O supa gustoasa de somn cu legume delicioase pentru aceasta reteta este bine pregatita in vara, in sezonul de legume. Frumusețea somnului este că nu are practic nici o oase, cu excepția creastei. Șuncă de grăsime este ideală pentru supă delicioasă cu vafe și legume.
Rețeta pentru gătit o supa gustoasa de somn
Piesa somn spălat pus în apă rece imediat sare, se aduce la fierbere, se reduce focul la minim, se scoate spuma. Gatiti pestele pana se pregateste si scoate-l. Am pus cartofi tăiați.
În acest moment, curățăm vinetele de pe coajă, tăiem în cuburi, sare bine și plecăm timp de 20 de minute. Clătiți vinetele cu apă rece după ce ați extras lichidul.
Treceți ceapa tăiată, apoi adăugați aceeași vinete tăiată, hrănim cu ușurință. Apoi, a pus pe o răzătoare grosier morcovi rasi, ardei tocat benzi de piper și felii de roșii. Solim la gust, poți ușor piper. Peștele îi place piperul alb, dar dacă nu există unul, puteți adăuga negru.
De îndată ce cartofii sunt gătite, puneți legumele prăjite într-o cratiță. adăugați frunza de laur. Noi încercăm supa, dacă este necesar, podsalivayem. Peștele fiert este eliberat din oase și pus în supă. Puteți pune pește pe plăci și se toarnă supă în ele.
Și apoi, la discreția dvs., doriți să adăugați verde pătrunjel sau mărar, care mai iubește. Nu puneți niciodată verde în supă de fierbere, este dăunătoare pentru rinichi. Numai pe o farfurie.
pentru 1,5 litri de apă
- 200-300 g de somn
- 1 vânătă mică
- 1 ceapă
- 1/4 morcovi
- 1 tomate
- 3-4 cartofi
- 1/2 ardei gras
- sare, piper negru sau alb
- 1 frunză de dafin
Articole similare
-
Delicios felii de dovleac cu brânză de vaci - foarte gustoase
-
Placinta de pește cu orez - rețetă cu fotografii, rețete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: