Bună ziua tuturor iubitorilor de puțin ascuțite! Vă sugerez să pregătiți un caviar de morcovi foarte gustos din cele mai simple produse.
Dacă nu vă place picant, puteți face caviar și nu condimentat, maestru, după cum se spune, maestru! Dar în această gustare îmi place claritatea, ardeiul fierbinte dă o notă foarte pictată.
Mulți ani în urmă, după cum am spus, chiar și într-o viață anterioară, a incercat cineva un morcov caviar, mi-a plăcut foarte mult, și tot ea a vrut să gătească, dar mâinile lui nu au ajuns. Deci, să experimentăm!
Ce aveți nevoie pentru gătitul de caviar de morcovi
Inițial am vrut să folosesc numai morcovi, ceapă și ardei fierbinți, dar apoi sa dovedit puțin diferit.
După ce au gătit ardeii umpluți. a rămas tăiat de pe vârfuri și un întreg bulgară de ardei iute, care nu se potrivea în tigaie. Ei bine, nu aruncați la fel. Așa că am decis să le atașez și ei.
- Morcovi - 4-5 bucăți
- Ardei bulgari - 1,5-2 bucăți
- Ceapa - 2-3 capete
- Usturoi - 3 cuișoare
- Tomat - 1 mare și coaptă
- Sare, un amestec de ardei și piper roșu fierbinte
O rosie rosie la sol si un catel de usturoi adaugat la legume.
Indicați numărul de legume în bucăți, nu foarte dreapta, dimensiunea poate fi orice! Dar în grame, nu le-am cântărit. Mi se pare că ceapa ar trebui să fie aproximativ jumătate la fel ca morcovii și ardeii, chiar puțin mai puțin decât ceapa.
Mi-a plăcut această compoziție și puteți schimba numărul de produse și compoziția, pe baza a ceea ce aveți și a ceea ce vă place sau nu vă place.
Cum să gătești caviarul de morcovi
Pregătirea produselor pentru caviarul de morcov
Morcovi mina si frecati pe o rasina mare. Aceasta este cea mai lungă din această rețetă. Dacă soțul la domiciliu, puteți atrage, la bărbați, se dovedește mai rapid. Și apoi veți spune că caviarul este atât de gustos, pentru că a ajutat! 😉
Încerc să cumpăr o varietate de morcovi punisher, de obicei este dulce, iar vara este, de asemenea, suculent.
Pepperul din Bulgaria este îndepărtat de pe tulpină, tăiat în benzi subțiri și apoi peste, adică în cuburi mici. Poți, bineînțeles, să mănânci mixerul, dar am decis să folosesc stilouri. Se taie foarte bine ceapa si usturoiul.
Tomatul a început să fiarbă cu apă clocotită, să îndepărteze pielea și, de asemenea, tocată. Am avut o tomată atât de suculentă încât am primit un castron întreg de roșii!
Prepararea caviarului de morcov
În primul rând, într-o cantitate mică de ulei vegetal, se prăjește ceapa aproape la transparență. Curățăm mijlocul și punem usturoiul, dar îi dăm un foc mic. Nu depășiți nimic, doar transparența!
Știu că unii oameni au pus usturoiul chiar la sfârșitul gătitului, dar nu-mi place așa. Întotdeauna prăjiți usturoiul cu ceapă. Aici, decideți pentru dvs., așa cum vă place.
Puneti usor ceapa cu usturoi si puneti ardeiul, amestecati totul si prajiti un pic mai mult.
Apoi am pus morcovi, amestecăm, vărsăm roșii, piper și sare. Am pus un mic amestec de ardei din moară și am adăugat un ardei roșu fierbinte. Dacă aveți ardei proaspeți, ar fi chiar mai delicios. Doar nu exagerati cu cantitatea de piper fierbinte!
Se amestecă din nou și se lasă să se toacă sub cap într-un incendiu mic timp de aproximativ o jumătate de oră, amestecând din când în când.
Caviarul nostru de morcovi este gata, și vă recomand să lăsați-l să se răcească atunci când este reîmprospătat și răcit, va gusta mai bine.
Desigur, nu puteam rezista, pentru că mirosul apartamentului era nebun și m-am făcut un sandwich de la un caviar fierbinte. Gustos, dar a doua zi, din frigider, a fost mult mai gustos! Urechile pot fi înghițite!
Soțul meu și-a plăcut atât de mult acest morcov încât ne-a cerut să o facem din nou. Deci, pentru ultima săptămână am pregătit deja acest caviar de două ori. A doua oară am luat doar puțin mai mult și am mai adăugat un vas de salată încă de jumătate de litru. Ate, totuși, timp de trei zile.
Apropo, în cea de-a doua porție de usturoi sa dovedit puțin mai puțin, mirosul nu a fost simțit, iar caviarul putea fi consumat chiar și pentru micul dejun. În general, ne-a plăcut caviarul de morcovi și acum mă grăbesc să împărtășesc cu dvs. o astfel de rețetă delicioasă.
Nu pot spune dacă am încercat acum mulți ani ouă de felii de morcovi cu prietenii, dar am fost foarte mulțumită de această variantă! Și dacă ai propriile morcovi, atunci am foarte recomanda pentru a crește proporția de, și suflece câteva borcane pentru a vă răsfăța cu legume de vară și de iarnă delicioase.
De asemenea, vreau să vă reamintesc că am avut o altă rețetă pentru un caviar gustos - sfeclă roșie, pe care mi-a oferit-o prietenul meu Olga.
Sau poți să faci un morcov în limba coreeană la domiciliu, dar și foarte gustos, reteta este chiar aici.
Și doresc tuturor să aibă un apetit plăcut și o sănătate bună! Abonați-vă la newsletter și voi împărtăși cu dvs. rețete noi și vechi.
Sincer, Galina
Articole similare
-
O rețetă pentru caviarul gustos, cu fotografii în mișcare, toate felurile de mâncare
-
Caviar - 6 rețete delicioase ale vasului dvs. preferat pentru iarnă
Trimiteți-le prietenilor: