Vreau să vă ofer o rețetă minunată pentru omeleta cu carne tocată. Dish, care se va potrivi pentru prânz sau cină, pentru că se dovedește destul de satisfăcătoare. Omeletul cu carne tocată este foarte simplu, accesibil și, în același timp, un fel de mâncare foarte gustos.
Durata totală de gătit - 0 ore și 35 minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 20 de minute
Cost - foarte scump
Conținutul caloric la 100 g este de 164 kcal
Porții - 2 porții
Cum să gătești o omletă cu carne tocată
Ou de pui - 4 buc.
Umplut pui - 300 g
Lapte - 100 ml
Ceapa - 1 buc.
Piper negru - la gust
Unt - 30 g
Sare - la gust
Brânză tare - 50 g
Verzii - opțional
Mai întâi de toate, vom avea nevoie de file de pui sau de carne de pui gata preparată. De ce ofer pui? Pur și simplu în combinație cu o carne de omletă este necesar ponnezney.
Umplerea este ușor de făcut la domiciliu, în avans. Tăiați fileurile de pui în bucăți mari și transformați-le în carne tocată. Acest lucru se poate face în mod obișnuit, folosind o mașină de măcinat cu carne sau puneți piesele în bucătărie.
Carnea deja tocată ar trebui să fie ușor căptușită și chiar sezonată cu piper. Se amestecă bine toată sarea tocată.
Apoi luăm o ceapă. Taie-l în cuburi mici.
Oua de pui intr-un bol separat. Încercați să rupeți coaja astfel încât să se producă aceleași jumătăți.
Aceste jumătăți măsoară laptele. Acesta este un mic truc culinar care ajută la menținerea proporțiilor ideale de lapte și ouă. În total, avem nevoie de 4 jumătăți de ouă, care este aproximativ egală cu 100 ml de lapte. În mod natural, adăugați sare și, dacă vă place mai mult, adăugați puțin piper.
Acum trebuie să amestecați totul. Acest lucru se poate face cu o furculiță, cu o măturică sau cu un mixer.
Luați o tigaie mică cu laturi înalte și, la foc, topiți o bucată de unt în el, prăjiți ceapa până când este transparentă.
Apoi, puneți carnea tocată și spargeți-o cu o spatulă, împrăștiind uniform tigaia deasupra suprafeței. Puteți adăuga sare.
Fry 7-8 minute, nu lungi.
Apoi se toarnă umplutura cu amestecul de ouă, se acoperă și se reduce căldura. Roastați omelețul până când se face (alte 10-12 minute).
Prefer sa servesc o astfel de omletă cu multă brânză. Prin urmare, în timp ce nu se răcește, mănânc o bucată de brânză pe o răzătoare și presară întreaga suprafață a omletei.
Garniți cu ierburi și serviți cu salată salată cu salată sau murături tocate.
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
Omeletul sa transformat delicios, familia mi-a plăcut foarte mult. În primul rând, l-am gătit cu o carne de porc (puiul va fi mai bun, licit), al doilea, am gătit în cuptor.
Raspuns: Anna, un apetit placut pentru tine si familia ta!
Revista "Meniu din săptămână. Autumn »
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: