Brânza "Burrat" sa născut în Italia, în apropierea orașului Andria, în apropierea anului 1920, într-o fermă numită "Biancini" (în italiană se scrie "Bianchini"). Această brânză italiană este fabricată din lapte de bivol proaspăt, cu adaos de vaca. Acest tip se referă la brânzeturi proaspete, iar italienii îl referă la un grup de fibre. Până în prezent, această brânză este produsă de mai multe regiuni din Italia (de exemplu, Basilicata, Campania și Apulia). Brrata Brrata a devenit foarte populară în întreaga lume datorită gustului delicat unic. În majoritatea țărilor lumii în vremurile noastre, această brânză este considerată un produs delicios. Cu o inspecție vizuală a bilelor boboci, se poate observa o mare asemănare cu brânza de Mozzarella, dar în interior acestea conțin o masă de consistență moale cremoasă. "Burrata" este un produs foarte caloric: reziduurile sale uscate conțin peste 60% grăsimi și 100 gr. produsul reprezintă aproximativ 330 kcal.
ingrediente:
rosii - 400 g
Brânză brânză - 200 g
busuioc verzi - pentru gust
sare, piper proaspat macinat - la gust
pentru realimentare - ulei de măsline
Tăiați roșiile în felii mari și puneți plăcile pe fund, adăugați ușor sare.
Se toarna vitele in segmente mici (faceti asta intr-o farfurie) si puneti rosii, rosii, sare, piper, presarati cu frunze de busuioc si turnati-le cu ulei de masline. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: