebuie să vă testați pentru o reacție alergică.

(Încă nu există rating)

Articole similare

• Ivy plante ordinare medicinale, aplicare, revizuiri, proprietăți utile, contraindicații

• Plante iederă - descriere, fotografie, proprietăți utile, contraindicații - populare despre sănătate

• Proprietăți utile ale agavei

Trimiteți-le prietenilor: