Moscova și regiunea Moscovei.
Conform vechilor legende și mituri, Thunderer Zeus însuși a fost hrănit cu lapte de capră divină Amalfea. Chiar și în vremurile de antichitate extremă, proprietățile utile ale laptelui de capră erau bine cunoscute: în Grecia antică și Roma a fost folosit ca produs alimentar și medicament. A vorbit favorabil despre el și celebrul vindecător medieval Avicenna.
În prezent, laptele primit de la capre este utilizat pe scară largă în multe sfere ale vieții umane. În bucătărie sunt fabricate din lapte de capră sunt numeroase tipuri de brânză, chefir, iaurt, smântână, iaurt și alte produse lactate. Apropo, unele brânzeturi elvețiene sunt fabricate dintr-un amestec de lapte de capră și lapte de vacă.
Laptele gătit pe terci de capră păstrează majoritatea proprietăților utile ale acestui produs, dar pentru a gusta ele sunt complet diferite de cele obișnuite. Deși brânză de vaci. preparate pe baza acestui tip de lapte, pot fi deosebite imediat de mirosul și gustul caracteristic. Dar în compoziție, de exemplu, găluște leneș sau prăjituri de brânză, acest gust ușor astringent este practic nu se simte.
În cazul în care un pahar de lapte o capră doar să adăugați o linguriță de miere lingura, nu se poate obține doar o băutură delicioasă, dar, de asemenea, crește în mod semnificativ proprietățile utile ale acestui produs. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că conținutul de grăsimi și calorii de mare de lapte și de capră produsele sale, astfel încât să nu te dus de ei pentru persoanele cu ficat bolnav.
Beneficiile laptelui de capra
Datorită prezenței unor substanțe importante precum potasiul și fosforul, acest lapte joacă cel puțin rolul în alimentele pentru copii. În plus, beneficiul dovedit științific al laptelui de capră în anemie, consum, boli de ochi, demineralizare a țesutului osos, diateză și boli de inimă.
Experții recomandă insistent să includă lapte de capră în alimentația copiilor cu alergii la proteine din lapte de vacă. De asemenea, la frecvente ARI și ARI scurta cursul bolii, din nou, puteți folosi lapte de capră.
Pacienții cu antecedente de infarct miocardic, trebuie să bea 2 pahare de lapte de capră proaspăt pe zi. Acest produs este pur și simplu indispensabil în imunitate scăzută, răceli și infecții ale urechii, ca oameni care transportă sănătate și longevitate, fără îndoială beneficiile de lapte de capră dovedit de mii de ani.
Răceală pentru laptele de capră
Proprietățile medicinale ale acestui produs fac posibilă afirmarea avantajului său excepțional pentru sănătatea umană. Dar, în ceea ce privește contraindicațiile și răul la laptele de capră, ele se manifestă în principal în pericolul de a contracta bolile infecțioase grave pe care le suferă animalul. În plus, laptele de slabă calitate are un gust și un miros neplăcut, dacă amanta de capră nu respectă cerințele igienice înainte de muls.
Pentru a evita consecințele neplăcute, laptele de capră ar trebui să fie cumpărat exclusiv de la producătorii de lactate testate, precum și în magazinele sau piețele care au un serviciu de control veterinar. Dar totuși, înainte de a bea lapte, este recomandat să fiarbă.
Conținutul caloric al laptelui de capră 66,7 kcal
Valoarea energetică a laptelui de capră (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energetic (b | x | y): 18% | 57% | 27%
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: