Ce este mirosul?
Mirosul este o senzație cauzată de acțiunea substanțelor mirositoare volatile asupra receptorilor mucoasei nazale.
Avem ocazia să percepem astfel de senzații grație capacității olfactive.
Cum funcționează mirosul?
Simțul mirosului funcționează prin intermediul celulelor receptorilor localizați în cavitatea nazală.
Substanțele odioase intră pe suprafața epiteliului celulelor receptorului și intră în reacții cu componentele membranei citoplasmice a celulelor epiteliale. Aceasta schimbă permeabilitatea ionică a membranei celulare și dezvoltă un potențial receptor, prin care apare un impuls nervos.
Impulsul nervos al celulelor receptorilor de-a lungul fibrelor nervoase intră în creier, unde apare o impresie despre natura mirosului (calitatea, puterea), recunoașterea acestuia etc.
Volatilitatea este o condiție necesară.
Pentru ca simțul nostru de miros să prindă mirosul oricărei substanțe, această substanță trebuie să fie volatilă.
Volatilitatea - proprietatea substanțelor lichide și solide de a trece în starea gazoasă.
Proprietatea volatilității este inerentă majorității substanțelor chimice. Dar gradul de volatilitate este foarte diferit. Unele substanțe pe care le simțim pentru zeci de metri, altele - numai dacă ne punem nasul în ele.
Ce substante in mirosul transpiratiei?
Pot 98-99% apă, iar în 1-2% sunt compuși cu azot, săruri (sodiu, potasiu, calciu, sulfat, fosfat), aminoacizi, acizi grași, colesterol, hormoni steroizi, și așa mai departe.
Dintre aceste substanțe, cele mai multe nu sunt volatile și nu au un miros puternic.
Ce miroase apoi?
Am scris deja că pe pielea noastră trăiesc o mulțime de hoarde de bacterii. Secreția glandelor sebacee și sudoare este o hrană pentru ei.
Aici se ascunde răspunsul la întrebarea noastră.
Dacă substanțele pe care bacteriile le consumă, nu au un miros puternic, atunci substanțele eliberate de ele au un miros atât de mare.
Luați în considerare, de exemplu, uree. Ureea în sine (substanța în transpirație) este practic inodoră.
Sinteza ureei este unul dintre principalele mecanisme de detoxificare a corpului. Este produsul final al metabolismului și nu suferă niciun alt metabolism în corpul uman.
Cu toate acestea, majoritatea microorganismelor pot deteriora ureea cu enzima uricază față de amoniac și apă. Amoniacul. la rândul său, este deja o substanță volatilă cu un miros înțepător.
Prin urmare, ureea trebuie considerată ca fiind unul dintre factorii potențiali pentru formarea unui miros neplăcut.
Un alt exemplu sunt aminoacizii care sunt eliberați ulterior.
Deși concentrația lor în oală este extrem de scăzută, acestea au totuși o mare importanță în formarea unui miros neplăcut, deoarece:
- În primul rând, aproape toți pot fi metabolizați de microorganisme pentru a construi (sintetiza) propriile proteine și pentru a menține viața.
- În al doilea rând, în timpul reacțiilor de metabolizare, aminoacizii pot fi transformați prin aceleași microorganisme în compuși aromatici puternici, cum ar fi indolul sau scatolul. Într-o măsură mai mare, acest lucru se aplică aminoacizilor aromatici, cum ar fi fenilalanina, tirozina și triptofanul.
Sudoarea axilară este specială!
Amintiți-vă că glandele sudoripare sunt împărțite în ecrine și apocrine.
- Eccrine (mici) sunt localizate pe tot corpul. Ele participă activ la procesele de termoreglare a corpului.
- Glandele apocrine (mari), situate în principal în zonele axilare și inghinale. Aceste glande, spre deosebire de ecrin, nu iau mare parte în termoreglarea.
Dar ele participă la pototdenii psihogenice. și anume sunt legate de activitatea emoțională.
Se pare că compoziția transpirației secretate de aceste glande diferă una de cealaltă.
Mulți, probabil, au observat că mirosul de transpirație la stres emoțional este mult mai murdar. decât mirosul de transpirație în timpul muncii fizice sau al sportului.
Diferența în caracteristicile secreției.
Se știe că tipul de secreție apocrină se caracterizează, în primul rând, prin faptul că o parte a membranei celulare este ruptă și conținutul celular iese. Există o mulțime de proteine în cușcă și ar trebui să apară în transpirație.
În cazul glandelor ecrine, nu apare ruptura membranei. Prin urmare, această sudoare este mai apoasă. Nu are mâncarea pentru bacteriile aflate în sudoarea apocrină.
Aceasta glandele sudoripare apocrine conferă un miros caracteristic, ca, după o perioadă scurtă de timp de scindare expuse microflorei streptococică și stafilococice, este întotdeauna prezent pe piele.
Să verificăm acest lucru prin experiment
Luați un deodorant bun, de exemplu, Lavilin și aplicați-l pe subsuori.
Lavilin am ales pentru că nu are miros de parfum. Avem nevoie ca parfumul să nu înfunde transpirația și să nu interfereze cu observațiile. Al doilea motiv pentru alegerea lui Lavilin este durata valabilității acestuia (câteva zile). În acest timp vom avea timp să transpirăm cu grijă.
În ciuda faptului că deodorantul este aplicat numai pe subsuoară, mirosul de sudoare dispare cu totul. Putem merge la sală de gimnastică, de la picioare până la capul devin acoperite cu transpirație - mirosul, încă nu va fi.
Motivul este că sudoarea glandelor ecrine, în comparație cu glandele apocrine (axilare) ulterioare, are un miros foarte slab. Și transpirația axilară am neutralizat cu deodorant.
Desigur, va exista un miros slab. Dar, de fapt, este evaziv și nu poate fi comparat cu mirosul de subsuoară.
Mirosul transpirației din diferite părți ale corpului este diferit
Această diferență poate fi explicată, din cel puțin două motive:
- Compoziție sudoare neuniformă. secretate de glandele sudoripare pe diferite părți ale corpului. O compoziție diferită a transpirației este un mediu nutritiv diferit pentru microbi.
- Diferențe în condițiile habitatului pentru microorganisme.
Unele părți ale corpului sunt uscate și bine ventilate. Alții, dimpotrivă, sunt umeziți constant și slab ventilați. Unele sunt acoperite dens de păr, altele, în general, nu au foliculi de păr.
Mai abundent populate cu zonele umede și păroase (perineu, falduri inghinal, axile, spații de picioare interdigitale, falangele terminale ale mănunchiului).
Condițiile inegale de habitat și diferențele în mediul nutritiv duc la faptul că diferite părți ale corpului sunt adesea populate cu diferite bacterii. Metabolizarea unor bacterii poate de asemenea să difere de metabolismul colegilor lor din alte părți ale corpului. Ca urmare a unui metabolism diferit, vom obține diferite substanțe odoriferoase.
Diferitele persoane miros diferite
Aceleași motive pot explica diferențele în mirosul de transpirație a diferitelor persoane.
Studiul biochimic al transpirației indică individualitatea proceselor metabolice ale fiecărei persoane.
Sweat de diferiți oameni diferă, atât în aparență (turbiditate sau transparență), și în compoziția chimică.
Caracteristicile diferitelor organisme conduc la o diferență în microflora pielii lor.
Ca rezultat - mirosul transpirației fiecărei persoane este unic. Este unic, precum și amprentele digitale. Nasul nostru, cu toate acestea, nu are suficientă sensibilitate în recunoașterea acestor diferențe.
Mirosul transpirației masculine și feminine
În această chestiune se poate adăuga puțin. Este clar că dacă există diferențe individuale în metabolism, atunci ele vor exista în raport cu diferitele sexe. Se știe că metabolismul bărbaților și femeilor are propriile caracteristici.
Caracterizând diferențele dintre mirosurile de sex masculin și feminin, rețineți că femeile miroase mai acide. Mirosul de sex masculin este mult mai dur și neplăcut.
Acest lucru se explică din nou prin diferența dintre compoziția transpirației și diferența dintre microflora pielii și, prin urmare, cu diferite substanțe mirositoare. pe care această microfloră le alocă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: