Roșiile în roșii de suc propriu pentru iarna, cum se face, rețetă pentru secol, verde, cu usturoi,

Odată cu debutul vara, este important să umpleți organismul cu o mulțime de vitamine. Tomatele sunt una dintre cele mai utile legume. Puțini oameni știu că roșiile sunt un remediu excelent pentru depresie. În ele există o substanță tiramină, care ajută la combaterea stresului. Roșiile în sucul lor - o farfurie mare, care trebuie să încerce în mod necesar orice cunoscător al unui stil de viață sănătos.

Roșiile în suc propriu: o rețetă de secole

Cea mai populară sau, poate să spunem, rețetă de secole, a fost cunoscută de peste o sută de ani. Această rețetă a fost pregătită în Rusia țaristă. Pentru a pregăti un fel de mâncare, ar trebui să folosiți roșiile mari ca preparat. Nu vă fie frică să folosiți un fruct mic. Legumele sunt folosite pentru sucuri, astfel încât acestea vor fi de asemenea utile și nu vă grăbiți să le aruncați.

Pe baza unui litru de suc, trebuie luate următoarele ingrediente:

• Sare la gust;
• Zahăr la gust;
• Un kilogram de roșii.

De asemenea, nu uitați să pregătiți storcătorul. Manualul va fi foarte lung. Rețineți că dacă utilizați un storcător de mână, trebuie să repetați procedura de două ori, deoarece tot sucul nu poate fi stors la prima încercare. Storcatoarele automate se descurcă imediat cu această sarcină.

Secretul principal al unui fel de mâncare delicioasă în selecția de roșii. Roșiile sunt excelente pentru a folosi sucul. Cele mici vor merge ca bază pentru felul de mâncare.

1. Tăiați roșiile în felii și puneți-le în storcător;
2. Se scurge tot sucul obținut într-o cratiță pre-preparată;
3. Aduceți sucul la fiert;
4. Sareti rosii (nu rezervati sare, deoarece legumele vor lua cea mai mare parte a sarii);
5. Gatiti-va timp de aproximativ trei minute pana la cinci minute pana cand fierte complet.

Citiți și: Legume pentru iarna: TOP-6 rețete

În continuare, trebuie să faceți, de fapt, roșiile. Spălați-le și tăiați tulpina. Puneți-le într-un borcan și umpleți-le cu apă fiartă abundentă. Se adaugă piperul, coriandrul și frunza de dafin. Borcanele sunt încălzite timp de douăzeci de minute.

Atunci când banca se răcește, se scurge apa, lăsând numai mirodenii și roșii în borcan. Apoi, roșii fierbinți se toarnă și se rostogolesc instantaneu. La sfârșitul procedurii, trebuie să răsuciți cutiile, să înfășați păturile calde și să lăsați în această stare până când se răcește complet. Se recomandă depozitarea acestuia într-o pivniță rece sau în frigider.

Roșii verzi în suc propriu pentru iarnă

Prepararea roșiilor verzi este puțin diferită de rețeta obișnuită. În forma sa brută, acestea nu sunt de obicei folosite, deci sunt populare pentru decapare sau salate. Conservele de roșii verzi au un gust foarte neobișnuit, diferit de roșiile roșii.

În conformitate cu rețeta standard pe kilogram de roșii verzi, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• Zahăr după preferințe individuale (aproximativ trei linguri);
• Sare în funcție de preferințele individuale;
• Trei linguri de oțet;
• Usturoi în cantitate de o bucată;
• Un ardei roșu sau două (aveți grijă să nu stricați antena).

1. Tăiați fiecare legumă, făcându-l un fel de "buzunar" pentru umplere;
2. În interiorul fiecărei roșii, schimbați amestecul de la blender;
3. Plasați produsul rezultat în cutii sterilizate.

Această proporție este calculată pentru două bănci obișnuite. Rămâne să faci o marinadă. Pentru aceasta, urmați instrucțiunile.

1. În 700 mililitri de apă pregătită, puneți o lingură de zahăr într-o pâine, o lingură de sare;
2. Este necesar să așteptați ca apa să fiarbă;
3. Adăugați trei linguri de oțet;
4. Umpleți roșiile cu marinada rezultată.

Acoperiți vasele și sterilizați timp de zece minute. Timpul se calculează după fierberea apei. În cele din urmă, strângeți bine capacul.

Rețeta pentru roșii în suc propriu cu usturoi

Pentru o altă rețetă neobișnuită, veți avea nevoie de roșiile obișnuite. Acest fel de mâncare este pentru iubitorii de acută, deoarece usturoiul este un ingredient important.

Citește și: Vinete salate: TOP-6 rețete

În plus, veți avea nevoie de:

• Ardei dulce verde sau galben;
• Hrean - 1 rădăcină;
• Sare în funcție de preferințele individuale;
• Sugar pe preferințe individuale (nu regretați - aproximativ două linguri).

Roșiile pe pragul de preparare este de dorit să se spele și să se usuce cu grijă.

Cartofii cresc prost?

În mod constant scriem scrisori în care grădinarii sunt îngrijorați că o recoltă proastă de cartofi va crește datorită vară rece. Vrem să sfătuim biostimulatorii de creștere a plantelor de la noi. care va ajuta la creșterea randamentului la 50-70%.

1. Puneți roșii de bună calitate în orice fel de mâncare;
2. Adăugați hrean, piper și frunze de usturoi;
3. Puneți roșiile într-un fel potrivit pe blender și aduceți la fierbere;
4. Într-un amestec fierbinte, trimiteți două linguri de sare și aproximativ două ori mai mult zahăr;
5. Se amestecă amestecul rezultat și se întoarce la foc;
6. Când amestecul se fierbe, se adaugă un alt sfert de pahar de usturoi tocat și de hrean ras;
7. Trimiteți piperul la blender și adăugați amestecul;
8. Masa rezultată de feluri de mâncare cu tomate.

Rețineți că timpul pentru pasteurizarea cutiilor de 3 litri trebuie păstrat cel puțin douăzeci de minute.

Cum să gătești roșii decojite în sucul tău: rețetă pas cu pas

Roșii purificați sau netratați pentru a alege pentru conservare - o chestiune privată pentru toată lumea.

Nu se poate spune că gustul este în mod izbitoare, dar există anumite caracteristici în gătit.

1. Sortați roșiile lungi;
2. Așezați legumele tăiate într-o sârmă și introduceți-le într-o tavă cu apă fierbinte;
3. Pielea de roșii va dispărea rapid;
4. Se topește roșiile în cutii litere și în partea de sus cu suc de roșii, fierte în conformitate cu o rețetă standard.

Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru prepararea de roșii neacoperite. În același timp, este foarte popular, deoarece nu durează prea mult timp, iar gustul a fost deja testat de mai multe generații.

Reteta pentru rosiile marinate in pasta de tomate

Nu este necesar să se facă suc de roșii. Unele amante sunt gătite cu pastă de tomate. Timpul de gătire este redus semnificativ.

Citiți și: Varza de la Beijing: 5 rețete pas cu pas pentru conservarea pe timp de iarnă

În medie, un produs de marinat va avea nevoie de:

• Tomat - 7 bucăți;
• Paste de tomate - în funcție de preferințele gustului;
• Piper și frunză de dafin - la gust;
• Esența oțetului - o jumătate de linguriță;
• Usturoi - 6 denticule.

Mai întâi de toate, sterilizați vasele și puneți roșiile în ea. Apoi puteți pregăti o marinată.

1. Se toarnă aproximativ 800 de grame de apă;
2. Aduceți la fiert și puneți-l într-o pastă de roșii;
3. Gatiti timp de 5-7 minute, nu uitati sa adaugati sare, adaugati piper si condimente;
4. Se toarnă roșiile doar la fiert marinada.

Rămâne închis cu un capac și trimis la frigider pentru depozitare lungă.

Tomate în sos de roșii cu legume

Această rețetă este izbitor de diferită prin faptul că aici, sub formă de ingrediente folosite patrunjel, mărar și tabasco. Marinada pentru tomate este pregătită fără piele.

1. Adăugați roșiile decojite în apă;
2. Când încep să secrete sucul la fierbere - adăugați sare și zahăr la gust în apă;
3. Adăugați tutunul și piperul;
4. Gatiti aproximativ 15 minute;
5. Se taie țelina, mararul și patrunjelul și se adaugă în timpul gătitului;
6. Gatiți a doua oară timp de aproximativ zece minute;
7. Se pune amestecul în borcane pe tomate și se umple cu pastă de roșii.

Prepararea roșiilor folosind sucul lor nu este cea mai dificilă procedură. Dacă comparăm, de exemplu, cu conservarea ciupercilor, atunci un om poate face față acestor legume chiar și fără prea multă experiență în bucătărie. Principalul lucru este să urmați rețetele standard și să nu experimentați la început. Cu experiență, veți înțelege care rețetă este cea mai potrivită pentru dvs. și pentru cei dragi. Utilizarea pastă de tomate în loc de suc obișnuit este adesea justificată pentru cei care doresc să economisească timp, dar să fie pregătiți pentru faptul că gustul va fi foarte diferit de cel obișnuit.

Să vorbim despre secrete.

Ați experimentat vreodată dureri articulare? Și nu auziți ce este:

• incapacitatea de a se deplasa confortabil și ușor;
• durere în timpul sau după exercițiu;
• disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
• inflamația articulațiilor, umflături;
• o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
• nerezonabile și insuportabile dureri articulare dureroase.

Răspundeți la întrebarea: sunteți mulțumit (ă) de acest lucru? Este posibil să suferiți astfel de dureri? Cati bani ai deja "fuzionat" cu un tratament ineficient? E timpul să încheiem acest lucru! Sunteți de acord? Astăzi publicăm un interviu exclusiv cu profesorul Dikul. în care doctorul a dezvăluit secretele de a scăpa de durerea articulară, tratamentul artritei și artrozei.

Atenție, numai DAY!

În sucul său, cea mai preferată rețetă. Fac în fiecare an. Acest lucru este într-adevăr nu numai foarte gustos, dar, de asemenea, foarte util. Rețetă foarte actuală pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare. Am o aritmie și acest produs mă sprijină constant. La urma urmei, în mijlocul verii în tomate o mulțime de vitamina și păstrați-le pentru tot anul este posibilă numai cu ajutorul blanks. Fiți sănătoși!

Îmi place roșiile în sucul meu, este mult mai delicios decât roșiile sărate obișnuite. Bineînțeles, fiecare gazdă adaugă totul la gustul ei, poate o parte din condimentele ei.

Articole similare

• Rețete de vinete în roșii și usturoi pentru iarnă, secvența de gătit

• Roșiile în suc propriu cu o rețetă sterilizată cu o fotografie

• Vinete în roșii pentru iarnă - rețetă cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: